风干羊肉的做法带骨

风干羊肉是将羊肉腌制好后风干而成的美食,它味道鲜美,营养全面,是人们特别喜爱的美食之一,那么怎样做风干羊肉好吃呢? 将风干羊肉洗净剁成块备用: 取胡萝卜两根备用: 将姜.蒜.桂皮.干辣椒洗净切好备用: 在锅中放入适量油: 加入适量花椒爆香: 加入切好的姜.蒜.桂皮.干辣椒: 加入适量豆瓣酱炒出香味: 将剁好的风干羊肉倒入锅中: 反复翻炒,炒入味,加入适量蚝油: 将羊肉盛入高压锅中,加入适量水,压10分钟: 将切好的胡萝卜放入锅中: 待胡萝卜煮熟后起锅,美味的风干羊肉就做好了.

带皮羊肉的做法,主要在于怎么去除膻味,做好这一点带皮羊肉就能做的好吃了. 首先,将羊肉洗净,放入炖锅中. 第二,将姜和八角洗干净,姜拍碎放入炖锅中,可以根据自己的口味再加入其它的佐料. 第三,将水倒入炖锅中,开大火煮开,换成中火煮上一个小时,换成小火,炖上2个小时,这样羊肉就可以出锅了.

主料:羊排1500克. 调料:大葱100克,花椒5克,香叶5克,胡椒3克,草果5克,盐10克,味精5克,料酒20克. 做法: 1.将带骨羊肉剁成大块,冲洗干净,再下入沸水锅内,加料酒氽一下,捞出,控净血水. 2.葱切成段.花椒.香叶.胡椒.草果用纱布包成料包. 3.净汤锅置旺火上,放入面,料包,料酒,精盐,羊肉块,开锅后调小火,煮50分钟,撒入味精,将羊肉捞入盘内即成.

清真羊肉冷片的做法: 1.将葱姜分别洗净,葱切葱花,姜切块,另备羊筒子骨几个,羊肉漂洗干净,羊筒子骨砸开,洗漂干净,放入炊锅中注入清水3000克,置于旺火上烧沸后打去浮沫,改用小火放入草豆蔻.大料.姜块煮4至6小时,捞出晾凉. 2.晾凉的羊肉,顺丝改成条,横丝切成片,净壮搭配,整齐拼摆成形,装盘.甜酱油.芝麻油.辣椒油调对成蘸汁,装入小碟,精盐.味精对入汤中,盛入大碗,撒上葱花,羊肉冷片带椒盐,蘸碟.清汤一同上桌.

1.准备羊肉一斤(带骨),葱姜少许,白胡椒粉适量.锅中加水,加入羊肉,开火煮沸,葱切段,姜切片. 2.羊肉捞出备用,冲洗干净,锅中再次加入清水,将洗净的羊肉下锅.加入葱段姜片,大火烧开,放少许盐,放少许白胡椒粉,撇去浮沫,小火炖三小时左右捞出即可食用.

经常吃外卖不营养且不卫生,想要自己在家里煮饭吃,可能想要烧一道炸带骨鸡块,要怎么烧呢? 简要答案 炸带骨鸡块的做法:先准备好需要的所有食材,鸡腿肉切块后腌制一会儿,裹上鸡蛋液,再裹上面粉和淀粉,用中火炸两次即可. 工具/材料 鸡腿肉.鸡蛋.面粉.淀粉.油.胡椒粉等. 具体内容 鸡腿肉切块,加入一些腌制调料腌制一会儿. 碗中打入鸡蛋打散,将腌好的带骨鸡腿肉裹一圈鸡蛋液,再裹上面粉和淀粉. 起锅烧油,油温六成热,放入裹好粉的带骨鸡块,中火炸. 炸5分钟左右捞出控油,再放入油锅,炸第二次,炸至焦黄即可

风干香肠选用新鲜瘦肉,加有砂仁.桂皮.豆蔻等佐料,药香郁口,饶有中式风味,被国家商业部评为优质产品.这种肠食之耐嚼,越嚼越香,回味绵长,虽难登国宴之类大雅之堂,却是民间佐酒之佳品,那么风干香肠的窍门到底是什么,下面就带大家一起来看看. 风干香肠的做法: 1.肠衣洗净,(肥瘦2:8)的肉剁成肉丁馅. 2.肉里+盐.糖.五香粉.辣椒,灌入肠衣,每隔一段打个结.每段再用针戳几个孔. 3.在阴凉通风处风干即可,食用时,先洗净,再上锅蒸熟.之后就可以吃了,或者加入别的菜式里做成各种各样的美食也可. 晾晒好

用料:羊肉,盐适量,洋葱适量. 具体做法如下: 1.风干羊肉可根据羊肉的嫩和老及风干的程度来选择吃法,一般最好使用清水煮,五分钟之后将第一遍的水倒掉: 2.然后再加入开水,加少许盐,至少煮一个半小时左右: 3.煮好后,将羊肉放入盘中,洋葱切丝加适量盐,用肉汤浇开或直接浇到肉上即可完成.

1.准备葛缕子籽1克.芫荽籽1克.孜然1克.干辣椒60克.去茎去籽甜熏辣椒粉10克.柠檬汁15毫升.蒜瓣3个.特级初榨橄榄油60毫升.粗盐适量.1400克带骨羊肩肉1块.原味酸奶240毫升.碎香菜30克.胡椒粉适量.生菜叶和温热的印度烤饼. 2.在香料研磨机里,把葛缕子籽.芫荽籽和孜然研成粉.在一个微波碗里,用水浸没辣椒后高火加热2分钟,稍放凉,然后把软化的辣椒和30毫升泡水放到搅拌机里.加进香料粉.甜熏辣椒粉.柠檬汁.2个蒜瓣.30毫升橄榄油和10克盐后,打成均匀的辣酱. 3.把羊肉放到中等大