1、准备材料:肉、料酒、淀粉、生抽、鸡蛋清、蟹王菇、姜、葱、蒜、盐、蚝油、青红椒。
2、将肉洗净切丝,放入料酒、淀粉、生抽、鸡蛋清腌制。
3、菇去蒂洗净,青红椒切丝,姜葱切丝,蒜剁碎。
4、锅里倒油烧热,下肉丝,姜蒜炒香,放入蟹王菇翻炒。
5、炒至水分渐收,放入青红椒、葱丝炒熟,再盐、蚝油提味即可。
时间: 2024-08-09 05:12:04
1、准备材料:肉、料酒、淀粉、生抽、鸡蛋清、蟹王菇、姜、葱、蒜、盐、蚝油、青红椒。
2、将肉洗净切丝,放入料酒、淀粉、生抽、鸡蛋清腌制。
3、菇去蒂洗净,青红椒切丝,姜葱切丝,蒜剁碎。
4、锅里倒油烧热,下肉丝,姜蒜炒香,放入蟹王菇翻炒。
5、炒至水分渐收,放入青红椒、葱丝炒熟,再盐、蚝油提味即可。