碱水粑怎么炒

用料:碱水粑适量、鸡蛋2个、青椒2个。

1.碱水粑切薄片,鸡蛋打散,青椒切丝。

2.中火加适量油,煎个鸡蛋饼,盛出备用。

3.重新起锅,用大火把青椒炒软。

4.加入鸡蛋饼翻炒碎,再加入碱水粑翻炒。

5.先加小半碗清水,加适量盐、老抽、辣酱,翻炒均匀。

6.鲜鲜的口感有点像湖南炒粉,可以当主食也可以下饭哦。

时间: 2024-10-07 18:33:53

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蕨粑怎么炒

用料:蒜苔100g.腊肉100g.食盐适量.葱适量.调和油适量. 1.准备原料,腊肉煮熟切片,蒜苔切段,蕨粑切片备用. 2.起锅放油放入蕨粑煎. 3.把蕨粑两面煎金黄备用. 4.另起锅放少量的油放腊肉翻炒. 5.放入蒜苔炒匀. 6.蒜苔炒至8成熟放入糍粑.辣椒炒匀. 7.倒入蕨粑翻炒. 8.最后加点盐,葱花炒匀出锅即可.

湖南的血粑怎么炒好吃

鸭子切小块,血粑切厚片,姜蒜辣椒切好备用: 砂锅倒入油,烧热,将鸭肉块倒进去,翻炒至金黄色: 放入姜片.干辣椒.蒜: 倒入生抽:倒入老抽: 继续翻炒,爆炒至酱香: 沿着锅边加入食材一半的水,稍微翻动防止粘锅: 盖上盖子,焖10分钟左右: 锅里微微留少许汁,放入新鲜辣椒片翻炒,略微焖一下,一分钟左右: 加盐调味即可起锅.

怎样才能把饵块炒得又软又不粘

材料:饵块粑.香肠片.猪油.糍粑.辣椒.盐.酱油.姜丝.葱花.花椒面.味精.蒜苗等. 做法: 1.炒饵块粑较为简单,准备好饵块粑.香肠片.猪油.磁粑辣椒.盐.酱油.油.姜丝.葱花.花椒面.味精.蒜苗段适量: 2.饵块粑切成3毫米厚.4厘米长.3厘米宽片,香肠斜切成2毫米厚薄片,姜切丝.葱切成葱花.蒜苗切成3厘米长段,锅下猪油烧至6成热下姜丝炒香,下磁粑辣椒炒至油红加香肠片.饵块粑片.蒜苗段: 3.一起翻炒2分钟,待香肠片炒变色后放盐.酱油.花椒面.味精

景德镇哪里的饺子粑好吃

景德镇以下地点的饺子粑好吃: 1.老八汤店:位于江西省景德镇珠山区胜利路东门头.公交车信息:乘坐公交26.27路至御窑长廊站.推荐菜:碱水粑.饺子粑: 2.毛仔特色小吃:位于江西省景德镇珠山区东门头胜利路136号.公交车信息:乘坐公交26.27路至御窑长廊站.推荐菜:碱水粑.饺子粑.油炸清汤.瓦罐汤: 3.柴火灶土菜馆:位于江西省景德镇昌江区206国道.公交车信息:乘坐902路公交车到瓷源山庄站.推荐菜:手工糍粑.麻糍.瓷泥煨鸡.饺子粑.

景德镇有哪些特色小吃

景德镇特色小吃有鲶鱼煮豆冲.景德板鸡.油条包麻糍.碱水耙等等. 1.鲶鱼煮豆冲在景德镇可以吃到一道特色佳肴,那就是"鲶鱼煮豆冲",先将新鲜的鲶鱼加入佐料煎好,放入开水泡过的豆冲,加清水用文火煮入味即可,吃起来味道鲜美异常. 2.景德板鸡选用优质地方鸡(草鸡)为原料精制而成,低脂肪,高蛋白,营养丰富,风味独特.该品种鸡是在无污染的山村,田野生长,别具绿色风味,品质优良.景德板鸡是根据动物氨基酸酵化酶化机理和采用纯天然香料制作,不添加任何化学添加剂,经高温高压杀菌处理,质量上乘,口味独特,

江西名菜有哪些

三杯鸡.清蒸荷包红鲤鱼.家乡肉.炸石鸡.素烩.银鱼藕丝.空心鱼丸汤.海参眉毛肉丸.清炖武山鸡.白浇鳙鱼头.双色蛋菇.云雾熏石鸡 鸡火蹄燕.白汁玉翅.鸳鸯鱖鱼.桔瓣广昌莲.流浪鸡.文山鸡丁.洪都鸡 泥鳅钻豆腐.小炒鱼.全家福等等. 小吃:冻米糖.弋阳醋鸡.藜蒿腊肉.赣州三鱼.井冈山烟笋烧肉.南昌米粉.牛肉炒粉.米面.银鱼肉丝.灯芯糕.宜春松花皮蛋.洪都素烩.清汤泡糕.藜蒿炒腊肉.庐山石鸡.小担蒸子糕.甑子糕.砂钵狗肉.庐山云雾茶.伊府面.竹筒粉蒸肠.鄱阳湖狮子头.脆皮石鱼卷.红米碱水粑.白糖糕.酒

昌江区美食

昌江区美食有瓷泥煨鸡.冷粉.碱水粑.油条包麻糍.饺子粑.七中小肉等. 1.瓷泥煨鸡:这道菜鸡身完整.色泽诱人.鸡肉鲜嫩.酥烂飘香.食不嵌齿. 2.冷粉:Q弹爽滑的米粉,加入各种调料拌在一起,滋味悠长,口味普遍偏辣. 3.碱水粑:是当地的经典小吃,用米浆制作成粑粑,切片与各种食材一起炒熟,香味浓郁,油而不腻,十分具有滋味. 4.油条包麻糍:口感丰富,味道独特.既有油条的香脆,又有麻糍的软糯,让人百吃不厌. 5.饺子粑:外表雪白晶莹,里面馅料丰富,尝上一口,软嫩且滋味鲜美,让人唇齿留香,回味无穷.

浮梁县美食

浮梁县美食有板栗烧鸡.米粉蒸肉.碱水粑.景德板鸡.饺子粑.严台大包子.冷粉.江村煎饼等. 1.板栗烧鸡:将板栗晒干后,和当地农家鸡辅以辣椒.大蒜等佐料烧制而成. 2.米粉蒸肉:用新鲜荷叶垫底,蒸出的米粉肉味道鲜美.肥而不腻.营养丰富.醇香开胃. 3.碱水粑:浮梁县江村乡严台最为正宗,味泽鲜美.口感爽滑,碱水粑炒鸡蛋是最原始的做法,辅料以小青菜.香菇片.青红椒等. 4.景德板鸡:为熟食,冷餐.熟食味道俱佳.清香爽口.鲜味纯美,为瓷都一绝. 5.饺子粑:江村乡古晚大米磨制而成,红的用白萝卜丝.虾皮做

景德镇有什么特产可以带走的

1.辣椒粑:辣椒粑系中国江西省景德镇市当地的土特产,辣椒粑源于很久以前景德镇小巷里的一位老人之手,老人们喜欢把辣椒与糯米扮在一起晒干,因而成为"辣椒粑". 2.瓷器:瓷器制作的历史悠久,品种繁多.景德镇瓷器始于汉代,东汉约公元25至220年,此时的陶器"质甚粗.体甚厚.釉色淡而糙","只供迩俗粗用",并不远销. 3.碱水粑:景德镇经典的地方小吃.食用时切成薄片,以本地腊肉.大蒜等炒食,既能饱腹,又是下酒佳肴. 4.冷粉:米粉在江西扮演着重要的角色