酸菜炒鸡架的做法

酸菜炒牛肉的做法: 1.牛肉洗净滴干水分,切成薄片. 2.泡椒泡野山椒适量切段,泡姜切片,蒜粒拍碎,香葱白切段. 3.热油适量,下新鲜青花椒爆出香味后,倒入蒜碎.干辣椒.八角.桂皮.葱白炒香. 4.倒入泡姜泡椒泡青菜,翻炒变色出香后掺入鲜汤. 5.倒入腌好的牛肉片.水再次沸腾时,拨散牛肉片,倒入洋葱片和黄瓜条. 6.另起干净炒锅,热油适量,油烫后浇在辣椒粉上,撒上葱花即可.

酸菜炒鸡蛋是一种开胃的家常菜,吃起来能增进食欲.使我们精力充沛,体魄健壮.下面分享这道酸菜炒鸡蛋的做法. 首先取出酸菜,将酸菜切碎. 然后将辣椒洗净,切碎. 接着取出容器,将鸡蛋打散. 接下来锅中放食用油,油烧热后,放入鸡蛋,煎好蛋后,再放入酸菜翻炒片刻,放入辣椒至熟,加入盐翻炒均匀. 最后关火即可起锅.

首先猪里脊切丝,放蚝油.料酒抓匀后,加一汤匙色拉油拌匀.粉丝用温水泡软,沥干水份备用,然后锅子烧热,放油,温油时放入腌制好的肉丝煸炒至变色.酸菜入锅翻炒一分钟,撒点葱花,放一汤匙生抽翻炒均匀,把粉丝放入锅中,加一点点盐,加点水翻炒均匀,盖上锅盖,煮两分钟.开盖,加适量鸡精快速翻炒均匀,关火,撒点葱花出锅. 酸菜炒粉丝是一道东北的家常菜,主要食材有酸菜.粉丝.猪肉丝.猪里脊丝放调味腌制的最后一个步骤,放一勺色拉油拌匀,这样肉丝表面裹了一层色拉油,可以避免入锅后粘连和粘锅.普通的材料的混合搭配,既具

主料:酸菜.猪肉 辅料:粉条.花生油.食盐.酱油.葱.姜.蒜.料酒.水淀粉.胡椒粉.清汤 步骤: 1.酸菜用水冲一下,切成丝. 2.用手抟干水分备用. 3.猪瘦肉切成丝,用少许盐.料酒.湿淀粉浆上. 4.粉条用温水泡软. 5.炒锅注油烧热,放姜蒜末爆香. 6.放入肉丝炒至变色. 7.加胡椒粉和酱油调味. 8.将酸菜抖散放入锅里,用筷子不停扒拉.炒酸菜的时候锅铲扒拉不开,用筷子最好使. 9.将肉丝和酸菜炒匀后,填入适量清汤. 10.再将泡好的粉丝放进去. 11.用锅铲把粉丝扒拉进汤里,盖上锅盖中火

食材:酸菜100克.猪肉50克.淀粉适量.植物油适量.食盐少许.姜适量.蒜适量.生抽适量.香油适量.胡椒粉适量.小葱适量.剁椒少许. 做法: 瘦肉剁碎成糜,加入少许盐.生粉.生抽.芝麻油.胡椒粉拌匀腌制二十分钟:将红薯粉条放入沸水中煮熟后过冷水沥干待用:酸菜洗净挤干水分后切成细丝,生姜切丝,大蒜拍扁切碎,葱切花:热锅放油,放入肉末大火快速翻炒至肉末变色后加入酸菜.生姜.大蒜.剁辣椒与适量的盐,翻炒两分钟:放入粉条与葱花.生抽,转中火炒匀即可.

酸菜肉末炒饭做法: 准备原料:大米饭500克.猪瘦肉75克.泡酸菜,100克.葱末15克.精盐.胡椒粉.料酒.味精.水豆粉.精炼油. 1.猪瘦肉剁为细末,加精盐.胡椒粉.水豆粉搅匀成肉臊,同时泡酸菜切为细末. 2.炒锅,放入精炼油烧热,下入肉臊炒. 3.待至肉臊酥香时,烹入料酒,下入葱末.酸菜末,炒香后下入大米饭,调入味精. 4.翻炒均匀即可起锅装盘.

主料:豆芽500g.酸菜100g:辅料:油适量.盐适量.葱适量.胡椒适量.鸡精适量.姜适量. 做法: 1.豆芽洗净: 2.酸菜过两遍清水后切成段: 3.锅中热油,下葱姜爆香,酸菜如油锅中炒出香味: 4.放入洗好的豆芽一起炒: 5.加入适量盐一起炒至豆芽尝起来没有豆腥味,加入少许胡椒和鸡精即可出锅.

原料:生鸡架.洋葱.胡萝卜.青椒.豆瓣酱.酱油.白糖.盐. 做法: 1.鸡架焯水,洗净,掰开: 2.锅里放油,小火炒香豆瓣酱,出红油,加入酱油: 3.开大火,放入配菜,翻炒至脱生,放入鸡架,翻炒均匀: 4.放入白糖,盐, 翻炒均匀,出锅.

主料:酸菜.熟米饭. 辅料:火腿.鲜辣椒.葱.姜. 调料:盐.酱油.鸡粉.食用油. 步骤: 1.将米饭尽量打散备用. 2.酸菜.火腿和鲜辣椒切粒备用. 3.葱姜切末备用. 4.锅中热油,当其五成热时放入葱姜炒香. 5.下入火腿粒.酸菜粒大火煸炒至微微发干. 6.下入米饭大火炒至粒粒分开后烹酱油. 7.入鲜辣椒炒匀后加盐和鸡粉调味,炒匀即可. 注意: 1.焖米饭时少放些水,这样有利于炒制. 2.可用鸡蛋替代火腿制作本菜.