黑米饭怎么做

1.准备食材:糯米适量.枫叶适量. 2.枫叶取叶子嫩部分,洗干净凉干水分. 3.拿锥子把枫叶锤碎,放适当的水发酵二天出味,水有点微微黄,散发出枫叶的清香味,即可过滤去枫叶渣,只取枫叶水部分. 4.将枫叶水烧至大概60℃取出,把糯米放入枫叶水中泡一天. 5.把泡好米过滤去水,把米清洗一遍后放电饭煲蒸即可.

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做黑米饭的树叶叫做南烛叶,南烛叶中有丰富的色素成分,在物理条件发生变化之后,色素会强力附着在食材上,同时发生褐变.在中国浙江.江苏.安徽等地,人们仍保留着农历四月吃乌米饭这一古老的习俗. 农历四月初八,是中国传统的乌饭节.民间传说是因为释迦牟尼的弟子目连,为了吃到饭,想办法用南烛叶捣汁染米,煮成乌饭送去,饿鬼们不敢吃那乌饭.母亲才终于得以饱腹,老百姓年年吃乌饭,纪念目连这位孝子.

吃够了白白的米饭,那就来试试这款黑米饭吧!浓浓的米香诱惑你的胃!下面就在经验里面给大家介绍一下具体的做法.想学的朋友和我一起做一下吧 准备大米.黑米备用. 清水淘洗两遍. 放适量清水并泡至少30分钟,否则在煮至时黑米不容易熟. 待米泡好后,按煮饭键煮熟即可.

米饭可以做零食鸡蛋米饭饼.香葱.胡萝卜洗净切沫.鸡蛋敲入碗中搅成蛋液.放入食盐.香葱.咖喱及胡萝卜拌匀.倒入米饭.拌匀成鸡蛋米饭糊.拌好的米饭糊倒入热油锅里.中小火慢煎.两面煎黄煎熟透关火. 烹饪小贴士: 1.放入蔬菜或者肉的话,一定要切成蔬菜碎或者肉末,融在米饭里口感才好,块大不容易熟而且影响口感: 2.全程需中小火慢慢煎熟煎透,两面煎的微焦好吃.这样做出来的米饭饼外焦里嫩,非常好吃.如果喜欢酥脆的口感,可以煎的透一点,更适合做零食.

晚上可以吃黑米饭.黑米是一种药.食兼用的大米,属于糯米类,但是不能多吃.黑米呈黑色或黑褐色,营养丰富,食.药用价值高,除煮粥外还可以制作各种营养食品和酿酒,素有"黑珍珠"和"世界米中之王"的美誉.

加水继续煮:在黑米饭中倒入适量的开水,盖好盖子,用大火再煮一段时间,黑米饭会有所变软. 加米酒煮:在黑米饭中倒入一碗米酒,一般黑米饭和米酒的比例为10:1,然后盖上锅盖,小火焖一段时间,等到米酒基本挥发之后,米饭就会出现变软的情况.

长期吃黑米饭不会发胖.一个正常的成人每天的所需热量包括维持生命基础代谢所需要的热量,活动消耗的热量.如果每天的热量摄入与机体的消耗相等,机体就不会增加重量,反之,则会增加重量,长胖. 所以人体是否长胖与吃什么东西没有关系,而与热量的摄入多少有关.黑米为碳水化合物,每克碳水化合物可以产生四千卡的热量.如果摄入过多一样可以长胖.米饭是中国人日常饮食中的主角之一,中国主食.主要成分为淀粉.

经常吃黑米饭有抗衰老.预防动脉硬化.滋阴补肾.健脾暖肝.明目活血的作用,滋阴补肾.健脾暖肝.明目活血的作用. 黑米是黑稻加工产品,属于籼米或者粳米,是由禾本科植物稻经长期培育形成的一类特色品种,黑米稻粒外观长椭圆形,稻壳灰褐色,粒型有籼.粳两种,黑米是非糯性稻米.黑米呈黑色或黑褐色,营养丰富,食.药用价值高,除煮粥外还可以制作各种营养食品和酿酒,素有"黑珍珠"和"世界米中之王"的美誉.