梅州菜那个好吃

梅州是客家人比较集中的聚居地,有着“世界客都”之称。梅州的美食有梅州腌面、客家酿豆腐、梅菜扣肉、开锅肉丸、客家红焖肉、客家娘酒鸡、梅州盐焗鸡爪、姜糟狗爪豆、客家盐焗鸡、客家鱼丸、客家牛肉丸、发粄、黄粄、三及第汤、萝卜丸、味酵粄、清明粄、笋粄等等。其中具代表性的盐焗鸡、酿豆腐和梅菜扣肉,被称为传统的客家三大菜肴。

时间: 2024-08-05 03:24:05

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客人反应菜不好吃时该怎么回答

顾客说菜不好吃有很多种意思,比如说针对服务不满意或者其他什么原因也会说菜不好.如果是单方面因为烹饪,那就问客人:您觉得缺少了什么东西呢?是哪方面让您觉得不满意?比如客人说口味太辣或者太咸等,就说这个菜做的辣是什么原因,比如川菜,肯定以辣为主.顾客临走时,要感谢顾客所提的意见,表示我们一定会改进.

黄豆芽搭配什么菜做好吃

黄豆芽是一种营养丰富,味道鲜美的蔬菜,是较多的蛋白质和维生素的来源.黄豆芽味甘.性凉,入脾.大肠经,具有清热利湿.消肿除痹.祛黑痣.治疣赘.润肌肤的功效.对脾胃湿热.大便秘结.寻常疣.高血脂有食疗作用.那么黄豆芽搭配什么菜做好吃呢,下面给大家介绍一道黄豆芽做的美味. 将黄豆芽,芹菜,洋白菜,猪肉洗净,然后切好待用 准备一些葱段.姜末.蒜末待用 向炒锅里倒入适量花生油,等油热后把葱段.姜末.蒜末炒香 把猪肉倒入锅内翻炒直至猪肉变色 将黄豆芽.芹菜.洋白菜倒入,加入适量食盐.生抽,然后继续翻炒5分钟

包菜简易好吃做法

1.包菜本身味道比较淡.切成丝配合辣椒等调味料爆炒是非常简易又好吃的做法. 2.具体做法:把包菜切丝,并把姜切末,葱切末,蒜末切好备用. 3.在锅中加入适量的水,把包菜丝放入煮至菜叶变软后捞出. 4.把葱姜蒜加入锅中爆香后加入包菜丝翻炒,加入白糖.料酒等调味料翻炒即可出锅.

腌咸香菜方法 好吃易做

1.把香菜和辣椒洗干净,辣椒可以选择辣的和不辣的两参,这样好吃. 2.将辣椒切丝,香菜切1CM左右的段加入盐拌匀,先不要加别的,杀出汁倒掉然后再将糖,醋,香其酱,味精啥的混合会比较好,那样汤汁少些. 3.将蒜剥皮剁成蒜泥,皮不好剥可以拍扁了,这样就好剥皮了. 4.将所有材料混合后的样子,菜都杀下去了,出汤汁了. 5.然后将腌好的菜装入用开水烫过的无水,无油,无面的咸菜坛里,放在阴冷的地方吧,这次做的会稍微有点咸,这样不容易坏,不用放冰箱里.

肉燕配什么菜炒好吃

肉燕配青菜炒好吃. 肉燕制作需要打制燕皮,猪肉必选后腿的精肉,配以上好的蕃薯粉,肉粉配比恰到好处,通过精细复杂的工序手工打制而成.薄如白纸,其色似玉,口感软嫩,韧而有劲.肉燕皮是用精肉配上淀粉等辅料精制而成,形似纸状,洁白光滑细润,散发出肉香,非常爽口.肉燕炒青菜的做法如下: 1.准备小白菜300g,适量食盐.味精.调和油和糖等. 2.青菜洗净,锅中放油,放入青菜翻炒. 3.青菜变软,放入适量的盐和糖. 4.放入肉燕翻炒,炒到青菜肉燕成熟放入适量的味精即可. 炒肉燕的配菜也十分有讲究,因为肉燕的

辛香汇有哪些菜比较好吃

辛香汇有哪些好吃的,具体如下: 1.饽饽鸡,饽饽鸡可叫口水鸡,这款菜色并不算辣,辛香汇在上海发展的很好所以这里口味其实跟上海很像,所谓入乡随俗,鸡的口感柔韧,味道不腥,味道微麻微甜还有芝麻的香味,可谓是必点之菜: 2.馋嘴牛蛙,看上去会使人产生食欲,吃一口牛蛙肉,非常鲜嫩,入味,麻辣口味,作为配菜的莴笋也很香脆,品尝之时需小心里面的花椒,吃上会较麻,辣的较为过瘾: 3.老妈蹄花,浓汤鲜美,猪蹄鲜香: 4.水果沙拉,胜似沙拉却不是沙拉,却是酸奶,酸酸甜甜,使人胃口十足.

土豆跟什么配菜炒好吃

土豆与西红柿一起炒很好吃,土豆与排骨.鸡块.牛肉一起炖也很好吃. 土豆西红柿做法如下: 原料:土豆.西红柿.黄瓜: 步骤如下: 1.先将材料洗净,黄瓜切片,西红柿去皮切块,土豆切丁: 2.锅内倒油烧热,先倒入土豆翻炒,变色后倒入西红柿煸炒: 3.出汁后,倒入黄瓜,加点盐,生抽少许,醋少许,加水漫过菜:t 4.等到土豆完全熟透,出锅即可.

求一个比较有档次菜又好吃的饭菜

清蒸鱼是一道有档次而且好吃的菜,以下是清蒸鱼的做法: 食材用料:鱼一条.姜3片.蒜6瓣.葱适量.盐适量.味极鲜酱油适量.油适量. 做法: 1.鱼去鳞.去内脏.去腹黑,流水冲净干净后在鱼身上横切几刀用盐腌制半小时,姜切成丝,蒜拍扁,葱一半切葱段.一半切葱花备用: 2.取一个干净的盘,先在盘底放入姜蒜: 3.将鱼放入盘子里: 4.在鱼上面放上姜丝.蒜.葱段: 5.锅中倒入适量的清水,烧开后把鱼放进去,大火蒸15-20分钟: 6.蒸好取出鱼,倒掉汤汁.拿掉葱姜蒜: 7.再鱼上淋上味极鲜酱油,再撒上葱花

泡菜与什么菜搭配好吃

泡菜和很多菜搭配都很好吃,例如: 泡菜煎饼,制作方法如下 材料:煎饼粉60克.泡菜100克.鸡蛋1个.水.芝麻均适量: 做法:煎饼粉加水混合搅拌均匀成面糊,再加入鸡蛋.切成末的泡菜,混合拌匀,倒入锅内中小火煎至2面金黄,洒芝麻即可: 泡菜豆腐,制作方法如下: 材料:泡菜100克.苹果1个.板豆腐1盒: 做法: 1.板豆腐切块,苹果切片: 2.板豆腐.泡菜放进微波炉中,中火加热5分钟,搭配苹果片即可: 韩式泡菜炒牛肉,制作方法如下: 材料:牛肉300克.韩式泡菜50克.豆芽菜50克.芹菜3支.蒜头