怎样才能挑到新鲜的苦瓜

1.看水箱颜色:在超市或市场购买活鱼时,首先要看"水色".因为它是水质好坏的体现,如果呈现深绿色或是蓝色,可能是藻类过多,说明很久没有换水和清洗水箱了,可能会影响鱼的健康.水色清澈.流动更换的水箱中,一般鱼也会更加鲜活. 2.看个头:鱼的个头决定其口感和安全性.太小,鱼还没有长大成熟,肉质不够鲜嫩,鱼刺也会显得格外多.太大,意味着鱼的年龄老,肉质粗糙,体内可能积聚了不少有害物质.因此,买鱼选个头"八分大"左右的比较合适,例如,鲤鱼和武昌鱼以1斤半.鲫鱼0.5斤-1斤

1.看桑葚的外表.桑葚跟杨梅一样,都是吃的表面果肉,所以选购的方法也是有相类似的,比如说我们需要仔细观察桑葚的表面,如果能够确定其整个果实饱满丰盈,而且显得肉肉的,看起来水水的,好像很好吃的样子,那这类的桑葚则新鲜度比较高,可以考虑购买. 2.看桑葚的整体.桑葚其实是由很多很多的小圆球组合而成的,这些小圆球其实内里包裹着很美味的果汁.如果我们整理看桑葚的话,发现这些小圆球要是已经发皱了,水分流失不少的话,说明放置的时间比较长了,这样的桑葚就不新鲜了,不适合购买. 3.看桑葚的果柄.很多水果都是在

挑鸡蛋新鲜不新鲜,将鸡蛋放到灯光下照耀,如果你能看见鸡蛋内心呈现红色或者很通透的颜色,那说明这颗鸡蛋就非常新鲜了,如果颜色不是透明或者看不出颜色,就说明这颗鸡蛋很有可能已经变质了,那就千万不要选. 鸡蛋又名鸡卵.鸡子,是母鸡所产的卵,其外有一层硬壳,内则有气室.卵白及卵黄部分.富含胆固醇,营养丰富,一个鸡蛋重约50克,含蛋白质7克.鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要.易为机体吸收,利用率高达98%以上,营养价值很高,是人类常食用的食物之一.土鸡蛋和普通鸡蛋营养价值其实并无明显区别.

1.先按压:轻轻按压菠萝鳞甲,微软有弹性正合适,马上吃正好,太硬就是还没成熟:要是能压出汁液,那就是熟烂了,最好不要买. 2.看叶子:熟菠萝的叶子一般是青褐色,鳞甲橙黄,这意味着菠萝已经九分熟,买回去要立刻吃:喜欢甜口的人,最好挑选外壳透黄色.没有"伤疤".叶子翠绿扎手的,这样的菠萝更香甜. 3.闻香气:熟得正好的菠萝从外皮上就能闻到淡淡清香,切开后更是香气馥郁,如果还没切开就浓香扑鼻,那说明熟过了.此外,挑选的时候还要看看菠萝的底部,黄色偏黑,无水痕霉斑的就比较新鲜,当然,个头最好不

1.看果瘤:苦瓜瓜体上有一粒一粒的果瘤,果瘤愈大愈饱满,表示瓜肉愈厚,反之则瓜肉相对较薄. 2.看瓜体:瓜体硬实,表皮亮丽晶莹,果肉晶莹肥厚,末端带有黄色,通常是好苦瓜的标志.如果瓜体内侧呈鲜红色,或整体发黄,通常代表苦瓜过熟,口感会稍差一些. 3.掂重量:一般来说,在重量上,苦瓜以500克左右最好,这样的苦瓜不会太苦,非常适宜生吃.

看叶子:叶子越长味道越好,口感也会更香甜,因为是南海的菠萝品种.而短叶子的菠萝口感差很多,是其他地方的菠萝品种. 看颜色:成熟的菠萝颜色呈淡黄色或亮黄色,可以直接食用:颜色淡黄色,微带青绿光泽的,一般是八分熟. 摸软硬度:用手轻轻按压菠萝,如果感觉菠萝坚硬而无弹性的是生菠萝.而且这种菠萝糖分是不足的,吃起来也是不够香甜的.如果按压感觉挺实而微微软的是成熟度较好的菠萝,但如果太软以至于凹陷进去的话,这就证明菠萝熟过了,已经变质了,这样的就不要买了. 看芽眼是否端正:一般芽眼分布均匀,个头不大不小,

1.看底窝:从侧面看,有长柄的底部凹进去的较好,底部平坦或外凸的则欠佳. 2.看颜色:应选橙红或橙黄色,皮要光滑的.过于成熟的苍黄色.青涩的绿色口感都不是特别好. 3.看基因:橘子种类丰富多样,当然价格也不同,以砂糖橘就比较好吃,但是价格也贵,一分价格一分货: 4.看大小:应选中等个为好,因为个大则皮厚,肉实不饱满:个小则发育不好,味欠佳. 5.捏底部:底部捏起来感觉软的,多较甜:捏起来硬硬的,一般皮较厚,吃起来口感多半较酸. 6.看弹性:用两手指轻压,弹力好的则佳.皮薄,透过橘皮能闻见阵阵清香

1.看表皮:苦瓜表皮的颗粒越大且饱满,纹路清晰,就说明瓜肉越嫩.厚.苦感稍小;如果颗粒比较小,密且无规则排列,说明它的瓜肉相对薄.苦味更大. 2.挑外形:如果苦瓜外形像大米粒的形状,两头尖尖的,瓜身比较直,就说明这根苦瓜的质量比较好. 3.辨颜色:新鲜的苦瓜颜色是翠绿的,如果颜色发黄,就表明苦瓜已经老了,果肉就不脆了. 4.掂重量:苦瓜单个重量在500克左右的最好,太轻或者太重都不好.

春天到了,香椿发芽了,现在正到了新鲜香椿芽上市的时候,如果想吃上最新鲜的香椿芽,那么就要抓紧时间去买了噢,下面介绍一下如何才能挑选到新鲜好吃的香椿芽. 第一步,挑季节. 香椿芽一般是四月初开始有,到四月中下旬就不太好了,所以选择购买香椿芽要在四月初中旬时购买最好. 第二步,选长短. 香椿芽挑选时要选择短的,因为长的香椿芽是已经长的时间比较长了,梗比较硬,已经不好吃了.千万不要选太长的. 第三步,选粗细. 选香椿芽时要仔细看它的粗细,特别是梗,梗粗的代表它是新长出来的嫩芽,很新鲜,不要选择细的,细