牛肉炒洋葱怎么做好吃还嫩

用料:牛肉350克.洋葱80克.葱1根.姜2片.蒜3瓣.花椒粉1勺.料酒2勺.姜粉2勺.胡椒粉1勺.淀粉1勺.橄榄油2勺. 1.牛肉切片. 2.调入料酒.姜粉.胡椒粉.淀粉.橄榄油等.拌匀腌制. 3.洋葱切丁. 4.热锅冷油.放入腌好的牛肉爆炒. 5.等牛肉变色后出锅备用. 6.底油放入洋葱. 7.放入葱姜蒜.花椒粉爆香. 8.放入牛肉.调入盐.酱油翻炒出锅.

青椒炒洋葱是一道由等洋葱.青椒.胡萝卜.姜.调料等食材制成的美食: 1.洋葱.青椒切成块,胡萝卜切成片:2.炒锅放油加热,姜丝入锅煸香,洋葱入锅翻炒:3.青椒入锅翻炒: 4.胡萝卜入锅翻炒:5.加盐.味精翻炒:6.翻炒均匀,即可出锅装盘.

材料主料:河粉500g.牛肉200g.芥蓝150g: 辅料:大蒜适量.盐适量.鸡精适量.生抽2匙.黑胡椒粉适量.生粉适量芥蓝牛肉炒河粉 1.牛肉切片,下适量黑胡椒粉 盐 鸡精 生粉腌制30分钟左右: 2.芥蓝洗净,切段: 3.锅热油,下蒜瓣炒香: 4.下芥蓝梗炒至变色: 5.再下芥蓝叶,快速翻炒: 6.加入腌制好的牛肉片,炒至变色: 7.加入河粉,炒匀 8.加入适量生抽上色: 9.最后加入适量盐和鸡精调味. 小贴士:牛肉不宜炒太久,容易变老.

河虾500g.酱油1勺.蚝油1/2勺.洋葱1个.葱姜蒜辣椒各10g. 河虾洗净去虾头,左手虾身,右手虾头,右手向下用力,虾头与虾身呈90度,可一起拉出虾线,这样处理最干净. 一勺酱油.半勺蚝油.盐半勺搅拌均匀,腌制五分钟. 洋葱切成丁,热锅放油,花椒葱姜蒜辣椒,按序下锅,煸炒. 放入洋葱,煸炒一分钟左右,下河虾,翻炒至河虾金黄,不用再放其他辅料,腌制虾里已经足够,翻炒三到五分钟左右,放少许盐出锅.

用料:猪瘦肉200克.洋葱100克.蒜末5克.生抽5克.淀粉5克.食用油5毫升.老抽1克.盐1克. 1.洋葱切块,猪瘦肉切片. 2.碗中倒入猪肉片,倒入生抽.淀粉.蒜末拌匀,腌制20分钟. 3.起锅放入油5ml,倒入猪肉片翻炒至变色. 4.倒入老抽.生抽,翻炒均匀后倒入洋葱. 5.加入盐,翻炒均匀即可出锅.

新鲜牛肉500克.大葱1棵.蒜头2瓣.生姜2片.孜然粉少许.玉米淀粉1勺.盐适量.酱油少许.鸡精少许. 牛肉洗净沥干水分,切薄片,放入碗中,调入酱油和孜然粉,再加入玉米淀粉和1小勺食用油,用手抓匀备用. 大葱切片,生姜切丝,蒜头切碎备用. 锅中加入油,大火烧热,放入蒜末,姜丝和1/3的大葱,煸出香味. 倒入牛肉大火不停翻炒,炒至颜色变白,调入盐和鸡精翻炒均匀. 再倒入剩余的大葱炒至断生即可关火.

用料:洋葱150克.木耳30克.猪肉40克.花椒1克.大料2克.葱5克.姜3克.蒜5克.料酒6克.老抽2克.油6克.盐1克. 1.猪肉切片. 2.锅里倒入油,放入花椒.大料,放入猪肉翻炒,同时加入葱.姜.蒜. 3.加入料酒.老抽,翻炒均匀后盛出备用. 4.锅里倒入油,放入洋葱翻炒. 5.加入木耳. 6.加入青椒,最后把肉倒进去,加入盐翻炒均匀即可.

用料:苦瓜1根.牛肉100克.蚝油适量.豆豉1汤匙.葱姜蒜适量.胡椒粉少许.食盐少许.料酒1茶匙.淀粉适量. 1.苦瓜洗净,去瓤,片成片备用,葱姜蒜切末.豆豉切粒. 2.牛肉切片,用淀粉,少许食盐.胡椒粉.加一点糖和料酒抓匀腌制10分钟. 3.苦瓜入沸水中焯水. 4.焯过水的苦瓜快速过凉. 5.锅中放宽油,油温五六成热放入腌制好的牛肉翻炒. 6.滑炒至牛肉变色盛出备用. 7.用锅中余油爆香葱姜蒜末.豆豉. 8.爆香调料后放入焯过水的苦瓜和牛肉快速翻炒. 9.翻炒均匀后加入少许胡椒粉.蚝油.少许食

洋葱炒肉的做法: 1.准备蒜末5克,洋葱100克切块,猪瘦肉200克切片. 2.碗中倒入猪肉片,倒入生抽5克,淀粉5克.倒入蒜末拌匀,腌制20分钟. 3.起锅放入油5毫升,倒入猪肉片翻炒至变色. 4.倒入老抽1克,生抽克1克,翻炒均匀后倒入洋葱. 5.加入盐1克,翻炒均匀即可出锅.