自制酸辣粉的家常做法

酸辣粉的家常做法如下: 1.红薯粉提前泡发2个小时. 2.洗净的酸豆角用刀切丁,豆腐干用刀切成小丁,热锅加油把切好的酸豆角爆炒片刻.断生即可关火. 3.另起锅加入少许油.炸香花生米备用,再另起油锅爆香花椒后加入葱姜丝爆香,加入豆瓣酱. 4.小火煸炒出红油和香味,加入适量的清水,煮沸后倒入砂锅. 5.倒入绿豆芽,加入泡发洗净后的红薯粉,大火煮沸后转小火炖煮,看见红薯粉变软. 6.倒入切丁的豆腐干,继续大火煮沸,加入盐和鸡精调味,盖上锅盖继续炖煮3分钟左右. 7.揭开锅盖,关火加入小油菜,撒上煸炒好

推荐自制糖果做法: 准备,葡萄,白糖,盐和醋适量:洗葡萄时,向水里放入盐和醋,稍浸泡过后,清洗:将洗清洗过后的葡萄,放入原汁机中:按开始键,榨汁分离:将榨出来的果汁再次过滤一遍:将水煮沸:倒入白糖:白糖全部融化,变成糖浆,倒入葡萄汁:等到稍微粘稠的感觉,并且产生好多泡沫,即可关火:倒入你喜欢的模具当中,放入冰箱冷藏.

食材:粉丝.小葱.蒜.芹菜叶适量.醋适量.盐适量.花椒粉适量.酱油适量.香油适量.食用油适量.辣椒面适量.芝麻适量. 做法: 1.准备好食材,芹菜叶和葱洗干净,粉丝泡水: 2.葱和蒜切末放碗里备用: 3.碗里加花椒粉.辣椒粉.芝麻,用热油泼在上面爆香,再加入盐.香醋.酱油.香油: 4.锅中烧水煮熟粉丝和芹菜叶: 5.再起一锅重新烧开水,将烧好的水倒入调料碗里: 6.把煮熟的芹菜叶和粉丝倒入调料碗里,搅拌均匀.

1.澄粉25克,粘米粉40克,糖粉20克,糯米粉40克,玉米油5克,纯牛奶180克,糕粉50克. 2.准备好所有的材料. 3.把所有材料依次全部倒入大碗中,用手动打蛋器搅拌均匀. 4.然后倒入陶瓷碗中,包上保鲜膜. 5.烧开一锅水,把冰皮面糊放进蒸锅中,电磁炉使用爆炒功能270度蒸30分钟,直到看不见面糊熟透为止. 6.冰皮面糊出锅之后为了让它能均匀散热,用刮刀划散它,放一旁冷却. 7.揉至表面光滑有弹性就可以了. 8.接下来炒糕粉,小火炒到粉有点发黄就可以了. 9.将冰皮分为25g一个的小剂子

1.首先准备适量鸡腿,用牙签扎几下,方便入味.油烧热,放入葱姜.八角.白芷,炒香. 2.加适量蚝油.生抽.料酒,酱汁炒出香味. 3.倒入鸡腿.加两勺盐,鸡腿煮熟,开锅后转小火. 4.盖上锅盖煮10分钟. 5.关火,泡十分钟味道更佳.

1.准备食材:草果10克.辣椒300克.葱姜蒜花椒各50克.醪糟10克.白酒100克.冰糖200克.茴香籽10克.丁香10克.香叶10克. 2.葱切段.蒜切粒.姜切丝.辣椒切末,加入冰糖,放入生姜末.葱段.蒜粒和辣椒翻炒. 3.然后加入香料慢慢的翻炒,小心糊锅,注意火候,途中需加入半杯左右白酒,把水分炒干,可以关火冷却.

1.将豆子清洗一下,倒入料理机榨成豆汁,用布过滤. 2.用大火将豆汁烧开之后用中火熬,倒入另一个容器中,用温水化开食用膏,倒入豆汁撇撇去浮沫. 3.静置20分钟盛到碗中,加入料汁.葱花.香菜.香油.香醋.辣椒油即可.

材料: 主料:糯米3000克: 辅料:酒曲适量.清水适量: 步骤: 1.糯米浸泡一个晚上,蒸好备用. 2.将酒曲加水充份溶解: 3.静置放凉蒸好的糯米,放入酒曲水中,充分浸湿:' 4.将充分浸好酒曲的糯米放入缸中,一定要保证每一颗糯米都被酒典水包围着: 5.密封半个月:

狗狗爱心窝窝头材料主料:鸡胸肉:辅料:紫薯.胡萝卜.玉米面.鸡蛋. 制作步骤: 1.鸡胸肉剁碎,方便和面: 2.玉米面.鸡蛋和在一起,搅拌均匀: 3.紫薯.胡萝卜事先煮一下,方便与面融合: 4.所有食材充分搅拌,捏成窝窝头,放入蒸锅二十分钟: 5.冷却后放入冰箱,狗狗吃的时候捏碎加热即可.