香菇鸡汤和海参能不能同时做汤

食材:鸡一只.香菇适量.红枣6个.枸杞10粒.姜2至5片.盐少许. 做法: 1.将鸡掐头去尾,清理内脏,去除脖子和尾部较厚的脂肪备用: 2.将红枣.枸杞.香菇洗净,之后将这些原材料放入温水中浸泡一会备用: 3.锅中注入适量冷水,之后放入鸡大火滚沸之后撇去上层浮沫,之后放入姜片.红枣.枸杞和香菇: 4.根据使用鸡的品种不同煮1至2个小时即可起锅了,喝香菇鸡汤之前撒入少许盐调味即可.

发泡好的海参做汤一般需要10分钟左右.其做汤的具体步骤如下: 材料:海参四只.香芋4个.香菇4朵.鸡汤1碗.盐适量. 做法: 1.海参泡发,香菇洗净,去根,焯水后切片备用; 2.香芋洗净去皮,切片备用; 3.砂锅内添加适量鸡汤和香芋片,大火煮开后,小火慢炖6分钟至香芋片熟透; 4.添加泡发好的海参和焯水的香菇,继续用小火煨炖1 分钟左右,添加少量盐及调味,即可出锅.

蚝油的使用极为方便,调味范围十分广泛,凡是咸食均可用蚝油调味.如拌面.拌菜.煮肉.炖鱼.做汤等.用蚝油调味的名菜品种很多,如"蚝油牛肉"."蚝油鸭掌"."蚝油鸡翅"."蚝油香菇" ."蚝油乳鸽"."蚝油豆腐"."蚝油扒广肚"."蚝油网鲍片". "蚝油鸭掌"等.

海参炖土豆的做法: 1.准备好大葱.土豆.海参.酱油.白糖等原料: 2.首先将大葱切成5厘米长的段,土豆用瓦楞刀切成条: 3.铁锅烧热加入花生油放入土豆条炸制金黄色捞出 4.锅内留油少许,将切好的大葱段放入,用小火炸制葱段成金黄色,葱香四溢即可将油倒出一半 5.将酱油和红烧汁倒入锅中烹锅,加入适量水,放入海参和炸好的土豆条,将白糖和汤料加入锅中,用中火炖海参至入味,待汤汁转少,即可将水淀粉加入其中进行勾芡,最后将葱油倒入其中翻匀,即可装盘.

一.梭边鱼头可以做汤: 二.用梭边鱼头做汤的方法如下: 1.准备材料:鲜活鲤鱼1条600克,水发香菇25克,海米15克,葱姜各20克,料酒.酱油各15克,精盐3克,胡椒粉0.5克,鸡汤600克,芝麻油10克: 2.将治净好的活鲤鱼拦腰斜切成两段,水发香菇切两半,葱切段,姜去皮切片,海米洗净: 3.锅内加水烧开,下入鱼段氽烫一下捞出,沥净水: 4.鱼段放入容器内,放上葱段.姜片.香菇.海米,加入料酒.酱油.精盐.胡椒粉.鸡汤: 5.容器放入蒸锅内蒸约20分钟取出,去掉葱.姜,淋入芝麻油即成.

鲍鱼干和鸡做汤的方法步骤: 1.备料:鲍鱼干若干,老鸡半只或整只竹丝鸡,香菇数朵,姜少许,盐少许,党参若干,红枣若干,淮山若干,杞子若干,姜片若干: 2.将鲍鱼干洗净剪碎: 3.将香菇泡软,老鸡洗净川烫: 4.另外再烧一锅水,待水滚后将洗干净的材料放进煲里(除鲍鱼海参)煲一个半钟后再放鲍鱼海参,使其煲个半钟,待水开后再转小火煮3到4个小时,鲍鱼干能够变软且入味: 5.食用前放盐即可.

芥菜可以和紫菜一起做汤. 例如:芥菜冬瓜紫菜汤. 1.材料:紫菜20克,白冬瓜200克,芥菜鲜嫩的菜心200克,鸡汤500毫升,精盐2克,味精3克,香油2克. 2.做法:将冬瓜洗净切条,紫菜切碎,芥菜洗净切段.把鸡汤放入锅内,上火烧开,放入紫菜.冬瓜条.芥菜,烧开后撇去汤上浮沫,再加入精盐.味精,香油,即可装碗食用. 3.喝汤食菜,可连用.

用料: 内酯豆腐.香菇.虾.食盐.料酒.香油.鸡精.淀粉水.香菜. 步骤: 1.处理豆腐,将内酯豆腐从盒中完整的取出,然后将豆腐切成约0.5厘米的薄片. 2.处理香菇,将香菇洗净后切成片,然后在开水中抄一下,捞出后放入冷水中,最后捞出挤压出多余的水分备用. 3.处理虾,虾一定要新鲜的,去虾头.虾皮和虾线加少量的食盐.料酒腌制10分钟. 4.开水,直接在锅中加入高汤和水,然后将香菇放入后烧开. 5.做汤,水开后,将虾放入,锅开3分钟后放入切好的豆腐,搅拌时一定要从锅底慢慢搅动. 6.调味,锅烧开后

主料:茄子300克,红甜椒100克,绿蚕豆30克,泡红椒2个,白萝卜丝少许,葱花少许. 辅料:精盐适量,麻椒粒.花椒粒各少许,熟白芝麻少许. 茄子做汤的家常做法步骤: 1.茄子洗净切条,煎锅加少许油,将茄条放里煎熟取出: 2.红甜椒洗净去蒂去子切块:绿蚕豆洗净,泡红椒切圈: 3.锅入油烧热,下入麻椒粒.花椒粒炸香,用小漏勺捞出: 4.再加热,放入泡红椒.葱花炒香,下入煎好的茄条.绿蚕豆.红甜椒炒匀,倒入鸡汤8杯,加精盐煮至入味: 5.放入白萝卜丝,撒入熟芝麻,出锅装盘即可.