鸡蛋蒸豆腐好吃又简单

1.蒸腊鱼好吃又简单的制作方法如下:腊鱼一份,先用清水浸泡约10分钟. 2.泡过以后的腊鱼块再用沸水焯烫去咸味,然后捞出沥干. 3.炒锅里放油,下鱼块煎至两面金黄盛出. 4.蒜瓣切片,生姜切片,干辣椒切碎,豆豉是免洗的,咱就直接用. 5.腊鱼块装盘以后放入辣椒,生姜,蒜瓣,豆豉,喜欢更辣的可以选用豆豉辣酱. 6.蒸锅水开以后放入鱼块,大火蒸20分钟就可以食用了.

鸡好吃又简单的蒸法: 1.把鸡洗净后沥干水分: 2.准备生姜片和小葱: 3.用半瓶盖白酒均匀抹上: 4.将适量的盐均匀抹在鸡的两面: 5.用刀在鸡身上均匀划3刀,使鸡肉更入味,而且受热后不会变形: 6.葱和生姜片放入碗底,把鸡放上腌制半小时: 7.放入锅中,开大火蒸五十分钟左右: 8.蒸出好多鸡汤时,撒适量葱花出锅.

蒸鳕鱼材料为:鳕鱼.锡箔纸.酱油.酒.水.葱段.姜片.胡椒粉. 蒸鳕鱼的简单做法如下: 1.将鳕鱼洗净切成10片,加入酱油.酒.葱段.姜片.胡椒粉,腌制30分钟. 2.每片鱼肉用锡箔纸包好. 3.锅内加水置于火上,水滚后放入鱼,清蒸10分钟即可.

鸡蛋打散,放入1克盐提味儿,少许白醋去腥.锅中多放点油,待油加热至冒烟后,放入鸡蛋炒至定型. 鸡蛋取出,西红柿取1/4切丁,剩下的切块.先将锅中剩余的油加热,放入西红柿丁翻炒,炒的时候用刀背按一下,熬至出蓉. 再放入剩下的西红柿块,简单翻炒一下,倒入少许清水.炖煮西红柿,放入2克盐,2克糖. 炖煮一会儿后,放入鸡蛋翻炒,稍微炖煮一会儿后就可以出锅了.出锅前撒上一把葱花提味即可.

1.把豆腐干洗干净,切成小丁放入盆中备用. 2.将洋葱切成条,葱.姜.蒜.青辣椒切成碎末,红辣椒掰碎后一起放在豆腐干上面,淋入适量的陈醋.凉抽,然后把盐.花椒.面放入蒜末的最上方. 3.接下来要用油把花生米炸一下,炸熟了以后直接倒入菜盆中,花生米被油炸以后的温度很高,会把刚才的小料烫出香味来,等待花生米冷却五分钟左右. 4.把香菜切碎,放入盆中,然后搅拌均匀,这道菜需要的陈醋要多一些,所以需要尝一下,如果味道不足,就加一些盐和醋进去.

清蒸鱼的做法: 1.草鱼洗净,中间切两半,顺条打成斜刀口. 2.葱姜各5克切片,10克切丝:将切好的葱姜丝各5克放入碗中泡水. 3.红椒去蒂去筋膜,切细丝,香菜洗净切段. 4.把草鱼放入盘中,用盐5克,胡椒粉10克,料酒20克,葱姜片各5克,腌制10分钟. 5.蒸锅加水,大火烧开,将腌好的鱼换入净盘,放入锅中,盖锅盖,中火蒸10分钟. 6.将鱼出锅,挑出葱姜片:将泡好的葱姜丝,放在鱼上面,淋上豉油20克. 7.锅内下20克色拉油,大火将油烧至7成热(即油面有青烟大量上升时为7成热),起锅淋在放有

1.把豆腐在清水中冲洗一会,取出豆腐沥干水分.把青椒.香菇.葱.红辣椒.姜等准备好,冲洗干净后放入盘中备用. 2.在锅里倒入花生油,油温达到七八成热后倒入沥干水分的豆腐,豆腐表面微微变硬,变成金黄色时捞出控干油分,切成豆腐块后放入盘中备用. 3.把葱花切碎,其他调味品切成段,放入盘中备用.在锅中留少量底油,把葱.姜.红辣椒和青椒放入锅中用大火爆炒,炒出香味后加入香菇继续翻炒,大概炒两三分钟后即可,把香菇炒至金黄色时取出备用. 4.把砂锅刷洗干净,略微加热后倒入适量花生油,加入豆腐块和少量热水,用

1.青椒木耳炒蛋.首先要把木耳给泡发,接着切成木耳丝,起锅热油,油温7成热把蒜末.葱.姜放下去爆香,接着接着放入青椒丝和木耳丝,大伙炒熟之后,放入食用盐和味精进行调味,最后把炒好的鸡蛋放下去翻炒均匀后就可以出锅. 2.韭菜炒蛋.打三个鸡蛋在碗里,加入少许的食用盐和清水,并把韭菜洗干净切段,起锅倒油把鸡蛋放下去炒熟装盘备用,锅里的油可以用来炒韭菜,等韭菜炒软之后,就把鸡蛋倒下去,放入适量食用盐和生抽以及少许的白糖进行调味,翻炒均匀之后装盘出锅. 3.苦瓜炒蛋.首先把苦瓜洗干净切成片,冷水下锅焯水,

1.首先将茄子对半切开,再对半切开,切成4块,最好选择嫩一点的茄子. 2.然后把它放到蒸笼里,蒸10到20分钟左右. 3.在等茄子蒸好的过程中就可以调制酱汁.先放一些蒸豆豉油,一些生抽,一些蚝油,喜欢吃香油的还可以放一些香油.调制好搅拌一下就好了. 4.茄子蒸好了,放凉,将茄子撕成一条条,可以用手撕. 5.再往锅里倒一些油,等油烧热,再把调好的酱汁倒入锅里,接下来把锅里的酱汁淋到撕好的茄子上就可以了.