豆腐炒大白菜怎么做好吃

1、白菜洗净,梆叶分离,梆切片,叶子手撕小片,豆腐洗净切小块,葱斜切片蒜瓣切粒,红椒切片;

2、锅中入油油热放入蒜粒葱片红椒,炒香倒入白菜梆,调入盐和十三香,翻炒均匀,炒至断生放入白菜叶,翻炒均匀略微塌架倒入豆腐;

3、淋入少许生抽提味,淋入老抽上色,加一点点白糖提味,翻炒均匀,沿锅边淋入一碗清水,加盖炖;

4、炖至豆腐入味,汤汁变少即可,喜欢鸡精可以加点鸡精。

时间: 2024-09-30 11:59:02

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油豆腐炒芹菜怎么做好吃窍门

油豆腐炒芹菜的做法: 1.准备材料:油豆腐6个.芹菜2根.生抽1勺.豆瓣酱1勺.小米辣1根.大蒜1瓣.大蒜叶1根. 2.把油豆腐切开,芹菜.大蒜叶.小米辣都切成小块,大蒜切末. 3.锅中放油,加豆瓣炒出红油,再放入油豆腐,翻炒片刻,加点水焖一下. 4.把芹菜.大蒜叶.小米辣和蒜末都放进去,加一点生抽翻炒均匀,出锅即可.

千页豆腐炒芹菜怎么做好吃

主料:千页豆腐200g.芹菜200g. 辅料:油适量.盐适量鸡精适量.葱姜适量. 步骤: 1.千页豆腐洗干净.芹菜择洗干净. 2.千页豆腐切成条. 3.芹菜切成段. 4.起油锅,千页豆腐入锅过油后盛出. 5.再起油锅,葱姜入锅炒香后,芹菜入锅炒. 6.千页豆腐入锅炒. 7.加盐. 8.加鸡精. 9.炒均匀即可盛出享用.

豆腐炒葱怎么做好吃

主料:豆腐400克.肉末150克.大葱50克.辅料:生抽20克.蚝油10克.白胡椒粉1克.植物油适量.香葱末适量. 准备好所需要的食材. 肉末里加入10克生抽.10克蚝油和1克白胡椒粉,用手抓匀后静置10分钟. 把豆腐切成块备用. 大葱切成末备用. 平底锅里加入少量植物油烧热. 放入豆腐块小火煎制. 一面煎成金黄后,小心翻动,另一面也煎成金黄色. 把豆腐推到锅的一边,另一边放入大葱末炒出香味. 把肉末放在葱上面,和葱末一起翻炒,至肉末炒熟. 把肉末和豆腐小心的混合在一起,再加入10克生抽翻炒均匀

炒大白菜怎么做好吃

1.主料:白菜杆.猪肉.蒜苗.辅料:植物油.盐.红辣椒.姜.生抽.五香粉.香油(可选).鸡精.淀粉. 2.把白菜杆洗净,切斜条,蒜苗洗净切段. 3.红辣椒洗净切丝,猪肉切丝,用生抽,淀粉.五香粉拌均匀,加香油拌均匀,静止一会入味姜切末. 4.热锅凉油,油热7成下肉丝翻炒变色捞起. 5.锅底留底油,加姜翻炒出香味.加白菜杆翻炒均匀. 6.加辣椒和蒜苗头翻炒均匀. 7.加生抽翻炒均匀. 8.加盐翻炒均匀. 9.加肉丝翻炒均匀. 10.加鸡精. 11.翻炒均匀即可.

韭菜炒腰花怎么做好吃

想要做好吃的猪腰,在挑选购买猪腰子的时候,也是比较重要的.挑选猪腰首先要挑选一些没有血点的,有血点的猪腰子可是不正常的.其次就是要看猪腰子的形体大小啦,如果猪腰子和平时相比比较大或者厚,就有可能是肾红肿,这种猪腰子最好就是不要选择啦. 在做猪腰子的时候,还要注意去腥才会做得好吃.想要去除猪腰腥味有两种方法. 第一种是白酒去除法.首先将猪腰切成两半,白色经络一定要全部去除并且尽量保证猪腰的完整.经络不能食用,要扔掉.用白酒反复捏洗猪腰,让酒渗入到猪腰里面.一般一只猪腰一两白酒就可以了. 第二种方法

单炒西红柿怎么做好吃

单炒西红柿做好吃的步骤如下: 1.准备食材,主料番茄4个,辅料油.盐和白砂糖适量: 2.将番茄切块,大小适中: 3.锅内热油十秒左右,倒入块状番茄: 4.依次放入盐和白砂糖: 5.轻轻翻炒番茄,熟后出锅: 6.出锅后,在已熟的西红柿上轻撒一层白砂糖.

豆腐炒蛋怎么做

豆腐炒蛋制作方法如下: 主料: 鸡蛋200克,豆腐250克: 调料: 植物油20克,盐3克,味精2克, 料酒5克, 大葱3克. 豆腐炒蛋的做法: 1. 将鸡蛋磕入碗内,加少许精盐打散: 2. 豆腐切成小丁,下入开水锅内烫片刻,捞出控水: 3. 炒锅注油烧至七成热,放入豆腐丁.水.料酒.精盐烧至豆腐入味,汤汁浓稠,倒入蛋液.葱花翻炒,至蛋液裹住豆腐丁,撒入味精即可.

日本豆腐炒虾仁怎么做

原料: 鲜虾.日本豆腐.玉米.碗豆.番茄沙司. 做法: 鲜虾去头.尾.皮,从背部一剖两半,去掉腹部.背部的沙线.放入碗中,加盐.鸡精.淀粉,略腌一刻钟的时间.把日本豆腐洗净,从袋中间一切两半,轻轻倒出里面的豆腐,切成均匀的小段.将切好的豆腐,整齐码放在盘中,为了美观,头.尾的部分可以放在下面一层.放入微波炉中,中高火加热2分钟.炒锅上火,油热,放入虾仁翻炒,看变色,放入玉米.碗豆,加少量水,最后放盐和鸡精.关火,将炒好的菜,均匀地淋在加热好的豆腐上.最后将番茄沙司浇在菜上.日本豆腐炒虾仁即可食用

豆腐炒鸡蛋怎么做

豆腐炒鸡蛋的做法: 一.材料:豆腐300克.鸡蛋100克.盐3克.酱油5克.大葱5克 二.做法: 1.将鸡蛋磕入碗中拌匀. 2. 葱切成末. 3. 炒锅置中火上,放入适量油. 4. 待油烧热后炒香葱末,下豆腐,用锅铲捣碎后翻炒几下. 5. 把鸡蛋液倒入锅中,加入适量盐和酱油,翻炒片刻即可出锅.