怎么才能煮出又香又稠的白粥

食品名:白果支竹粥. 材料:30粒白果,支竹,大米,腐竹. 1.先将白果去掉外层的薄膜,对半切,去掉内里的苦心备用. 2.将腐竹洗净,用水泡上半个小时. 3.将大米淘净后,把白果跟大米放入锅里用大火煮. 4.等锅煮开后,转小火,中间要经常用勺子搅拌,避免糊锅,用小火煮半个小时,再加入腐竹,继续搅拌,等到腐竹融入粥里便可以出锅.

咖啡壶的选择.目前咖啡文化气氛处于发展阶段,咖啡煮制设备市场不健全,购买时千万注意咖啡壶玻璃,厚度要均匀,杯桶上下垂直,口径一样,外面金属架子结实有一定硬度.水温.过高水温会使咖啡油质变坏,使咖啡变苦,过低水温煮不出咖啡味道,咖啡会酸涩.所以正常水温应在91到96摄氏度.咖啡粉磨粉粗细程度.这是浸泡式煮法,需要浸泡3分钟,所以咖啡粉应该是粗型.向下的压力.用手心按住压杆,垂直与壶底向下匀速直线用力.切记均匀用力,过猛会使咖啡壶炸裂.咖啡粉不可煮第二遍.标准第一次煮制,煮出美味咖啡,第二次是水.任

煮豆浆前倒出半碗豆浆,往这半碗豆浆里加小半勺小麦面粉,搅拌均匀,等豆浆开锅后倒进去再搅拌,或者往豆浆里加入大米一起煮,这样熬出的豆浆就会又香又浓. 此外,补充豆浆的做法: 1.把黄豆中的坏豆子挑出,用水浸泡6至16个小时. 2.把豆子和水按照1比3的比例磨好,在豆浆第一次煮沸达到98℃的基础上,延煮4至5分钟即可食用.

1.处理干净:一个是要洗净,尤其是内脏要去除干净:一个是要在滚水里氽干净,也就是出尽血水,撇净杂质和浮沫:一个是氽过的鸡再次冲洗干净. 2.少放调料:仅放姜片和葱段,大火煮5分钟后捞出. 3.耐心炖制:要用文火慢慢地炖制,中间如有浮沫要及时撇除.不能盖锅盖,如水分消耗过多,可以加些开水.口味重的,装盆前可以放少许胡椒粉和味精即可.有油并不是问题,关键是不能乱放调料和处理掉杂质,清汤漂浮着油花儿更佳.盐要在装盆前半小时内再放,而且不要太多,鸡汤咸了不好喝.

1.将鸡蛋放入锅中,不要堆叠,向锅中加水让水没过鸡蛋大概两三厘米: 2.汤锅放在火上烧开: 3.水烧开后立刻关火,将锅拿离火炉,并且盖上锅盖,让沸水将鸡蛋泡到所需的熟度: 4.十分钟后将鸡蛋从锅中取出即可.

卤肉出前香的香料有小茴香,桂皮,花椒,胡椒,陈皮,孜然等.卤肉,又称之为卤菜,是将初步加工和焯水处理后的原料放在配好的卤汁中煮制而成的菜肴.一般可分为红卤.黄卤.白卤三大类.川卤在全国最普遍,多以红卤为主,潮汕地区卤肉最为出名,已走出国门.卤肉主要以香辛料和肉为主要原料加工而成.卤制调味品大多具有开胃健皮健裨,消食化滞等功效.

生物学家和内分泌学家发现,体香是人体分泌出的一种叫荷尔蒙的激素.男性体香是睾丸激素的变种,它从男性汗液中排出.而女性体香则与雌激素有关,主要存在于女性尿液中.因为鼻梁附近有一个犁鼻器,能接收吸引自己异性的体香,当两情相悦,就会被这种几乎觉察不到的气味吸引,所以真爱才能闻到体香.

腊肉要煮半个小时左右才能煮熟. 做腊肉原料:猪肉5公斤.盐1500克. 腊肉做法: 1.将买来的带皮猪肉去骨,切成1到2斤重的长条状.去除表面的杂质,不用水洗: 2.将猪肉放在盆子里,用食盐反复涂抹在肉表面.抹完盐肉压在盆底,撒上一层盐,然后抹下一块猪肉撒盐,重复.最后所有猪肉都抹好盐,用盐盖住猪肉,盖上保鲜薄膜,用盖子盖严,放在阴凉处密封: 3.5到6天后起卤,将猪肉取出,放入开水中洗去食盐.在猪肉的一端用剪刀刺出小孔,让棉线穿过,方便晾晒.猪肉一般要晾晒1个月左右,风干至有猪油滴出.腊肉制作

1.鸡蛋要洗干净.因为茶叶蛋的做法是要有壳的,而且和茶叶一起煮,因此在煮之前一定要用清水洗干净一点,这样才能保证卫生干净.而经常在外买茶叶蛋吃却不一定能保证干净,因此多在家中做就更安全了. 2.煮鸡蛋注意火候.当鸡蛋要放下去煮熟的时候时,要多注意煮鸡蛋的火候,如果火候太大的话,那么鸡蛋就很容易裂开,因此要多注意火候,在水开了以后就要用小火慢慢来煮,这样更容易将鸡蛋煮熟,而且会保证鸡蛋更完整. 3.煮的时间要长.茶叶蛋想充分入味就需要用长的时间来煮鸡蛋,这样才能更好的入味,过于心急是吃不到美味的茶