榨菜豆腐肉丝汤材料及做法

1.豆腐汤做法:将肉丝放入清水中煮,水开后,放入切好的豆腐,加入胡萝卜丁,煮开后,放入生粉,搅拌一下即可. 2.黄花豆腐汤做法:泡发的黄花菜切碎,豆腐切小块,葱段爆锅,黄花菜下锅稍炒,加清水一汤碗,水开后放入豆腐块,再次开锅后放盐.料酒稍煮,出锅前放鸡精,水淀粉勾芡,撒葱花.胡椒粉即可. 3.平菇豆腐汤:平菇洗净,豆腐切小块,油锅煸炒平菇片刻后加水,烧开后加豆腐,炖15分钟左右,出锅前调味,撒上胡椒粉和葱花.

番茄榨菜肉丝汤是一道家常汤品,制作原料主要有番茄.榨菜和猪肉等,主要烹饪工艺是煮,应注意榨菜较咸,汤中用盐需谨慎.具体做法如下: 1.番茄切块,榨菜切丝,里脊肉焯一下水切成条,粉丝用水泡发后剪短. 2.锅中放水烧开,放入粉丝.榨菜和肉丝. 3.放入番茄继续煮. 4.放一匙盐.鸡精起锅.

材料:里脊肉适量.金针菇300克.香菜适量.大蒜末适量.葱适量.胡椒粉适量.盐适量.香油适量.具体做法如下: 1.将金针菇用温水泡发,去除杂质,切碎:将猪肉洗净,切丝,备用: 2.将葱切丝.姜切末,备用: 3.锅内加水适量,放入金针菇.猪肉丝.姜丝.葱末,大火烧沸,改用文火煮15至20分钟: 4.调入精盐.味精.胡椒粉.香油,撒上香菜末,再煮2分钟,完成金针菇肉丝汤的制作.

枸杞叶豆腐瘦肉汤做法: 1.新鲜买来的枸杞叶. 2摘下叶子洗干净备用. 3.豆腐切小块. 4.瘦肉切片用生粉,生抽,食用油腌十分. 5.水开后放入枸杞叶.滚开后放油和盐. 6.放豆腐. 7.再放入瘦肉.水开后加点鸡粉即可关火.

豆腐泡酿肉的做法如下: 1.首先将猪后腿肉.香菇.葱.姜剁成馅,搅拌均匀. 2.然后打入一个鸡蛋,再加入料酒.胡椒粉.盐.酱油.香油.五香粉. 3.然后将肉馅塞入豆腐泡内. 4.接着将豆腐泡放入炖盅内,加少量糖.老抽和水,并大火煮开后转小火焖煮20分钟. 5.最后将豆腐泡盛出,汤汁中加少许水淀粉.勾芡和鸡精即可. 豆腐泡酿肉是一道色香味俱全的特色传统名菜,属于浙菜系,口味温润可口.主要原料是油豆腐.肉:工艺是焖,制作简单.豆腐是一种营养丰富又历史悠久的食材,大众对豆腐的喜爱推动了豆腐制作工艺的前

把榨菜打开,倒出半包左右的量.放在一旁备用. 香菜洗净切成段,姜片切两三片,备用. 将瘦肉洗净切成肉丝,放碗中加少量淀粉,料酒抓拌均匀,静置几分钟. 锅中放入水煮开沸腾之后,将拌好的肉丝放入锅中焯一下,一两分钟即可捞起,太久肉会很老. 锅中放入食用油,放姜片炒出姜味,起到去腥的效果.再放入榨菜一同翻炒一会儿,锅中加入水. 等到水沸腾,打开锅盖,加入焯过的肉丝和切好的香菜,最后放入适量盐和味精,大概两分钟左右立刻关火.这样能最大保持肉丝的软嫩,榨菜丝的爽脆. 最后,起锅装盘.清淡味美的榨菜肉丝汤,

电砂锅排骨藕汤材料:大排一根.莲藕2节.生姜3片.食盐. 电砂锅排骨藕汤做法: 莲藕洗干净,然后去皮,切成大块,用盐腌30分钟:大排剁大块淖血水后洗净:大排和姜片入入汤煲中:大火煲开,去掉表面的浮沫:等汤清澈后放入莲藕,大火煲开转小火2小时:吃的时候调入食盐即可.

白豆腐煮汤做法: 主料:白豆腐2块,瘦肉50克. 辅料:盐适量,花生油适量,葱适量,水适量. 具体步骤: 1.自豆腐切方形,需要大小均匀. 2.瘦肉切片用盐腌制一段时间,葱洗干净后切段. 3.锅预热后入油,油温热后,把瘦肉放入锅中,翻炒变色即可. 4.在锅中放入水和白豆腐煮沸腾. 5.最后放入葱和盐煮熟即可装盘.

一,材料: 1.主料:酸青菜.梅花肉.香菇.脆菇. 2.辅料:油.盐.鸡精.豆粉.生抽.青花椒.胡椒面.香葱.老姜.泡姜.大蒜.野山椒. 二,步骤: 1.将酸青菜切丝,泡姜切片: 2.将香菇和脆菇择取干净: 3.将锅加热后放入油,将老姜.蒜片.青花椒下锅煸香,酸菜.泡姜下锅煸炒几分钟: 4.加水.放香葱.野山椒.胡椒面熬汤,五分钟后加香菇,十分钟后加脆菇: 5.向梅花肉片中加豆粉.盐.鸡精.生抽和匀,滴几滴菜油和匀: 6.脆菇煮好后,大火滚开后调小火下肉片,立即开大火,用勺子轻轻将肉片滑散: 7