猪肝木耳菠菜红枣哪个含铁最高

动物血含铁量最高约340毫克,吸收率也最高,为百分之十到百分之七十六. 蛋黄含铁量较高,但吸收率仅百分之三.其它含铁较高的食物有,芝麻50毫克.芥菜12毫克.芹菜8毫克.紫菜33毫克.木耳185毫克.海带150毫克.米6毫克等,应根据不同饮食及条件混合食用.已证明维生素C.肉类.果糖.氨基酸.脂肪可增加铁的吸收,而茶.咖啡.牛乳.蛋.植物酸.麦麸等可抑制铁的吸收,所以膳食巾应注意食物合理搭配,以增加铁的吸收. 含铁高的食物中有猪肝.猪血.瘦肉.木耳.红枣.菠菜等,含铁高的水果有樱桃.葡萄.桃子等

100克猪肝含铁23.2毫克,100克菠菜含铁只有2.5毫克,猪肝的含铁量远远高于菠菜,当然是猪肝补铁效果更高.我们日常接触到的食物来源的铁有两种,一种是来源于动物性食物的血红素铁,一种是来源于植物性食物的非血红素铁. 来源于动物性食物的血红素铁,被人体吸收时不会受到草酸.植酸.磷酸等因素影响,吸收率比较高,而来源于植物性食物的非血红素铁会受到植物体内所含的植酸.草酸.磷酸等影响,吸收率比较低. 所以想要补充铁,尤其患有缺铁性贫血的人,要多选择动物性食物,动物性食物中铁的含量和吸收率普遍高于植物

黑木耳是各种食物中含铁量最高的,补铁的效果也最好. 铁是人体内必需的微量元素之一,有着重要的生理功能.由于生长发育,体重和血容量的增长,以及铁的不断丢失,必须每日从食物中摄取铁元素. 每100克黑木耳里含铁98毫克,比动物性食品中含铁量最高的猪肝高出约5倍,比绿叶蔬菜中含铁量最高的菠菜高出30倍.因此,黑木耳被营养学家誉为"素中之荤"和"素中之王".中医则认为,黑木耳有益气补血.润肺镇静.凉血止血的功效.早在汉代,黑木耳就被用作补血的良药.

猪肝100克含蛋白质21.3克,脂肪4.5克,碳水化合物1.4克,钙11毫克,铁25.0毫克,锌5.78毫克,核黄素2.11毫克,尼克酸16.2毫克,抗坏血酸18毫克:并含维生素A.B1.B2.C等. 羊肝100克除水分外,含蛋白质18．5克,脂肪7．2克,碳水化合物4克,钙9毫克,铁6．6毫克,尼克酸3.57毫克,抗坏血酸18．9毫克等. 黄牛的肝脏每100克含铁9mg,硫胺素0.39mg,核黄素2.3mg,烟酸16.2mg,抗坏血酸18mg等.此外,还含各种酶.磷脂.高度不饱和脂肪酸二十碳四

含铁的食物有猪肝.猪肾.牛肉.鸭肝.鸡肝.鸭血.羊肉.猪肉.羊肝.猪血.瘦肉.羊血.樱桃.香蕉.桃子.红枣.枸杞.西红柿.油菜.芹菜.杏.李子.大枣.瘦肉.蛋黄.鱼.瘦猪肉.瘦牛肉.羊肉.大豆.黑豆.韭菜.芹菜.菠菜.木耳.海带.紫菜.鸡蛋黄.芝麻酱.苜蓿.油菜.苋菜.荠菜.黄花菜.番茄.葡萄干.核桃.海带.红糖.木耳.扁豆.豌豆.三文鱼.苔菜.普中红蘑.珍珠白蘑.猪胆.香杏片口蘑.香杏丁蘑.蛏干.松蘑.发菜.姜.菊花.冬夏草.沙蓬子.桑葚.青稞.珠茶.白沙蒿籽.芥菜干.鸭肝.五香粉.羊肚菌.红

1.含铁高的食物日常生活常见的有猪肝.动物血.蛋黄.黑木耳.红枣.胡萝卜.面筋.金针菜.龙眼肉.萝卜干等.缺铁的人群多数是婴幼儿和孕妇.女人等群体,日常饮食铁摄入不足或疾病可导致人体缺铁. 2.日常食物补铁外可以服用铁剂来补铁,选择二价铁.乳酸亚铁成分的铁剂有利于铁吸收,常用的铁剂有铁之缘片,不需要胃酸就可以直接被人体吸收,含有阿胶蛋白锌,温和补铁,充分补充人体所需的微量元素营养,适合于孕妇.婴幼儿服用.

含铁高的食物日常生活常见的有猪肝.动物血.蛋黄.黑木耳.红枣.胡萝卜.面筋.金针菜.龙眼肉.萝卜干等.缺铁的人群多数是婴幼儿和孕妇.女人等群体,日常饮食铁摄入不足或疾病可导致人体缺铁.<br>日常食物补铁外可以服用铁剂来补铁,选择二价铁.乳酸亚铁成分的铁剂有利于铁吸收,常用的铁剂有铁之缘片,不需要胃酸就可以直接被人体吸收,含有阿胶蛋白锌,温和补铁,充分补充人体所需的微量元素营养,适合于孕妇.婴幼儿服用.<br>食补结合铁之缘片一般在一个月左右可改善缺铁症状.<br>

新鲜蔬菜的含铁量较高的依次是菲菜.荠菜.芹菜.黑木耳.菠菜.葡萄.樱桃.苋菜.西红柿.韭菜.芹菜.香菇.花菜.豇豆等.含铁的水果有樱桃.草莓.龙眼.桑葚.紫葡萄.桃子.菠萝.红枣.猕猴桃.苹果.番茄等.其中含铁量最高的是樱桃,是苹果的20倍.

新鲜蔬菜的含铁量较高的依次是菲菜.荠菜.芹菜.黑木耳.菠菜.葡萄.樱桃.苋菜.西红柿.韭菜.芹菜.香菇.花菜.豇豆等.含铁的水果有樱桃.草莓.龙眼.桑葚.紫葡萄.桃子.菠萝.红枣.猕猴桃.苹果.番茄等.其中含铁量最高的是樱桃,是苹果的20倍.