小米粥怎么吃起来是硬的

小米粥怎么吃起来是硬的有以下原因:

1、受火不均匀,导致部分小米未能熬煮松软;

2、熬煮时间不够,小米未能松软;

3、小米存放时间太长变质。

熬制小米粥应选取质量优质小米,需米粒大、颜色均匀,呈乳白色、黄色或金黄色,有光泽,少量碎米,无虫,无杂质,水烧开后再倒入淘好的米,先用旺火煮沸,改由文火熬煮,锅内保持沸滚而不使米粒、米汤外溢。盖好锅盖,避免水溶性维生素和其他营养成分随水蒸气蒸发。煮粥时锅内加上五六滴植物油或动物油,能避免米粥外溢,熬煮至粥粘稠,小米松软即可。

时间: 2024-08-09 14:57:40

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西瓜吃起来很硬能吃吗

西瓜吃起来很硬不能吃.西瓜生长时加入了过量的膨大素和催红素,膨大素可以使西瓜的个子看起来很,但是却不匀称.催红素可以使西瓜颜色看起来特别鲜艳,但吃起来却很硬.瓜皮上的黄绿条纹不均匀,切开后瓜瓤特别鲜艳,但瓜子却是白色的,吃起来没有甜味.施用了膨大剂的西瓜个儿大,可达6-10公斤.一般重量在4公斤左右西瓜是正常的.施用过激素的西瓜,由于喷洒农药和吸收不均匀,易出现歪瓜畸果,如两头不对称.中间凹陷.头尾膨大等,表面有色斑或色差大,这种歪瓜畸果不要买.正常的西瓜的外形应是球形或椭圆形的,且表面平整光滑

为什么芋圆吃起来很硬

1.芋圆吃起来口感比较硬,很有可能是制作的淀粉不对的缘故. 2.一般制作芋圆的材料是木薯淀粉,在制作的时候用滚水烫熟,只有这样成品才会又Q又有弹性,要是用其它弹性略差的淀粉来制作的话,等做好之后口感难免就会变硬了. 3.另外在制作的时候也要控制好淀粉和水的比例,淀粉不能过多,否则也会导致吃起来很硬,不过在这个过程中要注意,要是芋头的含水量比较少的话,那么在烫淀粉的时候就需要多加一些水,含水量多的话,就可以少用点水.

猪肚炖黄芪汤怎样做吃起来不硬

猪肚炖黄芪汤吃起来不硬的做法为: 主料:猪肚1个.瘦猪肉四块.枣8粒.红萝卜1只.黄芪5块. 调料:食盐适量.姜2片.陈皮1个. 具体步骤为: 1.将猪肚与瘦肉洗净,与切好的两片姜放到一起: 2.将红枣去核,与黄芪一起洗净: 3.将红萝卜去皮洗净,切成块,与准备好的陈皮放到一起: 4.将所有处理好的食材放入煲汤锅中,加盖煲约2小时: 5.按个人口味放入适量食盐即可.

牛奶能和小米粥一起吃吗

牛奶能和小米粥一起吃,具有清肺养胃,促进消化,增强身体免疫力的功效. 小米古称"粟",是中国古代"五谷"之一.小米粥是健康食品,可单独煮熬,亦可添加大枣.红豆.红薯.莲子.百合等,熬成风味各异的营养粥.小米磨成粉,可制糕点,美味可口.小米熬成粥后黄香柔滑.回味悠长,喝之满口泛香,可滋阴补虚,民间有"养人"之说,是老.幼.妇女最适宜的补品. 不过,需要注意的是,小米的蛋白质营养价值并不比大米更好,因为小米蛋白质的氨基酸组成并不理想,赖氨酸过低而亮氨

吃糖顺序软糖硬糖牛奶糖什么意思

这是说糖的种类,一般的糖块儿都有软糖,硬糖,牛奶糖,水果糖等的区分.软糖就是吃起来软软的,硬糖就是水果糖一样很硬的,牛奶糖就是用牛奶做的糖.吃糖顺序还有朋友叮嘱,真是幸福的事情,说明对方关心你,但怎么吃还是要按照自己习惯,但最好不要吃糖过多.

吃完小米粥可以吃熟螃蟹么

小米粥不会和蟹肉相互作用,可以同时食用. 食用螃蟹的禁忌: 螃蟹加芹菜:一起吃会引起蛋白质的吸收 . 螃蟹加南瓜:一起吃会引起中毒. 螃蟹加鹌鹑蛋:会易中毒. 螃蟹加土豆:会刺激肠胃.不利消化. 螃蟹加茄子:会郁积腹中.损伤肠胃. 螃蟹加西红柿:会引起腹痛.腹胀. 螃蟹加香菇:会引起结石. 螃蟹加梨:会引起腹泻.损伤肠胃. 螃蟹加柚子:会刺激肠胃. 螃蟹加无花果:会引起腹泻.损伤胃肠. 螃蟹加花生:会导致肠胃不适.腹泻. 螃蟹加桑葚:会降低营养价值. 螃蟹加香瓜:会伤肠胃. 螃蟹加石榴:刺激胃肠

做馅饼用什么水和面吃起来不硬

用凉水和面不硬. 食材:柴鸡蛋4个,韭菜1小把,西葫芦半个,虾皮少许,盐少许,香油少许,花生油少许. 做法: 1.锅内花生油烧热,倒入打好的鸡蛋,炒熟自然放凉: 2.韭菜切段,西葫芦擦丝挤干水分,淋入香油搅拌均匀: 3.加入虾皮和1,盐搅拌均匀: 4.面加凉水和好饧十五分钟,做成一个一个小剂子,用手压扁: 5.用擀面杖擀成边上薄中间厚的馅饼皮: 6.放上调好的馅,像包包子一样捏上,在手上来回压扁: 7.饼铛烧热后刷上一层花生油,放入做好的馅饼,盖好盖: 8.待饼铛的灯灭后将馅饼翻至另一面,盖好盖

吃了很硬的米饭怎么办

较硬的米饭比普通的软米饭难消化,食用后可根据不同的情况采取措施,如下: 1.如果胃肠道消化功能较好,偶尔吃一次不会导致胃病,无需担心: 2.如果感觉轻微不适,可以吃一些帮助消化的食物,如山楂.健胃消食片等,或者喝点绿茶,也可以适度按摩,用以缓解不适感: 3.如果感觉十分不适或有疼痛感,应立即就医. 食用较硬的食物,会加剧胃酸的分泌,帮助消化,加重胃的负担,长此以往,可能引发胃病,或者加剧病情.为了我们的身体健康,应尽量避免吃较硬或有刺激性的食物.

为什么我卤的猪蹄皮吃着很硬

猪皮吃着硬是因为提前放盐或者烹制时间太短. 材料:猪蹄450克.花生38克.香料1包.香菜少许.味精.冰糖.酱油1.海山酱. 1.猪蹄切块后,用水烫过取出: 2.将猪蹄.料.花生及香料一同用大火煮15分钟: 3.煮好的卤猪蹄放入大碗,上置香菜点缀即可.