在家里如何蒸碟鱼简单好吃

清蒸鲽鱼的做法,主料:鲽鱼肉.辅料:大葱,姜,蒸鱼豉油. 1. 大葱切成长段,如鱼宽样.姜切成细丝. 2. 取一盘子,姜葱段放在最下面,鱼放在葱段上,然后把姜丝个葱丝均匀的撒在鱼上. 3. 放在笼屉里大火蒸10分钟. 4. 蒸好后将里面的水倒掉,垫底的葱段夹出,上面的姜丝和葱丝也拿掉. 5. 红椒,葱丝放在蒸好的鱼上.将炒锅里的油烧热,倒入蒸鱼豉油,爆炒一下就浇倒在鱼上.

清蒸踏板鱼的做法: 板鱼处理干净后,用料酒和少量的盐腌制10分钟:姜切片,蒜和红椒切末:蒜苔切小段,把蒜苔,葱铺在盘子下面,上面放入腌好的板鱼,在鱼身上放入蒜苔末,葱和小红椒,撒一点胡椒粉:锅内放入水煮开:水煮开后放入蒸鱼的盘,蒸10分钟左右即可:最后另起一锅,倒入油,油热后倒入蒸鱼豉油,加热后淋在正好的鱼上即可.

碟鱼身的做法如下: 原料:新鲜蝶鱼,葱,姜,干红辣椒丝,香菜. 调料:精盐,味素,鸡精,胡椒粉,料酒,海鲜酱油,色拉油. 做法步骤: 1.将蝶鱼洗净,改刀,顺鱼头方向改斜刀七八刀: 2.将改刀好的碟鱼放入容器中,加入精盐.味素.鸡精.料酒.胡椒粉.葱段.姜片,腌制15分钟: 3.盘子底铺上葱段姜片,将腌制好的蝶鱼放入上面,进锅蒸10分钟: 4.把蒸好的蝶鱼重新装入新盘子中,往鱼身上倒入适量海鲜酱油,依次放上葱丝.姜丝.香菜段.干红辣椒丝: 5.锅上火,加入色拉油,油温至起烟即可,浇在鱼身上,重点

主料:碟鱼 辅料:白酒.柠檬.耗油.葱丝.橄榄油 1.把鲽鱼,放入蒸锅,淋白酒,蒸20分钟: 2. 蒸好以后码盘,把柠檬汁挤在鱼上. 3.把蚝油均匀淋在鱼上,在上面铺上葱丝. 4.将橄榄油加热后,浇灌在葱上就完成了.

步骤: 1.新鲜皖鱼清洗干净,并在背上划几刀,用少许盐把鱼的正反面擦一遍: 2.把鱼放在蒸碟上摆好,加些酒,撒上姜丝,大蒜腌制十分钟: 3.把鱼放到锅里,大火蒸十分钟: 4.准备葱切丝,大蒜切片,红辣椒切丝留作备用: 5.待鱼蒸熟后,把准备好的配料撒上,淋上酱油,用锅把油烧沸腾,把油浇在鱼身上即可.

清蒸卢鱼要蒸12分钟可以吃,如果鱼眼睛已掉出来或者筷子插中鱼身子能够一插到底,证明鱼蒸得差不多.鲈鱼肉质洁白肥嫩,细刺少.无腥味,味极鲜美,富含丰富的蛋白质和维生素,可入药,是一种极其珍贵的补品.

清蒸卢鱼12分钟即可.鲈鱼肉质洁白肥嫩,细刺少.无腥味,味极鲜美,富含丰富的蛋白质和维生素,可入药,是一种极其珍贵的补品.中文里有许多种鱼类都可以被称为鲈鱼,其中最常见的有四种,分别是:海鲈鱼,学名日本真鲈,分布于近海,及河口海水淡水交汇处.松江鲈鱼,也称四鳃鲈鱼,属于降海洄游鱼类,最为著名.大口黑鲈,也称加州鲈鱼,从美国引进的新品种.河鲈,也称赤鲈.五道黑,原产新疆北部地区.

家里养几条鱼好参考 一条:黑水,可以. 两条:两黑土克水,没有利. 三条:三碧木谐虍,没有利. 四条:四绿木,虽然谐虍,但四绿为文曲星,以吉论. 五条:五黄土克水,没有利. 六条:六黑金生水,有利. 七条:七赤金生水,虽为凶星,但有相生之情,出以吉论. 八条:八黑土克水,但八黑为左辅星为吉星. 九条:九紫火,但右弼星,为吉星, 十条以上撤除整数,如两十条,以两条论,十五条以五条论.

1.个人觉得鲅鱼更好吃.鲅鱼肉多刺少,味道鲜美,营养丰富,而且肉质坚实紧密,呈锥子状,大概与它游泳较快有关.除鲜食外,也可加工制作罐头和咸干品.青岛人喜欢做熏鱼,鲅鱼是最佳选择,风味独特的熏鲅鱼,是佐酒下饭的美味佳肴. 2.鲅鱼切大段,先煎过再烧,可以有效去腥,豆瓣酱是关键,一定不能少.花雕酒去腥比料酒效果好,味道好.用啤酒代替水也可以有效的去腥.先把鲅鱼段煎一下,捞出备用.油锅内倒油,放葱.姜.蒜爆香,然后下入豆瓣酱和辣椒酱煸炒均匀,加入酱油.糖.醋.啤酒,下入煎好的鱼块,大火烧开,转小火焖至