怎样烤多宝鱼

金宝鱼的做法有清蒸.红烧.烤制.糖醋.水煮.干炸等等. 1.清蒸:鱼身两面都切上几刀,均匀抹上盐和料酒,放些姜片,腌制10分钟.将腌制好的鱼,摆盘放入蒸锅,蒸15分钟.蒸好的鱼取出后铺上葱丝.姜丝,淋上蒸鱼豉油,烧热一勺油,浇在鱼身上即可. 2.红烧:金宝鱼洗净晾干表皮水分洗净切好配料.炒锅入油,放入少许盐将鱼两面煎黄取出.放入蒜瓣.葱.姜片.花椒.红尖椒炸香,放入煎好的鱼,喷入一点黄酒倒入生抽,加入半碗热水,大火煮滚后转小火,加糖.最后大火收汁装盘,撒入香菜碎. 3.烤制:金宝鱼清理干净,中间

1.多宝鱼是大菱鲆(Scophthalmusmaximus)的英译名兼商品名,又叫欧洲比目鱼.大菱鲆属于鲽形目.鲆科.菱鲆属,主要产区位于大西洋东侧沿岸,是东北大西洋沿岸的特有名贵低温经济鱼种之一.1992年由中国水产科学研究院黄海水产研究所首次引入中国,目前已成为我国特别是北方地区的主要养殖品种. 2.石斑鱼是石斑鱼亚科(Epinephelinae)鱼类的总称,隶属于硬骨鱼纲(Osteichthyes).辐鳍亚纲(Neopterygii).棘鳍总目(Acanthopterygii).鲈形目(P

清洗多宝鱼的方法有:用盐水来洗鱼身,用手把鱼的大部分内脏取出来,再用盐水把多宝鱼的腹部清理一遍,刮下剩余的内脏,最后用清水把多宝鱼全部洗干净就可以了. 多宝鱼的清洗方法: 1.首先在把鱼杀死之后要先把鱼身洗干净,最好用盐水来洗,可以更好的请出鱼身表面的鳞片与鱼腥味. 2.然后用刀从多宝鱼腹部割开一条口子,最好从鳃下一直到尾部,然后再用手把鱼的大部分内脏取出来. 3.之后再用盐水把多宝鱼的腹部清理一遍,然后用小刀轻轻地刮下附着在鱼腹的剩余的内脏. 4.把剩余的内脏用水冲走,最后再用清水把多宝鱼全部

多宝鱼可以用电饭锅蒸,这样蒸出来的多宝鱼口感鲜美,而且营养不会流失. 多宝鱼(学名:Scophthalmusmaximus),是鲆科,菱鲆属鱼类.为硬骨鱼纲鲽形目鲆科菱鲆属海洋底栖鱼类.俗称欧洲比目鱼,在中国称"多宝鱼".

1.多宝鱼去除内脏和鱼鳃.回家后反复用清水冲洗加工后的鱼,直至彻底干净,不留血水,并把姜一半切丝,一半切片,葱白切成小段,葱绿切丝或切沫. 2.用刀在鱼身上斜切3个花刀,这是为了让鱼肉更快熟和入味.用盐和料酒将鱼身及鱼腹内抹遍,腌制10分钟. 3.蒸锅中放入适量水烧开,将适量姜片.葱段放在鱼身上,将鱼放入蒸锅. 4.大火蒸7-8分钟,辨别鱼是否蒸熟,可以用筷子从鱼身上刺过,如果筷子不费劲地穿过鱼身,证明火候刚刚好. 5.蒸鱼期间将大葱或香葱切细丝,越细越好,切好的葱丝放入凉水中浸泡片刻,洗去粘液

1.主料多宝鱼1条 2.调料食盐1茶匙葱1根姜1块料酒1汤匙蒸鱼豉油3汤匙朝天椒2个植物油2汤匙 3.清蒸多宝鱼Ok.jpg1.葱姜切丝备用,多宝鱼清理干净,在表面划几刀,方便入味 4.放入少许料酒,放少许盐,腌制多宝鱼半个小时 5.在鱼身上放葱丝,姜丝,上锅水开蒸15分钟即可,蒸好的鱼,倒掉蒸出来的汤,扔掉蒸鱼时用的葱姜丝,再重新在鱼身上摆放上新的葱丝.姜丝.朝天椒 6.在鱼身上倒蒸鱼豉油,把油烧滚热,倒在葱姜丝上即可

多宝鱼不能和大量维生素C一起吃.因为多宝鱼中含有高浓度五价砷化合物与大量维生素C同时服用会导致急性砷中毒.急性砷中毒者除了出现急性胃肠炎的症状,还会出现有头痛.头昏.乏力.口周围麻木.全身酸痛,重症患者烦躁不安.谵妄.妄想等神经系统损害的表现.严重者可导致死亡.

多宝鱼撕鱼鳃那层皮.处理步骤: 1.先找对鱼肚子(肚子很小),一般为于头部的左下方(软的地方就是肚子),用剪刀或小尖刀将其划开,掏出内脏清洗: 2.将鱼鳃用手或剪刀将其去除: 3.将鱼的身体洗净: 4.或者从鱼鳃那里开个口子,把鳃和内脏掏出来: 5.把鱼皮,上面的那层皮,也是在鳃那里一撕,整张片就掉了.

多宝鱼是比较常见的鱼类,其实它和鲶鱼类似,属于无鳞片的鱼类,长有一层滑腻的鱼皮,只不过多宝鱼的鱼皮外观上比较难看,其实吃时不用去皮,多宝鱼的鱼皮中含有大量的胶原蛋白,营养非常丰富. 如果实在不喜欢吃鱼皮的话,只需清洗时用刀反复刮洗几次,然后在表层涂抹少量的食盐,因为多宝鱼的鱼皮上面有较厚的一层黏液,然后再用清水冲洗,即可去掉黏液,这样处理后还能起到杀菌作用.