香葱头怎样贮藏

香葱头一般是等叶子大部分变黄时采收,一般播种后60-80天即可采收,移栽30天后即可陆续采收.露地在春.秋两季种植:保护地除夏季外全年可种植:北部山区夏季可覆盖遮阳网种植.

干锅鸡的做法: 1.首先,将水发的木耳和香菇放到干净的锅里,控干水分.盛起. 2.锅里放油,爆香葱头.蒜.辣椒.然后将鸡肉倒进去,不要急着翻,慢慢煎到肉金黄了,再翻一面,继续煎.煎到两面都金黄,肉的水分稍干. 3.把肉拨到旁边,把控干水分的木耳和香菇倒进锅里的余油里.炒一下,放一点盐.然后和鸡肉一起翻炒. 4.然后,倒大概1/3瓶或者半瓶啤酒,盖上盖子焖.焖到汤汁基本收干. 5.锅里铺好蒜苗.年糕.豆苗.大白菜.香菇.炸好的芋头丸子.鱼丸.装盘完成.

1.食材:调和油300克.香葱头30克.芹菜节15克.姜片15克.紫草1克(调颜色用) 2.制作步骤:先将调和油入锅,然后把香葱头.芹菜节.姜片一起入锅中,先大火炸制起泡泡,然后再转小火慢慢的炸制不怎么起泡,最后再把紫草放入锅中,搅拌均匀,用漏勺过滤保存即可. 3.注:香葱头要切成片或者直接拍烂,芹菜切成长条(芹菜只要杆子不要叶子),生姜切成片.

需要. 具有闽南的特色的烧肉粽,相传肉粽起源于福建泉州,后来开始在闽南地区流传,包括台湾地区等地也有在端午节包肉粽祭祀祖先,以表哀思的习俗,也是海峡两岸同根文化的见证.闽南地区的烧肉驰名中外,许多人慕名而来. 闽南烧肉粽不同的首先是炒糯米,这也是烧肉粽和其他肉粽不一样的地方,是烧肉粽味道香溢的一个原因,算的上是特色.取适量的糯米洗净,只是洗糯米的时候要快,注意不能让糯米吸收太多水,不然后面的调料就都不入味了,滤干备用. 在热锅中加入适量的花生油,大火将切碎的鱿鱼干.海蛎干.扇贝干.香葱头.蒜.小

可以做成干锅鸡. 做法: 1.将水发的木耳和香菇放到干净的锅里,控干水分,盛起: 2.锅里放油,爆香葱头.蒜.辣椒.然后倒入鸡肉,慢慢煎到肉金黄,再翻一面,继续煎.煎到两面都金黄,肉的水分稍干: 3.把肉拨到旁边,把控干水分的木耳和香菇倒进锅里的余油里.炒一下,放一点盐.然后和鸡肉捞在一起翻炒: 4.倒大约三分之一瓶或者半瓶啤酒,盖上盖子焖,焖到汤汁基本收干即可.

材料: 生抽1斤,老抽3两,冰糖5两,盐1钱,味精3钱,鸡粉5钱,酱油1两,香菜水,虾米,八角,红萝卜,花椒,香叶,姜,干葱头. 做法步骤: 1.一般肠粉店都会先用水把冰糖煮溶,再开镬爆香葱头和蒜碎,然后加入酱油和鱼露: 2.当加入之前做好的冰糖水的时候,颜色变淡时可以加入老抽,让色泽更让人食指大动. 一般的肠粉酱汁配方都会加入鱼露和蚝油,是为了起到增鲜的作用: 3.把料水和河粉拌在一起,再加入香菜和生菜后即可.

用料:黄骨鱼4只.料酒一瓷勺.紫苏叶4片.胡椒粉半瓷勺.生抽半瓷勺.鸡精.青红辣椒各两个.蒜子三四个.香葱头一两根.生姜末 1.黄骨鱼洗净打花刀沥干水分. 2.配料切好备用. 3.热锅入冷油,油里撒入丁点食用盐晃匀锅子.防止粘锅,等到油冒烟下入鱼煎,直至两面微黄. 4.下蒜.姜末,辣椒,葱段,爆香.下入料酒.胡椒粉.鸡精.生抽.紫苏叶. 5.放入热开水,水量没过鱼即可.大火慢煮,适当翻面. 6.最煮至汤浓稠时下青椒末即可关火出锅.

用料:隔夜烤鸭.长辣椒.蒜苗.姜葱蒜.花椒粉. 做法: 1.蒜头.姜拍扁,葱头切段,长辣椒和蒜苗斜刀切段. 2.热油,爆香葱头.姜.蒜. 3.下烤鸭炒香约1分钟,下小半碗水 加入花椒粉,沸腾转小火盖上盖子焖2-3分钟至汤汁收干. 4.转大火下蒜苗和辣椒炒香,放少许酱油和麻油翻炒均匀即可.

1.挂藏法: 独头蒜晾干后编成辫子.夏秋之间放在临时晾棚.冷房或通风贮藏库内,冬季要避免受潮.受冻.也可将独头蒜头假茎用铁丝串起来,悬挂在通风保温处,使蒜头自然风干. 2.窖藏法: 选择地势较高.干燥.土质坚厚.地下水位低的地块挖窖.在窖内安设通风道,窖藏期间要定期检查,随时除去腐烂或变质的蒜头.此法利用窖的低温.低湿等条件使独头蒜有一个稳定的贮藏环境. 3.冷库贮藏法: 入库前先对大蒜预冷降温,当大蒜体温接近0°C时,便可入库贮藏.贮藏时将蒜头摆放在架子上,以便通风.要点是入库后及时控制库内温