凉拌辣椒的家常做法

我们平常都喜欢吃平菇炒肉,今天做了一道凉拌平菇,做出来也非常的好吃,不能吃太油腻的朋友们可以做来吃,也非常不错的一道菜哦! 把平菇洗净撕成小朵,再放入开水锅里煮开. 然后捞出来过一下凉水,再捞出来控干水分放入盆里. 再放入适量的香菜段.蒜末.小米椒圈. 然后再放入少许的盐.鸡精.陈醋.香油.麻油.辣椒油拌匀就做好了.

小时候最爱吃村里小卖部的凉拌猪皮,那个年代只有家里来了客人大人才会买上一盘.这么多年过去了,昔日的孙爷爷已经不再了,可是属于童年的味道却一直没有变过. 首先将猪皮和豆腐皮过水,切成细条备用. 青辣椒洗干净,用一块切成丝备用.如果喜欢辣可以全部放进去. 将其放进盘中,先加入适量的味极鲜. 然后加醋.辣椒香油和蚝油. 最后加白芝麻和香菜搅拌均匀就可以了.

材料:胡萝卜100克.荞面300克.菠菜80克.蒜适量.辣椒面少许.食用油两勺.醋适量. 做法: 1.将干的荞面粘合的地方撕开,分成一条一条不粘连的条状: 2.在锅里将水烧开,放入荞面,煮2分钟后关火,再在原来的水中泡十分钟: 3.将菠菜洗净切短,胡萝卜切片,下水煮3分钟左右,捞出过冷水,并且沥干水分: 4.泡好的荞面捞出过冷水,放入碗中,依次加入胡萝卜.菠菜.蒜蓉.辣椒面: 5.锅中烧油,油熟后浇在面上,再加盐.醋调味,拌匀即

材料:绿豆芽.辣椒.香葱.白糖.白醋.花椒等. 做法: 1.辣椒洗净切碎,香葱洗净切丁备用: 2.绿豆芽用清水冲洗干净: 3.锅中加适量水烧开,豆芽倒入开水中,立即关火: 4.将豆芽在开水中搅拌,使其均匀受热10秒钟: 5.豆芽从锅内捞出后,用清水冲洗一遍,使豆芽的口感更加爽脆,将过完凉水的豆芽,沥干水分放入一勺陈醋,再加入一勺白糖: 6.加适量盐进行调味,倒入切好的葱和辣椒,不搅拌,锅烧热,加少许油,放入几颗花椒:

1.主料:西兰花300g,彩椒适量,盐适量,凉拌汁适量,花椒油适量. 2.西兰花掰成小朵,彩椒掰小块. 3.锅子烧热水,将西兰花放入,焯水. 4.捞出,用纯净水投凉. 5.倒入凉拌汁.(可以自己调配,生抽.醋.盐.香油等) 6.倒入新炸的花椒油.(用滤网将花椒粒滤出) 7.搅拌均匀.

1.豆角切丝,在热水里烫一下.有人喜欢先烫再切,但是生豆角容易中毒,保险起见还是先切再烫吧: 2.盛出豆角过凉水冷却:加盐.糖.大蒜拌匀: 3.热锅烧少许油,并加入花椒数粒,做成花椒油.捡出花椒扔掉,将油浇入豆角中: 4.加少许醋.鸡精.香油拌匀,装盘后可再撒上一些芝麻. 如果喜欢吃辣的,在炸花椒油的时候可以加入干辣椒,但要小心糊掉.

1.用料面团:面粉400克水190克盐一小勺配菜:蒜4瓣黄瓜半根香菜适量葱花适量花生碎适量凉拌料:芝麻酱1勺糖1勺海鲜酱油3勺麻油3勺辣椒油3勺花生酱1勺(可省略)盐适量老醋2勺 2.面和好,醒20分钟,擀成大圆饼,切款4厘米长条.一锅水烧开,下裤带面,水再次翻开关火,过凉水,一定要过到和凉水一样的温度,不然不筋道.醒面的时候可以配好凉拌汁和准备配菜. 3.把凉拌汁和配菜倒入,拌均匀,开吃!

1.准备一个像油桶那么大的塑料瓶,盖要盖得紧的,要能密封的,洗干净,倒起来,让水流干. 2.准备一些青辣椒和红辣椒,这个按个人喜好,看自己比较喜欢吃哪种多些,洗净,辣椒头可去可不去,摊开吹干表面水分,一定要是新鲜的辣椒. 3.然后把表面水分吹干了的辣椒放入瓶中,加瓶子的1/3量的醋下去,加适当的盐,这个根据你辣椒的多少来定,盐少点就酸些,多点就咸些,不要太少了,以免辣椒烂掉. 4.烧一壶开水,待水冷却,把它入塑料瓶中,不要遮住辣椒.遥一摇,让盐均匀开来. 5.最后把盖盖紧,一定要密封好,放置15

1.准备材料:银耳10g.盐5g.香油5g.糖5g.醋10g.生抽10g.水40g.葱花10g.蒜末10g. 2.首先将准备好的银耳去头切开小块. 3.用温开水泡十分钟左右,接着将泡好的银耳,再用凉水冲洗一遍,放入空盘中. 4.在盆中放入一把葱花,倒入一勺蒜末,加入一勺生抽,加入一勺醋,加入三滴香油,加入少许白糖,加入适量盐调味,均匀即可. 5.这样一盘营养美味的凉拌银耳就做好了,如果可以吃辣的朋友们可以放入适当小米辣.