紫苏木瓜干的做法

1.将紫苏切丝,冬瓜切片,猪肉剁碎. 2.在锅中放花生油翻炒一下冬瓜然后放水,水的量是过冬瓜面. 3.水开后放肉丸,一定要水开温度高,不然肉丸会散的.放好肉丸后盖上锅盖,中火焖到水差不多干. 4.用盐生抽蚝油淀粉加少量水做一个芡汁 5.水差不多干就把刚做的芡汁放下去翻炒均匀. 6.然后,放切好的紫苏,继续翻炒均匀.要轻轻的上下翻动,不然冬瓜会烂的.

1.净鸭用冷水冲洗干净,用小镊子仔细地拔除残余的杂毛,剁去尾部鸭尖. 2.鲜紫苏切碎.老姜切末.蒜拍碎后再切成细末.干辣椒切段. 3.将1/2茶匙盐.1/2茶匙白胡椒粉.广东米酒.生抽混合均匀,涂抹在洗净的净鸭表面,放入容器中腌渍20分钟. 4.净鸭腌渍好后取出控干水分.中火加热炒锅中的油至5成热,用漏勺托住腌渍过的净鸭,小心地放入油中炸制,尽量让油浸没鸭肉,可以一边炸,一边用炒勺舀起热油淋在浸没不到的鸭肉上. 5.炸制约7分钟,待鸭肉炸至表面金黄,肉质成熟(切开不再有血水渗出),即可捞出控干多

材料:紫苏8斤.杨梅4斤.仔姜1斤. 步骤: 1.将紫苏去梗,只要嫩叶.然后将紫苏洗净后晾干. 2.先将仔姜洗净然后再晾干. 3.将鲜杨梅拣去杂物,用水轻轻洗净,防止弄破果实,损失果汁. 4.杨梅用盐水浸泡半小时,然后再晾干. 5.紫苏用盐揉捏,挤开水分. 6.将紫苏杨梅姜丝放盐腌制两天,中间翻坛两次.再晒干.再放入冰糖甘草水腌制两天,然后翻坛,再晒干制成紫苏杨梅.

1.鸡肉洗净,加入热水中过水去血,去腥. 2.再放入冷水中冲洗干净备用. 3.把所有材料切好备用. 4.锅烧热放油爆香葱姜蒜. 5.加入鸡肉炒至肉变色. 6.加入酱油和料酒,一大勺水,盖上锅盖中火焖煮. 7.煮5分钟左右加入腐竹继续盖上锅盖焖煮,用小火焖煮20分钟. 8.加入青红辣椒和紫苏一起翻炒片刻,加盖用小火焖煮5分钟,加入适量盐和鸡精调味即可出锅. 9.紫苏特有的香味和鸡肉搭配,味道绝佳.

1.紫苏是一种保健菜品,有芳香清甘之味,具有散寒解表,宣肺止咳,理气和中,安胎,解毒的食疗作用.玉食开发出紫苏的系列做法,希望大家喜欢, 2.材料:五花肉250克,金针菇50克,红彩椒1只.青辣椒1只,紫苏叶10片,烤肉酱适量. 3.金针菇洗净切去根部,青红椒洗净切丝,五花肉片切成5.6厘米的片.紫苏叶洗净沥去水分.电饼铛或其他锅具预热抹薄油.下入金针菇.青红椒翻炒,倒入烤肉酱迅速翻炒均匀盛出.五花肉片入锅徐素翻面,调入烤肉酱,翻版均匀盛出. 4.铺开一张紫苏叶包入五花肉片和菜丝,包成卷,用牙签

紫苏蒸螃蟹的做法步骤: 1.将螃蟹放在盆子里养半天,吐沙. 2.冰镇急冻.水中放满冰块,再将蟹放在冰水中,冻昏的螃蟹可避免宰杀时所放出的腥臭味.或用急冻法,将螃蟹放在冰箱冷冻库中,约10分钟就可轻松处理. 3.清洗除泥.先剥除腹部的壳盖,将外表的泥沙冲洗干净,尤其蟹脚转折等容易藏污纳垢的地方,用小刷子彻底清除干净. 4.紫苏叶洗干净铺在蒸笼上,放上大闸蟹,蒸锅水开放上,大火蒸10至15分钟即可.

食谱:广西泡菜. 主料:子姜.辣椒.豆角.萝卜. 辅料:盐适量.高度酒适量.紫苏适量. 做法步骤: 1. 萝卜皮单独切条,萝卜切块: 2. 加盐,均匀后,静置3小时后,沥干水分: 3. 放入粗晶冰糖,倒入醋,摇匀,静置1天: 4. 坛子洗干净后,加盐.酒.紫苏,放进去泡的东西最到坛子里泡,边缘倒上自来水,盖上盖子,泡10天左右.

紫苏桃子姜食用的好处:紫苏本来就是一味中草药,它具有去寒,除湿,解表,行气,合胃的功效.姜片也有解表散寒,预防感冒,益胃的作用.食用其,可以增强抵抗力,预防感冒,咳嗽,健脾益胃,对身体益处多多. 紫苏桃子姜做法: 1.准备好紫苏,桃子,姜,三种主料:紫苏要红,桃子要硬的:姜用仔姜,鲜嫩,脆爽口: 2.桃子洗干净毛之后用开水和盐再泡一次,保证干了之后,切块:紫苏剪好:姜切成细条: 3.锅里加一斤冰糖准备好的盐还有姜煮开,冰糖融化了,水开了,把

苏子叶包烤肉不是生的,苏子叶要用新鲜的,而烤肉要用已经烤好的肉.韩国人一般用紫苏叶来包各种肉类.鱼类.许多朋友可能都是在吃韩国烧烤时第一次见到这种叶子,忍不住好奇,拿起一片叶子包上一块烤得油亮的五花肉,一入口,浓烈奇特的味道充满口腔,叶子的口感比生菜更硬更干,更类似树叶.紫苏叶在韩国被叫做苏子叶.野芝麻叶.在餐桌上,它一般都是以纯天然本色示人,不加修饰.种起源于我国的农作物,在公元5世纪时就进入了典籍<名医别录>.之后才传入朝鲜半岛和日本.日韩紫苏的不少做法其实早就记载在中国的医书里.