南瓜糯米粉发糕的做法

取糯米粉,玉米粉,酵母.放入白糖,缓慢加入适量温水,边加边搅拌成糊,盖上盖发酵. 面糊发酵成原面糊一倍大时发好.准备小盆,里侧抹上食用油,将发酵好的面糊气泡搅拌出去,倒入盆中. 面糊上放蔓越莓干,凉水下锅大火烧开,蒸20分钟.再虚蒸5分钟,出锅晾凉.

南瓜打成南瓜泥与糯米和面粉一起发酵,发酵后与蒸馒头的程序一样,也可以糯米与面粉发酵后再加南瓜泥.需要注意的是南瓜不宜太多,太多不容易发酵,可以稍加一点糖这样口感会更好些. 南瓜糯米粉做馒头的步骤: 1.先来发面,取适量面粉,加入酵母温水和面,后放到温暖的地方发酵2-3小时,面团长到2倍左右就行:2.然后来处理南瓜,将南瓜切薄片,放进蒸蛋器蒸熟: 3.将熟南瓜放入料理机打成南瓜蓉:4,在南瓜蓉中加入糯米粉,多次加,慢慢揉成光滑的面团就行,不要太硬: 5.将发面团排气,揉成光滑的面团,然后搓成长条,

南瓜和糯米粉也能做出很多好吃的美食.在家也会常常给家人做来吃,给他们换换口味.每次做好后分分钟就吃光光了.下面来说一下南瓜和糯米粉的做法. 把南瓜洗干净,切小块.上锅蒸熟. 准备好糯米粉,里面放点盐,也可以放点糖,还有芝麻需要多一些. 把蒸熟的南瓜乘热与糯米粉混合揉捏均匀.南瓜水分很多了不需要再加水了. 然后把南瓜糯米搓成团,再按压成一个小圆饼,两面粘上芝麻. 平底锅烧热,放适量的油,中火放入南瓜糯米饼. 煎好一面换另一面,两面煎黄后就可以起锅了. 这样,香糯南瓜饼就做好了.

1.食材:面粉适量,糯米粉适量,南瓜一小块,水适量,酵母适量. 2.方法:先来发面,取适量面粉,加入酵母温水和面,后放到温暖的地方发酵2-3小时,面团长到2倍左右就行了. 3.然后来处理南瓜,将南瓜切薄片,放进蒸蛋器蒸熟. 4.将熟南瓜放入料理机打成南瓜蓉. 5.在南瓜蓉中加入糯米粉,多次加,慢慢揉成光滑的面团就行,不要太硬. 6.将发面团排气,揉成光滑的面团,然后搓成长条,揪成小剂子. 7.然后将小剂子擀成小圆饼,揪一小块南瓜糯米团放入面饼内,包成馒头的形状. 8.包好了馒头,放入蒸锅,让它二

1.糯米粉3碗与粘米粉半碗混合均匀,红糖100克与白糖50克用50-60克开水搅拌溶化后,稍凉倒入粉中,用双手来回搓拌:分几次慢慢加入150毫升水,双手搓碎,不能结块结团.最后达到的效果是抓起一把粉可以捏成团,稍加搓捏又可以散开的状态.将粉用筛子筛过,粗细分开.静置2-3小时使之充分吸透回软饧发. 2.将五花肉或肥肉切成小粒用盐腌制,核桃仁炒熟后切小粒:蜜枣切小粒,加上葡萄干.炒香的白芝麻.桂花等,一起拌入到糯米粉中. 3.八角铁皮松糕模具内用油抹过,先撒一层粗粒的糯米粉在模具蒸屉底部,防止漏孔

1.准备好红薯.糯米粉.白糖.黄冰糖. 2.把红薯洗干净,放在电压力锅内煮熟后,剥干净皮. 3.把剥干净皮的红薯放在案板上,用切菜刀切成薄片,再切碎. 4.把切碎的红薯放进容器中,用饭勺再次压碎,如果感觉红薯泥太干,可加少量温水一起按压. 5.把白糖倒入容器中,搅拌均匀,待白糖融化后,再倒入糯米粉搅拌均匀. 6.在案板上洒上少许干糯米粉,把糯米粉红薯泥放在上面,用手取下一小块,大概10克左右,双手搓圆. 7.小锅内放适量清水烧开,当水冒大泡时,放入黄冰糖,待糖融化了,再放入糯米粉红薯丸子,盖上盖

1.将一部分糯米粉加水和成湿软的面团. 2.另取一部分糯米粉倒在碗中,用温水和成絮状. 3.加入蒸熟的面团揉成一个大面团,将面团揪成大小合适的小剂子. 4.擀成饼,起锅烧油,将糍粑两面煎至金黄即可. 糯米粉是用糯米浸泡一夜,水磨打成浆水,用个布袋装着吊一个晚上,待水滴干了,把湿的糯米粉团掰碎晾干后就是成品的糯米粉,当然,在超市也能买到现成的.可以制作汤团之类食品和家庭小吃,以独特的风味闻名.

1.粉干泡软,南瓜刨成丝,用盐拌匀腌制一会,挤出水分.这个目的是免得南瓜炒制过程中出太多的水,水太多南瓜丝会炒烂掉. 2.锅中加入油,量可以稍多一些,待油热加入南瓜丝翻炒,断生后加入已经泡软的粉干,粉干铺在南瓜丝上面即可,盖上锅盖中火焖2分钟. 3.加入老抽生抽料酒,用筷子翻拌均匀,装盘即可. 粉干即米制粉干,南方地区大米种植区特产,在北宋中期就开始制作粉干,具有一千多年的历史,在我国南方具有悠久的生产历史."五十都粉干"品种很多,其中"雪粉"."丹丝&q

1.主料:大米粉100g.低筋面粉50g.水150g.红糖40g.奶粉30g.无铝泡打粉3g.小苏打粉1g.白芝麻适量. 2.红糖与水混合,放在火上煮沸,使红糖融化.若想节约时间,直接用温水化开红糖即可. 3.待糖水冷却后,加入大米粉.低筋面粉.奶粉泡打粉.小苏打粉.不用酵母的发酵原理--泡打粉和小苏打,高温遇热会释放二氧化碳,和酵母的作用相同. 4.搅拌成较稀的面糊,静置10分钟. 5.面糊倒入一次性纸托约8分满,表面撒上少许白芝麻做装饰.为增加纸托的硬度,可先将纸托先放入金属蛋挞模内固定,再