哺乳期怎么炖鸽子汤下奶

鸽子汤属于营养丰富的食品,富含蛋白质,是有一定的下奶效果的,其实各种富含蛋白质的肉汤类食品,都有很好的下奶效果的.不过期间妈妈们还需要注意的是鸽肉不宜与猪肉搭配,不然可是会导致气滞;因此食鸽以清蒸或堡汤最好,这样能使营养成分保存最为完好.妈妈们饮用鸽子汤也就可以发挥最大的效果.

排骨中含有丰富的蛋白质,和黄花菜一起搭配不仅可以补充钙质,还能够起到通乳下奶的功效. 准备材料:排骨.干黄花菜.黑木耳.油菜.盐.姜. 做法: 排骨洗净剁成段,将排骨冷水下锅,焯水去除血末.黑木耳事先泡发好,洗干净,撕成小朵.黄花菜用水泡发,去掉硬根,打成结,油菜选菜心部分,洗净备用.锅中加水,放入姜片和除青菜以外的所有材料.大火烧开转为小火,煮一个小时,加入油菜煮两分钟,加盐即可出锅.

选老鸽子.炖鸽子汤的时候建议最好选择老鸽,因为老鸽子的脂肪含量比较少,肉质比较紧实,炖出来的汤味道会更鲜美清甜,营养也更丰富:而嫩鸽子的肉质比较细嫩,油脂比较多,更适合炒食或烤食. 在挑选鸽子时,可以观察它们的外形,老鸽子羽毛丰满,颜色光泽,鼻子部位是白色,脚是紫色,鸽爪上的指甲会比较刮手:而嫩鸽子的鼻子和脚都是红色,翅膀下还有未长羽毛的红肉,鸽爪也比较柔软.

鸽子汤好吃又营养的做法:将鸽子先去皮焯水捞出,然后与红枣.人参.枸杞.姜片等食材一起下锅慢炖即可. 鸽子汤营养丰富,对于伤口的愈合可以起到很好的作用,那么炖鸽子汤怎么炖好吃又营养呢?下面来给大家分享一下具体的炖法. 将鸽子清洗干净,然后去掉外皮. 锅中加入冷水,放入鸽子进行焯水,煮沸后将鸽子捞出. 之后将砂锅加入足够清水,然后将鸽子放入. 下一步,将准备红枣.人参.枸杞.姜片放入砂锅内. 之后大火烧开,然后小火煮至汤浓即可,一般需要慢炖1小时左右.

不管是青嫩的丝瓜,还是干燥后的丝瓜络,通乳.下奶作用一流.所以鲜虾丝瓜汤下奶. 丝瓜最具下奶作用的是丝瓜络.丝瓜络味甘,性寒,入肝.胃经,有通行经络和清热解毒.利血消肿.解毒散结.祛风通络等作用,可以治疗产后气血阻滞.经络不通等症.哺乳妈妈出现产后乳少.乳汁分泌不畅.乳房硬块时,很多都是因为经络不通.乳腺不通.肝郁气滞或者气血阻滞导致的,所以有这种状况的哺乳妈妈食用丝瓜络,通乳.下奶作用特别好. <本草纲目>记载:"丝瓜煮食除热利肠.老者烧存性服,去风化痰,凉血解毒,杀虫,通经络,行

炖鸽子汤可以放枸杞.枸杞鸽子汤中含有丰富的蛋白质.脂肪.维生素A.维生素D.钙.铁.磷的营养成分,这些营养成分在人体的生长发育和细胞代谢中都起到重要的作用,是不可或缺的营养成分.

炖鸽子汤可以放玉米.鸽子和玉米在性味上相近,而且营养成分不会相互反应,可以一起食用.玉米既属于主食,也属于蔬菜,在炖鸽子汤的时候,加入玉米,既能够荤素搭配.营养均衡,而且味道也更加鲜甜.

炖鸽子汤需要一开始就放姜.炖汤放入生姜有两个作用,一是去腥,二是提鲜.去腥需要在炖汤的一开始就放进去,让生姜中的辛辣和芳香成分随着水的升温,慢慢渗入到鸽肉中,达到去腥的作用.如果生姜晚放,虽然能够提鲜,但是去腥的效果就大打折扣.

炖鸽子汤放西红柿有一定的好处,西红柿味道酸甜,具有开胃促消化的作用.在鸽子汤中加入西红柿,可以很好的缓解鸽子汤的油腻,增强鸽子汤的口感:另外西红柿中含有丰富的维生素.芦丁.糖类物质等多种营养成分.