黄花鱼的做法有哪些

推荐红烧黄花鱼,做法步骤: 原料:黄花鱼1000克.猪肥瘦肉.青蒜.青菜各100克.鲜姜10克.大葱15克.绍酒20克.醋15克.酱油10克.芝麻油10克.花生油250克.精盐7.5克: 1.将冷冻的黄花鱼放置盆中,倒入热水解冻: 2.将黄花鱼刮去鳞,掏净内脏及鳃,洗净: 3.在鱼身两面剖上斜直刀,用精盐腌渍: 4.将猪肥瘦肉切丝,青菜切段: 5.在炒锅内加花生油,中火烧至六成热:

黄花鱼1条,蒸鱼豉油(生抽)生姜,葱. 做法: 1.鱼放子上,将姜片铺在鱼上.蒸鱼豉油倒在小碗里. 2.将鱼和小碗都放在锅里用大火蒸熟,7-10分钟. 3.鱼蒸好后把姜片拣去,鱼盘里的腥水倒掉.然后将葱段铺在鱼上,小碗里的蒸鱼豉油倒到鱼上. 4.将锅烧热,倒入1勺油烧到7成热.把烧热的油浇到鱼盘的葱段上就可以了.

一.材料: 黑胡椒粉适量.盐10克.生抽10克.黄花鱼一条. 二.做法: 1.新鲜黄花鱼一条,收拾干净后腹部切开,放入容器内加生抽.盐.黑胡椒粉腌制半小时,期间翻动一次以便均匀入味. 2.将鱼用锡纸包起来放入烤盘或烤架, 烤箱预热180度,中层,20分钟,取出将鱼再刷层腌料,继续烤10分钟即可食用.

1.食材明细:小黄花鱼适量,葱适量,姜适量,蒜适量,醋适量,盐适量,淀粉适量 2.将鱼除去内脏和头部,清洗干净,放入葱段,姜片,蒜片,淋上一匙醋,撒上2匙盐,腌制半小时,腌好后,鱼在淀粉里滚一圈 3.热锅凉油,油热之后,将鱼放入,小火慢煎,煎至两面金黄即可,外酥里嫩!

1.黄花鱼一般为深海鱼,买来之后都是没有经过处理的,将黄花鱼解冻,并将剖开鱼肚去除内脏,洗净,将鱼类用刀背刮除干净:个人一般喜欢处理内脏完成后,将鱼头整个斩下,一来是家里的蒸锅未必足以装下整条鱼:二来黄鱼的鱼头在清除内脏后也所剩无几: 2.准备辅料,将葱分别切丝和切段,切丝为了腌制黄鱼,切段为了炝锅,将姜块切成细丝备用,将蒜切片备用: 3.在鱼两面各切两到三刀,将葱丝.姜丝等放入切割处以及鱼肚中,撒入适量的食盐,倒入适量料酒,腌制15分钟左右 4.将蒸锅加水放置燃气灶上,待水煮开后,将腌制好的黄

1.将黄花鱼打鳞.去鳃及内脏,洗净晾干水,鱼身两剞上花刀,配料均切成片待用. 2.把锅里的少许油烧热,放鱼两边煎至金黄色去鱼腥味. 3.然后加入配料及调料,加水接近漫过鱼. 4.开锅后将火调小,慢慢将汤靠浓,鱼熟放点香菜沫提味,出锅.

1.黄花鱼洗净去鳞.去掉肚肠和鱼鳃,在鱼身上两面各划两刀 2.腌制好的黄花鱼用厨房纸吸掉多余的水分 经验步骤: 1 黄花鱼洗净去鳞.去掉肚肠和鱼鳃,在鱼身上两面各划两刀,把盐和黑胡椒粉细细地抹在鱼身上,包括腹内,倒入料酒.鱼露腌制20分钟. 2 腌制好的黄花鱼用厨房纸吸掉多余的水分,再拍上一层干淀粉,锅烧热放油,把黄花鱼放进锅里煎,一面煎熟后,再翻面煎另一面,两面煎至金黄熟透即可.

1.先把小黄花鱼去掉头,去掉内脏,然后清洗干净. 2.我们再在碗里打入鸡蛋,搅拌均匀. 3.然后再加入盐,面粉,淀粉,蚝油等调料. 4.我们再加入适量的水搅拌均匀,可以让鱼粘上一点面糊就可以. 5.然后我们把小黄花鱼放入面糊里面,翻一下. 6.我们在锅里放入半锅油,烧至七成热. 7.然后下入黄花鱼开始炸,刚开始不要翻动,等漂上来再翻. 8.一直炸至变色酥脆出锅,我们的美味炸黄花鱼就做好了.

炒锅加入猪油,烧热时,将黄花鱼下锅两面稍煎,烹入料酒,加盖略焖片刻,加入清水.葱段.姜末,随后加盐.味精.胡椒粉,用大火烧后,改小火烧5分钟,待汤汁呈乳白色时,淋猪油,倒汤碗中即可. 干烧黄花鱼是一道美味的菜肴,主要食材是,黄花鱼一条,雪里蕻.肥瘦肉.干辣椒各少许.口味略辣,营养丰富,非常适合各类人群食用.