大米煮的太软了有什么补救方法

打开锅盖,等待水分自然蒸发,时间越长水分蒸发得越多,米饭就会稍微干一些,若米饭冷后可盖上锅继续闷一会,既可保证温度又可减少水分,平时煮饭时要记住水米比例,水高过米两厘米为最佳,这样米饭软硬适中,若想吃烂一点可稍微多加一点水.

在揉面团的时候加一点淀粉即可.红枣核桃糕是以面粉.牛奶.鸡蛋.核桃.红枣为主材的主食名.红枣有补脾胃.益气血.安心神的作用,对脾胃虚弱.气血不足.倦怠乏力.心悸失眠等都有很好的调理功效.核桃可以补肾,温肺,润肠.

加入适量的白开水,然后继续加热: 加入少量纯牛奶,继续加热,这样做出来的粥有一股奶香味: 加入少量的鸡精,如果不是很咸的话可以采用此方法,鸡精可以中和一部分盐的咸味.

海参发的太软没有办法补救,但是可以食用.海参,属海参纲(Holothuroidea),是生活在海边至8000米的海洋棘皮动物,距今已有六亿多年的历史,海参以海底藻类和浮游生物为食. 海参全身长满肉刺,广布于世界各海洋中.我国南海沿岸种类较多,约有二十余种海参可供食用,海参同人参.燕窝.鱼翅齐名,是世界八大珍品之一.海参不仅是珍贵的食品,也是名贵的药材.据<本草纲目拾遗>中记载:海参,味甘咸,补肾,益精髓,摄小便,壮阳疗痿,其性温补,足敌人参,故名海参.海参具有提高记忆力.延缓性腺衰老,防止动脉

饺子皮太软,说明和面的时候水加多了:饺子皮太硬说明面没醒好,专业上叫三沾水. 放饺子的地方撒点玉米面,把饺子放上去,然后在上边撒一点面粉就可以了,还有一点需要注意就是,调馅的时候最后里边没有多余的水,包饺子的时候别加进去,容易出水的菜就别包饺子了. 如果买回来就很粘连那就是饺子皮的面和的软了,如果不及时用,可把饺子皮抖开,撒上少许干面粉和棒子面,包饺子的时候在抖掉面皮上的面粉就行了,另外饺子皮软,在包饺子的时候,馅应该少放点,以免外皮捏不紧,煮的时候容易烂.

稀饭煮的太浓了,能加水再煮. 稀饭做法如下:材料大米,瘦肉,盐,淀粉,皮蛋,姜,葱做法 1.大米提前泡好,大概泡2-3小时:瘦肉切丝,用少许盐和淀粉抓一下: 皮蛋切丁:姜切成细丝:葱切成末: 2.砂锅中放入足量的水,大火烧开,之后放入泡好的米,烧开,转小火,慢慢熬半个小时,之后放入瘦肉丝.皮蛋丁和少许姜丝,继续小火熬半小时左右,至黏滑可口: 3.出锅前放入葱末,即可.

1.大米煮稀饭有点酸可能是因为煮稀饭用的米可能是隔夜的米而且有点变质. 2.大米煮稀饭有点酸可能是因为如果煮稀饭时放了碱,可能是放的碱有点多. 3.大米煮稀饭有点酸可能是因为大米提前泡酸了. 4.大米煮稀饭有点酸可能是因为天气太热,粥的水分太多,存放的时间太长.

凉粉太软原因可能是煮时水温不够高,或是水放得太多以致太过于稀释.如是水温不够的原因,用小火加热,并在加热时一直搅拌.如是因凉粉水量过多,可补加一些凉粉末.凉粉软凉后取一小碗,按照粉:水的比例为1:5进行添加控制即可.

提拉米苏做的太软太湿是因为做法不正确. 正确做法: 1.五个蛋黄加入2汤匙糖打浓稠至颜色很淡,隔水加温打.三个蛋白加入另外两汤匙糖打到干性发泡. 鲜奶油也一样打到浓稠: 2.500克马斯卡彭倒到大盆里,先拌入浓稠蛋黄打均匀.再拌入发泡蛋白.和鲜奶油.加入适量马沙拉白葡萄酒或咖啡甜酒一起打到细致.自行试吃调节果酒用量: 3.煮压缩浓咖啡两三杯.将数块手指饼干浸一下咖啡,快速取出,保持饼干不要太湿烂也不要太干燥: 4.摆入模型.先一层起士奶蛋液