米饭和面条哪个更养胃

小麦中含淀粉百分之63到百分之65,蛋白质百分之7到百分之14; 大米中含淀粉百分之65到百分之72,蛋白质百分之7到百分之9. 1.面条是由小麦面粉加工而成,按照在加工过程中基本没损失营养成分计算,两者的营养基本上没有大的差别: 2.两者的营养成分也和它们的品种.产地等有关,特别是含有的一些微量元素和其他营养成分,不能一概而论.人类从这两种成分中摄去的更多的是淀粉,即碳水化合物,通俗说就是糖.从烹调方面说,食用的方法方式也会影响到营养素的丢失程度和吸收:

米饭和面条相比,面条的含糖量要高一些,面条和米饭所含有的营养成分是差不多的,只是面条中的麦芽糖含量更多一些,米饭中的淀粉更少一些,所以面条的热量也会比米饭的热量高一些,因此长期食用面条会导致身体的脂肪含量增加. 面条里边所含有的热量大概是每100克中含有137大卡的热量,其中碳水化合物为25.01克,脂肪为2.06克,蛋白质为4.51克:米饭里边所含有的热量大概是每100克中含有116大卡的热量,其中碳水化合物为25.86克,脂肪为0.33克,蛋白质为2.6克. 面条是面食中的一种,面食是指以面

和米饭相比,面条更加好消化.因为面条的主要成分是淀粉,淀粉是比较容易消化的.所以肠胃不好的人要多吃吃面条,因为面条更有利于消化和促进肠胃吸收.其实面条和米饭对于养胃来说都有积极作用,只是不同地区的饮食习惯不同而已. 大多数的面条都是使用面粉制作而成的,面粉的原材料就是小麦.大家把小麦制作成面粉或是制作成麦片,其实都能对胃部起到一定的保护作用.

100克小麦面粉中营养成分包括热量366大卡,脂肪2.2克:100克大米中营养成分包括热量347大卡,脂肪0.8克. 但做熟之后,同样重量的米.面馍,热量上就有了差别.1个100克的熟馒头,约236千卡:1小碗100克熟米饭,约116千卡. 从上面的数据来看,面食的热量确实比米饭要高,而且,面食体积小,一不小心就容易吃多了,这么说吃面食是更容易发胖的. 据研究表明,有种碳水化合物不仅不会让你发胖,还能帮你保持身材.而米饭.未熟透的香蕉.全谷类食物都含有一种广泛存在于碳水化合物中的,名为抗性淀粉的

1.米饭煮熟要比面条热量高. 2.米饭:在平时的生活当中,100克左右的大米能够制作成200克左右的米饭,主要是因为大米有一定的吸水性,而且大约是70%左右,所以煮熟之后的米饭热量被大大降低了,就相当于100克左右的米饭,热量在116千卡. 3.面条:面条是用小麦粉制作而成的,制作的过程中也需要加入一些水分,所以面条的吸水量也是不低的,一般大约在72%左右,但是面条煮之后它的热量却不是特别高,100克左右的面条,它的热量大约是110千卡.

馒头更容易发胖. 热量比较:100克米饭含有117千卡的热量,100克馒头含有233千卡热量. 因为米饭比馒头热量低,前者只相当于后者的50%,而且脂肪和糖类含量比馒头更低. 馒头是以面粉经发酵制成,主要营养素是碳水化合物,是人们补充能量的基础食物.馒头中含有一种可食用的.营养丰富的单细胞微生物--酵母.它能提供除了蛋白质.碳水化合物.脂类以外维生素.矿物质等多种人体所需营养. 馒头是淀粉类食物,很多人就想当然地认为吃馒头会发胖.但其实馒头的热量仅是米饭的70%,所含的脂肪和糖类含量都比米饭要低

米饭更有营养. 面包的原材主要是面粉,面粉的热量大约是每100克含366大卡,为了制作出面包的美味,经常会用各种副材料来搭配面包,比如牛油.芝士.砂糖.油脂等食材,面包所含的糖分和油脂会不断增加,卡路里不断升高.摄入过多卡路里有害身体健康. 米饭的原材是白米,每100克含356大卡的热量,与面包不相上下,但是白米再煮熟后,重量会增加2.1倍,这样一来,100克的米饭所含的热量就是168大卡了.比起面包来说,米饭对应的卡路里摄入量可以更好掌握,营养价值会更高.

面食热量高一些,是否长肉是对于个人体质而言的. 就相同重量的米饭和面食来说,它们在人体内产生的总热量是相同的,营养素的含量差别也不是很大,也就是说,面食内并不存在一种比米饭更容易使人发胖的因素.但大米在煮熟后制成米饭所吸收的水分大于干面制成的馒头.饼等熟食所需要的水分,因此,相同重量时,吃面食的能量摄入高于吃米饭的能量摄入,但只要进食的总热量不超过身体需要量,不论吃米饭还是吃面食,都不至于使身体发胖.

煎饼更容易长胖,煎饼的热量比米饭和馒头要高. 米饭的热量:每一百克大米含有116大卡热量.需要走路116分钟或慢跑17分钟可消耗完116大卡.馒头的热量:每一百克馒头含有221大卡热量,需要走路221分钟或慢跑32分钟可消耗完221大卡.煎饼的热量:每一百克煎饼含有336大卡热量,需要走路336分钟或慢跑48分钟可消耗完336大卡.