怎么挑选凤凰单丛茶

凤凰单枞在福建,属于乌龙茶,是乌龙茶中的精品,素有"绿叶红镶边"之称,具有独特的山韵品格,一直被受消费者多独爱,但是凤凰单丛茶对于冲泡有着严格的要求,具体如下: 1.温杯 水开了之后,直接拿用沸水给盖碗.品茗杯等进行烫盏,冲泡凤凰单从茶之前之所以要先烫好,主要是为了避免盖碗吸了水的热度,导致茶不香. 2.投茶 将凤凰单枞投到盖碗中,以8g为宜.凤凰单枞的投茶量一般应控制在6-7分满,投茶后不摇香,略略覆盖即可. 3.洗茶 洗茶要快,可用"刻不容缓"来形容. 4.冲泡

凤凰单丛茶有非常浓郁的兰花香,滋味醇厚鲜爽,回甘力强,汤色橙黄明亮,极耐冲泡,有明显的高山老枞"特韵".而且每到年底的时候茶叶就会出现"返春"的现象. 凤凰单丛茶是一道饮品,制作原料有凤凰单丛等.潮州凤凰山的产茶历史十分悠久,当代学者已将潮州市凤凰镇的产茶史追溯至唐代.

凤凰单丛茶的主要品种有宋种1号.宋种八仙.宋种东方红.宋种芝兰香.宋种蜜香单丛.八仙单丛.姜花香单丛.蛤古捞单丛.蜜兰香单丛.黄枝香单丛.玉兰香单丛.桂花香单丛.二矛芝兰香单丛等.凤凰单丛茶的茶种分类如下: 1.中熟种茶.有桂花香单丛.抽花香单丛.姜花香单丛.杏仁香单丛等,都是在清明后四五天采摘的中熟种茶. 2.迟熟种茶.谷雨至立夏前后采摘的是迟熟种,有宋种八仙.玉兰香.夜来香.石古坪.老仙翁等.此时间采摘的单丛大都香气高锐幽长.滋味浓醇.

凤凰单丛茶属于半发酵乌龙茶,凤凰单丛茶含有丰富的氨基酸.维生素.茶多酚和生物碱,其中茶多酚有很强的抗辐射作用,且含量可达30%.主要产地是位于广东省潮州市潮安区凤凰单丛茶出产于凤凰镇,因凤凰山而得名.

凤凰茶产自南粤潮州凤凰镇,独特的潮州"工夫茶",是"潮人习尚风雅,举措高超"的象征,形成很有特色的潮州茶文化.潮州工夫茶是中国茶艺中最具代表性的一种,它是在唐宋时期就已存在的"散茶"品饮法的基础上发展起来的,属散条形茶瀹(yue)泡法的范畴,是瀹饮法的极致.虽然盛行于闽粤港台地区,但其影响早已遍及中国,远及海外. 凤凰单丛茶是一道饮品,制作原料有凤凰单丛等.潮州凤凰山的产茶历史十分悠久,当代学者已将潮州市凤凰镇的产茶史追溯至唐代.民间盛传宋帝南逃

凤凰单丛是乌龙茶的一种.凤凰单丛茶,是广东省潮州市潮安区特产,中国国家地理标志产品.其采摘初制工艺,是手工或手工与机械生产相结合.制作过程是晒青.晾青.做青.杀青.揉捻.烘焙6道工序.按照制作工艺,可将其划分为肉桂香.黄枝香.蜜兰香等十大型号80多个品系.

根据单丛茶风格特征,品赏凤凰单丛的口感特点可从醇.甜.甘.香.韵.滑入手. 1.醇系指醇厚质感明显,舒张爽快,无滞涩感.喉感回香. 2.甜系指蜜味甜润,蜜香蜜味,蜜甜味的滋润之感 3.甘回甘快且力度强.喉底甘香.甘润,俗称:"有喉底" 4.香香气高锐浓郁持久,冷香清幽.单丛茶以花香为特,花香浓郁清高,有隽永幽远之感,香中有味 5.韵系指"山韵","花蜜香韵"对单丛茶的"山韵"."蜜韵",解释:凤凰单丛茶的&

凤凰单丛没有红茶,因为凤凰单丛不是红茶,而是乌龙茶中的一个品种.凤凰单从是广东省潮州市潮安区特产,是中国国家地理标志产品. 凤凰单从成品茶外形条索粗壮,匀整挺直,色泽黄褐,油润有光,并有朱砂红点:冲泡清香持久,滋味浓醇鲜爽,润喉回甘,具独特的山韵.凤凰单丛茶现有80多个品系,有以叶态命名的,如山茄叶.柚叶.竹叶.锯朵仔等:有以香气命名的,如蜜兰香.黄栀香.芝兰香.桂花香.玉兰香.肉桂香.杏仁香.柚花香.夜来香.姜花香十大香型.

阳虚体质,气虚体质,气郁体质的人不能喝单丛茶.凤凰单丛茶是属半发酵茶品,经后天人为提香,再用炭火焙制去掉茶叶中的寒性,相对其它茶品,凤凰单丛茶比较中性适合大部人饮用.具有提神益思.生津止渴.消滞去腻.减肥美容.抗衰老.降血脂等功效.长期喝茶有利于身体健康,适量才好,现代科学告诉我们,长期过量饮茶,对身体健康是不利的.据本草纲目记载,嗜茶成癖者,时时咀嚼不止,久而伤营,伤精血,不华色,黄瘁痿弱,抱病不悔,大可叹惋.其他的一些医药书籍也有类似的说法.总结起来,饮茶过量的害处有三:一是伤精血,冷脾胃,