小点心的做法面粉发酵的方法

简单的小点心的做法: 在面粉中加入少许黄油适量的水搅拌均匀.在搅拌好的糊状中磕入两颗鸡蛋,香蕉倒入继续搅拌.在搅拌好的糊状中筛入少许面粉继续搅拌.把切好雪梨丁倒入一起搅拌,把雪梨丁搅拌均匀.最后把搅拌好的糊状舀出适量放入电饼档煎制两面金黄,简单小点心香蕉雪梨小软饼完成.

火龙果是一种热带水果,肉质细腻,果汁丰满清甜,很受大众喜欢,火龙果一般都是以生吃为主,今天把它的传统吃法改变一下,用它搭配木薯淀粉做成一道小甜品,做出来的成品又是另一番风味,软糯清甜,味道非常棒,下面把它的做法分享给大家参考. 首先把火龙果切开,然后把果肉起出来,放到料理机打成果酱. 把木薯淀粉放到盘中. 然后把火龙果浆倒进去,加适量的白糖. 2勺奶粉搅拌均匀. 然后倒到模具. 放到水开的蒸锅里大火蒸25分钟左右就可以出锅了,然后拿出来晾凉后切成一块块就可以食用了.

一.雪菜蚕豆蛋饼 材料:草鸡蛋6个,蚕豆80克,雪里蕻30克. 调料:盐.鸡粉各少许. 做法: 1.将蚕豆煮熟后捞起控干水份再切成大粒. 2.雪里蕻洗净后,挤干水份,切碎. 3.将蛋打入在碗中,充分搅拌. 4.在蛋液中加入蚕豆.雪里蕻以及少量的盐与鸡粉,充分拌匀. 5.平底锅烧热后,在锅底抹一层油,小火,倒入蛋液,盖上锅盖,将两面焖至金黄. 6.起锅,改刀成大小合适的块即可. 二.蜂蜜豆沙凉糕 原料:糯米.豆沙.蜂蜜. 做法: 1.糯米提前浸泡两个小时,然后如蒸米饭一样煮熟待用,但水量要减少一半

面粉发酵的方法步骤如下: 1.在容器里放入适当比例的面粉和酵母粉:每500克面粉加入5至10克酵母粉: 2.在中间挖出一个洞,然后倒入适量的冷水,注意:中途不能任意添加水: 3.将容器里的混合物搅拌成面花,然后开始揉面,揉面时间不能过长: 4.把揉好的面用一块湿布盖起来,等待20分钟左右即可.

儿童小点心,小甜点的制作方法如下: 双皮奶做法: 原料:全脂牛奶1袋.蛋白3个.香草粉3毫升.白糖30克.蜜红豆345克. 步骤: 1.牛奶倒入锅中加热: 2.将加热的牛奶倒入小碗中,放置室温,形成奶皮: 3.蛋白分离,用筷子打散: 4.放凉的牛奶重新倒回锅中,形成的奶皮留在碗中: 5.糖和香草粉加入牛奶中搅拌均匀: 6.蛋青加入牛奶中搅拌均匀: 7.搅拌好的牛奶混合液通过筛网倒回碗中: 8.盖上保鲜膜,冷水上锅蒸,中火,水开后蒸20分钟: 9.取出,撒上蜜红豆. 红豆牛奶西米露做法: 原料:小

面粉糯米点心的做法: 材料:糯米粉150克,绿茶粉2克,绿茶茶叶1大匙,开水180毫升,细砂糖60-80克,油2大匙,藕粉20克: 步骤:1.茶叶用180毫升开水泡开,捞出茶叶,取一半挤干多余水分用刀切碎待用: 2.茶水取出150毫升待用: 3.糯米粉,细砂糖和绿茶粉放在一起,混合均匀: 4.将150毫升茶水和2大勺油加入到"3"中混合好的粉类里用勺拌匀成糯米膏: 5.烧开一锅水,将糯米膏放入,大火蒸制15-20分钟左右,中途搅拌3次左右: 6.盘子里铺上20克藕粉,将蒸好的糯米膏倒出

1.新手面粉发酵方法如下:在干净的容器中加入适量的小苏打,然后往其中加入白醋和温水并用筷子搅拌均匀.将调好的苏打水一边搅拌一边倒入面粉中,将面粉搅成絮状并揉成光滑的面团.面团揉好后用保鲜膜封住,放在温暖的地方发酵20分钟即可. 2.面粉是由蛋白质.碳水化合物.灰分等成分组成的,在面包发酵过程中,起主要作用的是蛋白质和碳水化合物.

主料:面粉.白脱油. 辅料:砂糖.鸡蛋.水. 家常小点心步骤如下: 1.制油酥.将面粉500克与溶化白脱油拌匀,擦透成油酥: 2.制蛋浆.将砂糖1.5公斤加水750克,烧成糖浆,再加冷水750克搅匀,将蛋1.5公斤溘入糖浆内,搅成蛋浆: 3.制坯.将面粉1公斤.蛋200克,加水揉和至不粘手时,再将油酥包入,用擀面杖擀薄,再将其对折成四层,再擀薄.如此重复折迭三次,最后擀成0.3厘米厚的薄皮: 4.成型.把饼坯放入碟形模内,把蛋浆

1.面粉发酵使用酵母粉,酵母粉是一种天然的酵母菌提取物,能对面粉中的维生素起到保护作用.所以,用它发酵制作出的面食成品要比未经发酵的面食如饼.面条等营养价值高出好几倍. 2.酵母粉中加入30℃左右的水,搅拌均匀.为了使酵母粉能更快地发挥,可以加入一些白糖.把这些混好好的液体倒入面粉中再进行揉面,发酵时就能更快速一些了.