白菜炒猪肉怎么炒

圆白菜清洗干净后,再切成细丝,青椒切成细丝. 猪腰眉肉清洗干净,切成细丝,顺着纹路切防止碎掉. 锅中放入清水烧开,再放入粉条煮软,捞出来再冲下凉水,沥掉水分. 锅中倒入花生油,加入肉丝炒得肉色发白,再加入蒜末炒香. 先加入青椒翻炒,再倒入圆白菜丝大火翻炒. 圆白菜炒倒后,再加入盐.醋.白糖.生抽.老抽和蚝油翻炒均匀,最后加入煮软的粉条翻炒均匀即可出锅装盘.

豆角200克.猪肉50克.食用油3毫升.大蒜1瓣.姜片3克.辣椒适量.花椒1克.豆瓣酱5克.生抽3克.白砂糖3克.盐2克.鸡粉3克. 1.锅中倒入食用油.蒜.姜,大火爆香. 2.放入花椒,倒入猪肉片,翻炒至变色. 3.倒入豆角,翻炒均匀. 4.放入豆瓣酱.生抽.白砂糖.盐.鸡粉. 5.翻炒均匀,倒入辣椒即可.

食料准备:洋葱100克.猪肉100克.青椒50克.调和油15毫升.蚝油10毫升.盐少量.淀粉5克.黄酒5毫升.胡萝卜50克. 1.将猪外脊肉切片. 2.将切好的肉片放入小碗中,放入黄酒.盐. 3.放入小半勺淀粉. 4.用筷子拌匀,这样处理后炒出来的肉入味而且不老. 5.将洋葱.青椒和胡萝卜切好. 6.炒锅中放入油,油热后将肉片放入锅中. 7.将肉煸炒至变色出肉香味. 8.放入胡萝卜翻炒. 9.放入洋葱翻炒. 10.再放入青椒. 11.翻炒几下后放入蚝油. 12.将食材和调味品翻炒均匀,使之充分入

先炒白菜. 做法: 1.葱洗净切碎,猪肉切块: 2.白菜冲洗干净,切丝备用: 3.锅热后放入油,放入葱末煸炒香: 4.放入白菜和猪肉翻炒均匀: 5.倒入皮渣继续翻炒: 6.放人适量盐,,放入适量酱油,最后加入适量水,焖十分钟后即可出锅.

1.主辅料: 洋葱.白菜.猪肉: 2.把猪肉洗净切片: 3.洋葱去皮洗净切条: 4.把白菜洗净切条: 5.热油,炒香葱花,放入肉片煸炒: 6.烹入生抽: 7.放入白菜: 8.反复煸炒,加盐调味: 9.炒制白菜脱水,放入洋葱: 10.翻炒均匀,即可关火: 11.出锅装盘,即可上桌.

炒猪肉放盐,然后放糖.酒.醋.盐.酱油.炒肉菜,醋一定要在糖和酒之后加,否则糖不易溶解,酒的香味也很难挥发出来.而盐要在肉八成熟的时候加,否则会让肉质变老.酱油要最后加,以免其中丰富的氨基酸被高温破坏. 如芹菜炒肉丝,先将锅烧热,放入油,烧至五六成热时,放入肉丝煸炒至发白,点少许醋,倒入芹菜翻炒,快熟时加入盐,再放点酱油即可出锅. 可选调料:糖.酒.醋.炒肉菜时先用糖和少量料酒腌制一下,可以去除腥味,还能让肉吃起来更嫩.糖一定要在盐之前放,否则盐的脱水作用会让肉变老,甜味不能渗进原料,造成外甜里

血豆腐一块,将血豆腐切成片: 将水烧开,将血豆腐放入锅中焯水: 锅中放入底油,加入切好的葱花辣椒段爆香: 放入切好的白菜,进行煸炒: 带白菜七成热时,加入事先炒好的血片: 出锅前放入味精等调味即可.

豆腐乳炒猪肉做法: 材料:猪里脊肉300克,红腐乳35克,鸡蛋一个,调料白糖一大匙,淀粉水适量,料酒2大匙,肉清汤一小碗,盐一小匙. 做法步骤: 腐乳用料酒.白糖.淀粉水.盐和肉清汤调匀.将鸡蛋里的鸡蛋清析出,里脊肉切长片,用鸡蛋清和盐拌匀.锅内油烧热,下肉片滑散开,肉变色后即倒入漏勺沥去油.将肉放入锅内.在原锅里放入调好的腐乳汁,见汤汁微沸浓稠时,迅速翻炒几下,起锅即成.

香菇炒猪肉,一道简单的家常菜. 食材: 我们需要准备猪肉200g.香菇200g.油,盐,酱油,辣椒适量. 切肉丝: 猪肉洗净,切丝,备用. 泡香菇: 香菇用温水泡发,泡软. 切香菇: 香菇洗净,切片,辣椒切丝,备用. 炒肉丝: 锅里油开后,放入肉丝,加入适量的酱油,煸炒至上色. 炒香菇: 放入香菇,辣椒丝,加入适量的盐,翻炒,淋入少量的水. 装盘: 大火收汁,出锅装盘即可.