白菜豆腐粉条包子怎么调馅

韭菜鸡蛋豆腐粉条包子的做法: 一.材料: 1.主料:面粉300克. 2.辅料:鸡蛋3个,韭菜半斤,粉条适量,豆腐半斤,水150克,盐,花椒粉,味精,香油. 二.做法: 1.鸡蛋炒熟用锅铲剁成粒,豆腐切丁加入鸡蛋中一起炒干水分,粉条煮熟稍切一下,韭菜洗净切碎和鸡蛋豆腐一起加花椒粉,盐,味精,香油拌匀.面粉和水以2:1的比例加入适量酵母和成面团放温暖处发酵至三倍大. 2.取一小块面团搓成圆条,用刀切成合适大小的面剂子,压扁,擀成中间稍厚,边缘薄的圆片. 3.放入馅,用右手抓住面皮捏个褶子,然后松开,

1.准备食材:面粉.豆腐.白菜.粉条.葱.姜.盐.生抽.猪油.十三香.香油. 2.将大白菜心剁成末备用. 3.将豆腐切成0.5厘米的小块,泡软的粉条切成1厘米长的小段备用. 4.将剁好的白菜,豆腐丁,粉条加到一个盆内,加入姜末,葱末,香油,盐,猪油,生抽,十三香搅拌均匀. 5.将面剂揉一下,擀成中间厚边缘薄的面皮,放入菜馅,托在手中,一只手拿褶,一只手拇指挡住菜馅. 6.一边拿褶,一边转圈,最后收一下口,团圆一下,一个包子就包好了.

食材:白菜1小盆.北豆腐1块.粉条1把.玉米油适量.大葱适量.精盐适量.酱油适量.五香粉适量.味精适量: 步骤: 将粉条放入锅中煮至7成熟:煮好的粉条和水一起放入盆中备用:白菜洗净,切好,豆腐切块:锅里放入适量油,放入葱花炝锅:放入白菜,放入酱油,放入五香粉,放入精盐:炒至白菜体积明显变小:放入豆腐,放入控出水的粉条,放入适量水:在炖制过程中轻轻翻动一下,让粉条可以吸收汤汁:粉条吸汤汁差不多并且已经全熟变全透明后,放入味精调味即可出锅.

食材主料:豆腐150g,面粉300g: 辅料:萝卜适量,粉条适量,猪肉适量:根据个人口味添加. 步骤: 1.青萝卜擦丝,开水烫之后,拧干水分,切丁: 2.猪肉切丁: 3.豆腐切丁: 4.粉条泡软,煮10分钟,切段: 5.油烧开,放豆腐丁,慢火炸豆腐成型: 6.炸好豆腐后,放猪肉炒熟,再放其他馅料,放盐.花椒粉.生抽.味精,搅拌均匀: 7.面发至2倍大后,做剂子,擀皮: 8.包包子.放到温暖的地方发酵20分钟. 10.装到屉上蒸制15分钟,出锅.

用料:白菜叶半棵.肉糜400克.大葱一小段.老抽1勺.盐3勺.料酒1小勺.油1大勺.中筋面粉600克.温水320克.酵母3克.粉条100克. 1.把面粉.温水和酵母倒入厨师机,揉成光滑的面团,放在温暖处发酵. 2.大白菜剁碎和肉放一起,粉条提前泡软剁碎,倒入肉馅所需材料,搅拌均匀. 3.等面团成蜂窝状时,基本上发酵便完成了. 4.按压面团排气,取一块揉光滑,分成几个均匀的小剂子. 5.每个小剂子擀成中间厚边缘薄的皮,放入肉馅包起来. 6.包好之后,盖上一层棉布进行二发,大概15-20分钟即可.

白菜豆腐炖粉条是一道老少皆宜的下饭菜,下面给大家分享一下怎么做白菜豆腐炖粉条. 豆腐切块,白菜洗净掰成块,粉条用温水泡软,猪肉切片. 热锅下油,放入少许葱姜炝锅,放入猪肉炒至出油,再放入豆腐炒至变色,加入白菜,炒至白菜变软出水. 放入泡好的粉条,加入酱油,清水,五香粉,盐,炒匀.大火烧开,盖盖小火炖15分钟,撒香菜段关火盛盘即可. 注意事项如下.

1.首先面粉里面放酵母,加清水和成面团,然后进行发酵提前发好面团备用. 2.然后先把粉条洗干净,烧开水后,粉条泡水直至软,切成小段,白菜洗净切小块,剁碎,把豆腐洗净,戴上一次性手套,抓碎. 3.白菜剁好后,挤干水,和豆腐,粉条馅儿,放盐一起搅拌,在加入五香粉,橄榄油,粉条,蚝油,鸡精,葱,生抽,香油,搅拌均匀后就可以做馅食用了. 4.把面团切成小块擀好饼皮,放入馅料包好,开水后上锅蒸,蒸10分钟即可.关火后3一5分钟拿出.豆腐粉条菜包就做好了.

豆腐洗净,用开水烫一下,去掉豆腥气剁碎,倒入一勺甜面酱,两勺黄豆酱,姜和葱切碎倒入,调入一勺油,少许盐,两勺水,将所有材料搅拌均匀即可.可根据喜好挑选一些蔬菜和豆腐一起做素馅,如韭菜.白菜.胡萝卜.香菇.豆角等. (白菜-豆腐-粉丝)豆腐素馅豆腐做法: 1.包白菜洗净,切碎,放入盆中,加一勺食盐抓均匀,腌制5分钟左右,捏去水分. 2.锅里烧开水,将豆腐分成小块,放入水中焯水1-2分钟.焯水可去除豆腐中的豆腥味,也可使得老豆腐更不容易碎.也可以选择蒸的方式,将整块豆腐放在蒸笼里,水开后蒸5分钟左右

主料:白菜500克.粉丝100克.豆腐400克. 配料:葱.姜.油.盐.料酒各少许. 制作方法: 1.将豆腐切成条,白菜切成片,粉条泡发后切段: 2.锅内放底油,下葱.姜末炝锅加汤: 3.放入豆腐,加料酒.盐.味精: 4.再放入白菜.粉条,炖至白菜.粉条熟软: 5.即可出锅,淋油即可.