辣炒油皮最正宗的做法

材料主料:白蚬子:材料辅料:油适量.盐适量.酱油适量.糖适量.辣椒面适量.桂皮适量:步骤:1.白蚬子洗干净,尽量控出水份:2.锅中倒入适量的油:3.锅中油烧热后,放适桂皮:4.桂皮炒出香味后加入白蚬子,翻炒:5.白蚬子有一半以上张口后就可以加入适量的盐,快速翻炒:6.盐翻炒均匀后马上加入糖,快速翻炒:7.糖翻炒均匀后马上放入酱油,快速翻炒:8.酱油翻炒均匀后,加入辣椒面,快速翻炒,翻炒均匀后就可以出锅:9.成品:小贴士:做这个菜会出汤,洗的过程中尽可能多的控掉水份,炒的时候也要快速,避免出太多的

炒千叶豆腐的正宗方法步骤如下所示: 1.首先准备好炒千叶豆腐的原材料: 2.将锅烧热后放入适量的油,将千叶豆腐块平铺在锅底微煎: 3.将千叶豆腐翻面使其另一面也微煎: 4.豆腐煎好后放入红椒圈和蒜粒进行翻炒,再加入适量的生抽继续翻炒上色: 5.将准备好的圆白菜丝和胡萝卜丝放入继续翻炒: 6.等待放入的菜微微变软后加入盐等调味料,翻炒均匀即可完成.

材料:粉利600克.白菜200克.瘦肉150克.葱白2棵.生抽2茶匙.蚝油2茶匙.油5茶匙. 做法步骤: 1.粉利.白菜.瘦肉切丝,加盐.料酒.淀粉各少许,茴香.葱白切碎待用: 2.锅内热油,入葱白碎炸香: 3.入瘦肉丝: 4.入白菜丝,炒至五成熟: 5.均匀铺上粉利丝,沿锅边加入少许清水,盖上锅盖焖1分钟: 6.开盖后,加入生抽.蚝油,快速用锅铲和筷子翻炒,炒匀后即可装盘.

主料:白萝卜1根 辅料:油适量.盐适量.青蒜一颗.鸡精适量炝炒白萝卜丝 做法: 1.白萝卜去皮,擦丝.青蒜一颗,切小段: 2.撒少许盐,腌一下,然后挤去除多余的水分: 3.锅内放油,烧热,入青蒜蒜白部分爆一下: 4.入白萝卜丝,迅速翻炒,撒适量鸡精,翻炒至熟: 5.快出锅时撒入青蒜叶段,翻炒均匀出锅.

主料:小虾500克. 辅料:油适量.盐适量.葱适量.生姜适量. 做法: 虾洗净.热好油锅.放入生姜和葱爆香,放入虾翻炒.加少许水焖几分钟.加入适量的盐,翻炒均匀即可.

材料主料:香麦400克. 辅料:油适量.盐适量.蒜头适量. 1.将麦菜洗净,菜梗剥皮. 2.切片. 3.蒜头切碎. 4.热油锅. 5.放入蒜蓉煸香. 6.放入菜梗炒到半熟. 7.放入菜叶翻炒. 8.起锅加入适量的盐调味. 9.装盘.

材料:酸萝卜150g.海带丝200g.西芹1根.泡椒1个.葱1根.蒜3瓣.盐适量.生抽适量.老抽适量.鸡粉适量.辣椒粉适量: 做法:1.准泡椒和酸萝卜: 2.海带丝清将干净剪成段备用: 3.准备西芹.蒜瓣和葱: 4.酸萝卜切丝,泡椒切粒: 5.西芹切丝,蒜切粒葱切花备用: 6.海带丝飞水备用: 7.锅里放油,爆香蒜粒放入西芹略炒: 8.放入泡椒炒出香味: 9.倒入海带丝翻炒: 10.倒入酸萝卜,调入盐翻炒匀,放红二匙清水略煮,让海带入味: 11.调入生抽,老抽,鸡粉,辣椒粉,葱花炒匀即可.

清炒鲜蘑菇做法如下: 主料:鲜蘑菇. 辅料:油.盐.葱花.蒜.醋.鸡精. 将新鲜蘑菇的每一个菇叶都撕开成小条,用水冲洗干净,沥水攥干水备用.倒入适量的油,加热,用葱花和蒜炝锅.倒入蘑菇,加入一小勺食盐,用中小火翻炒.快熟时加入适量醋和鸡精,装盘即可.

清炒包菜的做法: 一.材料:包菜1个.油适量.盐适量.醋适量.白糖适量.鸡精适量.干红辣椒适量. 二.步骤: 1.包菜清洗干净,切成丝状,再把姜切成块状,放入碟中; 2.锅内放油,加入少量的干红辣椒; 3.油热之后,加入切好的包菜丝; 4.进行翻炒,翻炒到3分钟左右; 5.加入适量的醋.盐.鸡精.白糖翻炒到一两分钟即可.