做蛋糕卷没有油纸用什么代替

做蛋糕用的油纸:是用较韧的原纸,涂上桐油或其他干性油制成的一种加工纸,具有耐折及防水性能,且吸水性极好,不反光,也不容易打滑,油纸也可以供制雨伞,糊窗户或作各种防水,防湿包装之用,也有用做医疗使用的,例如:骨伤病人上药的时候,用油纸抹上药,贴到患处,比一般的纸吸水性要好,不容易坏掉.

锡纸.做蛋糕用到的油纸耐高温,锡纸同样也会达到这个效果,或者可以直接在烤盘上刷一层食用油,也可以代替油纸,起到一定效果.蛋糕卷是一种糕点名称,主材有面粉,鸡蛋,奶油,牛奶等,辅材有糖.白醋等.蛋糕卷质地非常轻,并且含足量的菜油和鸡蛋,因此质地非常的湿润,适合有冷藏需要的蛋糕.

一.准备原料: 蛋糕专用粉2斤 . 白糖2斤.全蛋4斤 .蛋糕油1两.沙拉油2两.奶水4 两.盐适量.果酱适量. 二.制作方法: 1.将鸡蛋打入搅拌缸内然后加入白糖.蛋糕油.盐搅打至泡沫呈稳定性时加入面粉继续打发. 2.待面糊搅稠且能勾起尖峰状时停即可. 3.加入适量的奶水,改用慢速将其充分搅匀,再加入沙拉油继续搅拌均匀. 4.将搅好的面糊倒入模具,放进烤箱里.(烤炉上火调至200度,下火调至160度)烘烤至表面金黄色 (20 分钟左右)即可出炉. 5.出炉后立即取出脱离烤盘,此时,蛋糕坯便做好

1.将豆腐放入碗里,加入细砂糖,用手动打蛋器搅拌均匀. 2.然后加入鸡蛋黄,继续用手动打蛋器搅拌均匀. 3.再加入色拉油,也是用手动打蛋器搅拌均匀. 4.加入已经过筛的低筋面粉和木薯粉. 5.用电动打蛋器将蛋白打发直到拉起打蛋头,蛋白霜有个大弯钩为止. 6.取1/3的蛋白糊加入蛋黄糊里,用橡皮刮刀以翻拌的方式翻拌均匀.混合均匀后,倒回蛋白糊里,继续用橡皮刮刀快速翻拌均匀. 7.将混合好的蛋糕糊到入蛋糕模具里,用刮片把面糊仔细的推到烤盘的每一个角落并大致抹平表面.然后放入烤炉160度烤30分钟.

1.准备好食材:低粉80克,鸡蛋4个,色拉油50克,牛奶65克,细砂糖50克,盐1克,食用红色素适量. 2.首先把蛋白蛋黄分开.在蛋黄里加1克盐和10克糖搅打均匀.分3次加入50克色拉油,每加一次都搅打均匀.分两次加入牛奶,每加一次都搅打均匀.筛入低粉搅打至无颗粒状态.取一只碗装入10克左右蛋黄糊,再倒入4滴红色素拌匀. 3.把蛋白打散后挤入5滴柠檬汁,搅打至大泡时加入50克糖的1/3.继续搅打至体积增大1倍左右,泡比较细密时加入剩下糖的1/2.继续搅打至表面起纹路时加入剩下的糖. 4.搅打至湿

牛奶.玉米油.低粉和玉米淀粉倒入蛋黄中搅拌均匀,蛋白中加入几滴白醋打至湿性发泡,蛋白霜分三次加入蛋黄糊中,箱160度预热五分钟,把搅拌好的蛋糊倒入烤盘内,放入烤箱中层烤40分钟,趁余热在蛋糕底层抹上沙拉酱然后撒上肉松,卷好后切成片状即可. 肉松蛋糕卷是一道西点.制作材料主要是鸡蛋.面粉.肉松.牛奶等.肉松或称肉绒.肉酥.肉松是将肉除去水分后制成的粉末,它适宜保存,并便于携带.从蒙古帝国早期,成吉思汗驰骋欧亚作战时的干粮就是肉松和奶粉.马可·波罗在游记中的记述,蒙古骑兵曾携带过一种肉松食品.

做蛋糕用的油布其实是油纸,在制作蛋糕时,油纸是必不可少的工具.可以垫在烤盘上,便于蛋糕脱模:油纸比较柔软,在卷蛋糕的时候可以很轻松的配合擀面杖将蛋糕卷起来. 蛋糕是一种古老的西点,一般是由烤箱制作的,蛋糕是用鸡蛋.白糖.小麦粉为主要原料.以牛奶.果汁.奶粉.香粉.色拉油.水,起酥油.泡打粉为辅料.经过搅拌.调制.烘烤后制成一种像海绵的点心.

1.先把蛋清和蛋黄分开,把蛋清用蛋打器打散,打成像牛奶一样白白的. 2.再把蛋黄放在面粉里面,面粉大概加3杯的量,再把蛋黄搅均匀. 3.再加上白沙糖搅均匀. 4.自己在家用电饭煲做蛋糕. 5.再慢慢加上牛奶,慢慢搅均匀. 6.再把搅好的蛋清放在搅好的面粉里面,再放电饭煲里面,调在蒸蛋糕选项,大概半个小时后,蛋糕就蒸好了,金黄亮色的,非常漂亮. 7.然后再把蛋糕用碟子装起来,先用巧克力酱做好装饰. 8.再在中间撒上彩虹糖. 9.再在周围倒上奶酪. 10.再把奥利奥饼压碎,撒在上面,再撒一些彩虹糖,

电饭煲做蛋糕忘了刷油了只能拿出来煎饼吃,电饭锅做蛋糕粘锅可以用油纸铺在电饭锅递补,或者锅底抹少许油,而有些蛋糕是不能在蛋糕模具上涂油的,会影响蛋糕的膨大. 电饭煲又称作电锅.电饭锅.是利用电能转变为热能的炊具,具有对食品进行蒸.煮.炖.煲.煨等多种加热操作功能,使用方便.安全可靠.