咖喱有酱油嘛

咖喱没有酱油。

咖喱知识介绍:咖喱是音译,源于泰米尔文,意思就是调料。它是以姜黄为主料,另加多种香辛料配制而成的复合调味料,其味辛辣带甜,具有特别的香气。咖喱是由多种香料调配而成的酱料,常见于印度菜、泰国菜和日本菜等东南亚地区菜系,一般伴随肉类和饭一起吃。咖哩是一种多样变作及特殊地调过味的菜肴,最有名的是印度和泰国的咖喱烹饪方法,咖哩已经在亚太地区成为主流的菜肴之一。除了茶以外,咖哩是少数的真正泛亚的菜肴或饮料,但要指出的是,它来自印度。印度口味是以混合各方的风格而做出含有异国风情菜肴而闻名的咖喱菜谱。

时间: 2024-10-24 06:57:06

咖喱有酱油嘛的相关文章

椰汁咖喱蟹做法图解

1.用刷子把蟹刷洗干净. 2.把蟹剁开. 3.锅里烧红加入适量的油,姜.蒜炒至香味. 4.倒入红椒,继续翻炒. 5.加入适量的咖喱粉. 6.炒至香浓的咖喱味. 7.加入椰汁,煮开. 8.把处理好的蟹倒入. 9.大火煮开,盖上盖子,转中小煮15分钟. 10.煮至汤汁偏干加入适量的盐和酱油,拌均匀即可.

咖喱饭的做法 美食杰

咖喱饭的做法: 1.准备所需材料:土豆.胡萝卜.洋葱.鸡腿.食盐.酱油.玉米淀粉.白糖.食用油.咖喱. 2.将鸡腿肉洗净切成大丁,用盐.玉米淀粉.酱油.白糖拌匀腌制一下,土豆.胡萝卜.洋葱去皮切丁. 3.锅内加入食用油烧热,油要比平常炒菜多两倍. 4.倒入腌制过的鸡丁滑炒一下,然后捞起沥干多余的油. 5.再把土豆和胡萝卜丁倒入油锅,滑炒片刻,再捞起沥油. 6.将锅内的油倒出,留少许油烧热,倒入土豆丁和胡萝卜丁翻炒片刻. 7.然后倒入鸡丁,再加入适量清水烧沸后,转小火煮至土豆变软. 8.加入咖喱块

咖喱焖面家常做法

1.将豆角洗净切成小段,葱姜切成末,土豆和西红柿也切成小块. 2.锅中放油,放入豆角和土豆煸炒,等豆角变绿土豆变黄时下入2块咖喱和葱姜末搅碎. 3.加入西红柿,倒入少许料酒和酱油,加水没过菜,再放1块冰糖. 4.等水烧开后,放入适量盐,把面均匀铺码在锅中,盖上锅盖,焖8分钟即可.

土豆牛肉咖喱的做法

土豆牛肉咖喱的做法: 1.将牛肉自横断面切成丝,将团粉.酱油.料酒调汁浸泡牛肉丝:土豆洗净去皮,切成丝. 2.将油热好,先干炒葱.姜,再将牛肉丝下锅于炒后,将土豆丝放入,再加入酱油.盐及咖喱粉,用旺火炒几下即成. 土豆牛肉咖喱的咖喱是由多种香料调配而成的酱料,常见于印度菜.泰国菜和日本菜等菜系,一般伴随肉类和饭一起吃.咖哩是一种多样变作及特殊地调过味的菜肴,最有名的是印度和泰国的咖喱烹饪方法,咖喱已经在亚太地区成为主流的菜肴之一.

咖喱排骨怎么做

食材:土豆.洋葱.青红椒.姜切片待用.葱.排骨.调味盐.生抽酱油. 步骤: 1.土豆去皮切滚刀块,洋葱,青红椒,姜切片,葱切末: 2.排骨焯水后洗干净: 3.锅内热油加葱姜爆香,下排骨翻炒均匀: 4.加咖喱同时快速倒入适量的水,盖过排骨,加入生抽大火烧开转中火: 5.炖20分钟后加入土豆,中小火继续炖20分钟: 6.待汤汁浓稠时加入青红椒,盐根据口味在出锅前5分钟加入: 7.装盘.

咖喱土豆炖牛肉怎么做

咖喱土豆牛肉做法: 1.土豆洗干净切块待用,牛肉洗干净下锅里煮15分钟捞起待用: 2.锅中少许油,倒入洗净的土豆块,翻炒几分钟,然后加入咖喱块: 3.混炒咖喱块和土豆块,把咖喱炒化,加入一碗水,烧开后把土豆咖喱盛起来待用: 4.锅中少许油,油热放蒜末爆香一下,倒入煮过的牛肉煸炒,加入料酒,酱油翻炒几下,然后倒入盛起来的咖喱土豆,加水没过土豆块: 5.大火烧开咖喱土豆牛肉后,转用小火烧20分钟: 6.将咖喱土豆牛肉盛起装入盘中,完成咖喱土豆炖牛肉的制作.

咖喱土豆咖喱放多少

1.咖喱10克.土豆400克.净葱头100克,花生油500克(实耗50克),黄油30克,,辣椒面1克,精盐4克,辣酱油20克,蒜瓣10克,姜丝10克: 2..将土豆洗净去皮,切成1.5厘米大小的块,葱头切0.8厘米大小的丁.将锅置于火上,倒入花生油,热后下入土豆块炸成黄色,捞出控净油.把平底锅内倒入黄油,上火烧热,下入葱头丁.蒜瓣.姜丝炸黄,放入咖喱炒出香味(咖喱易炒糊,炒时用小火).加入少许开水,放入精盐.味精.辣酱油.辣椒面,再下入炸好的土豆块烧10分钟,调好味,烧开即可.

咖喱要配什么在一起才好吃呢

咖喱和牛肉配一起较好吃: 材料:适合炖着吃的牛肉.咖喱粉.葱.姜.料酒.酱油.盐.糖.油: 做法: 1.牛肉切成半寸左右的块,用开水煮一下,捞出来洗净,重新加冷水没过牛肉: 2.用大火烧开锅,改中小火慢炖,加适量料酒.葱.姜.盐,把牛肉炖软即可关火,然后把牛肉捞出备用: 3.用中火起油锅,油六成热时根据口味把适量咖喱粉倒进锅里炒,当咖喱粉变成深色时,立刻把牛肉倒进锅里翻炒,把炖牛肉的汤加进一到两汤勺混匀,形成咖喱汤,加适量白糖,把牛肉炖到入味,加盐调好咸淡,用大火收一下汤,即可关火上桌.

如何自制咖喱

用料:鸡肉一斤,土豆一个,洋葱半个,米饭一碗. 佐料:块状咖喱卤两块,酱油.盐.料酒.鸡粉.高汤.香油各适量. 1.洋葱切丝,土豆削皮切滚刀块,鸡肉切块用开水烫过撇去血沫捞出待用; 2.炒锅上火,略放多一些油,五成热时下少许洋葱丝爆香,下鸡肉块,翻炒1分钟左右,翻炒中略撒盐,放少许料酒.先下土豆块,略微翻炒,再下洋葱丝,再略翻炒一二,添高汤,以稍稍没过锅中材料为宜; 3.待锅内高汤沸腾,依次加咖喱卤块.酱油.鸡粉适量待咖喱卤完全溶化在高汤内,关中小火,盖上锅盖; 4.十分钟后,守在锅边,用锅铲不