雪花酥太黏了怎么办

雪花酥太黏可以适当加一些无糖奶粉或者坚果来补救,雪花酥太甜可以加大咸味饼干的用量,也可以换不甜的棉花糖,或者增加酸味或者苦味的调味粉来补救.雪花酥是口感松脆酥软的甜点,雪花酥将花生.饼干.杏仁.蔓越莓干切碎后混合,与加热融化的棉花糖和黄油搅拌均匀,放入模具中,撒上奶粉,完全晾凉前切块装入袋子.

雪花酥太甜了,一般是因为在做雪花酥的时候,放的棉花糖和奶粉的量太多了,因为棉花糖和奶粉都是偏甜的,如果放多了,那最后做出来的雪花酥也肯定是很甜的.甜一点的雪花酥可能吃起来也是比较好吃的,但是多吃几块就会感觉到很甜到腻人. 雪花酥是口感松脆酥软的甜点.将花生.儿童动物饼干.杏仁.蔓越莓干切碎后混合,与加热融化的棉花糖和黄油搅拌均匀,放入模具中,撒上全脂奶粉,待凉后取出切块.

雪花酥太软了可以放冰箱,一般的如果天气比较凉快,气温不高的话,雪花酥做好后是可以直接放常温保存的,如果天气比较热,气温比较高的话,建议密封后放冰箱冷藏保存. 做完的雪花酥一定要密封保存,因为没有任何添加剂,所以不建议存放太长时间,建议20天内吃完,夏天的话一周内一定要吃完.

雪花酥是我们很喜爱吃的一种小零食,很多人都会在家里自己制作雪花酥.但是在制作的过程中又常常,会一不小心把雪花酥做得太硬了,这种时候我们应该怎么办呢? 雪花酥太硬的原因一般都是,炒棉花糖时的火候太过了,当然也和当时的天气有一定的关系,在冬天雪花酥就比较容易硬.基本上制作完全后不出两三天就会变得硬邦邦了,如果我们想要雪花酥不硬的话,我们在翻炒的过程中,一定要时刻注意火候,以及棉花糖的状态融化程度是否良好,往往都是要在棉花糖刚好融化了之后就要关火,这样子做出来的雪花酥就不会硬了. 雪花酥的做法和原料都

做雪花酥的话,其实各种材料的配比还是需要比较精准的,很多人因为奶粉放的比较少,因为雪花酥就不容易定型,看起来软软的,黏黏的,这样的情况,直接放些奶粉就可以解决.雪花酥是口感松脆酥软的甜食.将花生.儿童动物饼干.杏仁.蔓越莓干切碎后混合,与加热融化的棉花糖和黄油搅拌均匀,放入模具中,撒上全脂奶粉,待凉后取出切块.

1.选择不甜的棉花糖:棉花糖一定要选不是很甜的,否则成品会太过甜腻,尤其对甜度特别敏感的亲,最好先尝一下买到的棉花糖,选择自己能接受甜度的棉花糖制作雪花酥. 2.选择无糖奶粉:关于奶粉,什么奶粉都能用,但我的口感认为全脂的做出来更好吃,奶味更浓,另外,特别怕甜的人最好用无糖奶粉,指配料表不含蔗糖或者白砂糖的奶粉,喜欢甜的就可以忽略这一点了. 3.选择咸味饼干:饼干选择奶盐味儿的,可以中和甜度.

雪花酥太软太粘的原因有可能是如下三种: 1.黄油给的太多了,按照250g棉花糖,50g的黄油这个比例就可以了. 2.奶粉放少了也会出现太软太粘的现象,可以适当加一些奶粉. 3.棉花糖炒制时间过短,炒制棉花糖要注意,时间不要过短,要差不多融化不成型的时候再放奶粉,棉花糖的炒制时间也不能过长,不然会造成口感过硬,或者炒糊的现象. 雪花酥是口感松脆酥软的甜食.将花生.儿童动物饼干.杏仁.蔓越莓干切碎后混合,与加热融化的棉花糖和黄油搅拌均匀,放入模具中,撒上全脂奶粉,待凉后取出切块.

雪花酥太硬一般都是棉花糖炒的火候太过了,另外和天气也有一定的关系,想要雪花酥不硬的话,在翻炒的时候一定要时刻注意棉花糖的状态,防止雪花酥变硬,无法食用. 雪花酥口感松脆酥软的甜点.将花生.饼干.杏仁.蔓越莓干切碎后混合,与加热融化的棉花糖和黄油搅拌均匀,放入模具中,撒上奶粉,完全晾凉前切块装入袋子.

雪花酥做出来有点粘牙,有可能是因为黄油放多了,或者奶粉放少了,还有棉花糖炒制之间过短,这些原因都有可能造成雪花酥太软.雪花酥是口感松脆酥软的甜点.将花生.儿童动物饼干.杏仁.蔓越莓干切碎后混合,与加热融化的棉花糖和黄油搅拌均匀,放入模具中,撒上全脂奶粉,待凉后取出切块.