甜辣酱可以做什么菜

泰式甜辣酱可以做泰式茄子.泰式甜辣鸡脯肉.泰式鱿鱼筒.泰式甜辣酱烩饭. 一.泰式茄子 1.原料:细长茄子,洋葱 2.调料:泰国甜辣酱(李锦记),蒜蓉辣酱(李锦记,超市基本都有),番茄酱,生抽,糖 3.洋葱切丝,茄子一刀刀切不倒底即可,像图上那样,然后分成几段. 4.油热但不冒烟时放入茄子段过油,到茄子变颜色,而且软了之后捞出沥油,最好用厨房纸吸油. 5.用泰国甜辣酱,蒜蓉辣酱,番茄酱,生抽,糖调出一小碗汁.比例看个人喜好.生抽少放,一勺就好了.如果口重,少量加盐. 6.锅里放一点底油,油温后转大

青椒炒猪肉.蘑菇炒鸡以及红烧排骨.甜辣酱是老少咸宜的流行酱料,可当作水饺.天妇罗等清蒸.水煮食物的沾酱.如果拿来沾油炸食物,就会太腻.由于甜味可以缓和辣的刺激,所以甜辣酱比一般辣味酱容易入口,但是辣味可以残留在口腔的时间较久,等到甜味过后,就会感受到辣味的后劲.

一.甜辣酱炒鱼板 食材:鱼板2片.洋葱半颗.葱1根.蒜头一半.红辣椒少许.韩国甜辣酱1勺.酱油1勺.白砂糖1勺.芝麻油半勺.白芝麻半勺.食用油半勺.辣椒粉半勺: 步骤: 1.将鱼板.洋葱.葱.红辣椒.蒜头切成适当大小: 2.平底锅放些油后放入蒜末爆炒: 3.蒜末爆炒后加入切好的鱼板和洋葱拌炒: 4.鱼板和洋葱拌炒到八分熟左右,再加入韩国甜辣酱.白砂糖.辣椒粉.白芝麻.芝麻油拌炒: 5.食材跟调味料拌炒好后,在下葱末和辣椒: 5.炒一下后,甜辣酱炒鱼板就完成了. 二.甜辣酱拌时蔬 食材:韩国甜辣酱

韩国辣酱豆腐汤.韩国辣酱烤五花肉.韩国辣酱拌时蔬.菇菇烘蛋配韩国辣酱.韩国辣酱拌冷面.韩国辣酱炒猪肉.韩国辣酱节瓜猪肉汤.韩国辣酱海鲜炒面.韩国辣酱炒小鱼干.韩国辣酱炒鱼板.韩国辣酱鲔鱼拳头饭.韩式酱韩国辣鸡翅.韩国炸酱面.韩式辣酱炸鸡.韩式辣酱鳕鱼煎.韩式辣酱炆猪肋条.韩式辣酱凉面.素食韩式辣酱.韩式辣酱泡菜茄子.韩式五花肉辣酱汤.韩式辣酱炖豆腐.韩式辣酱猪五花三明治.韩式辣酱煎豆腐.韩式辣酱炸鸡年糕.韩式辣酱拌饭.韩式辣酱炒鸡.韩式辣酱鸡丁.韩式烤辣酱五花肉.韩式辣酱爆萝卜糕.韩式辣酱烤牛里

做凉拌菜需要的调料有:糖.香油.醋.盐.辣椒油.红油.酱油.蒜粒等等. 凉拌菜,是将初步加工和焯水处理后的原料,经过添加红油.酱油.蒜粒等配料制作而成的菜肴.根据红油的分类一般可分为香辣.麻辣.五香三大类. 凉拌菜其历史文化却深远得多,可追溯到周朝和先秦时期.每一道凉菜,吃的不仅仅是食物的本身,调味料才是灵魂所在.糖.香油.醋.盐.辣椒油等调味的多或少,赋予了每一道凉菜不同的味道.吃前将各种食材连同酱汁拌均匀,酸.辣.甜.麻香味儿在口腔中散发开来,醒胃又养生.

四川人过年所做的菜式有: 1.夹沙肉,夹沙肉是一道四川的地方传统名菜,属于传统甜菜,选用猪五花肉,将豆沙夹入肉片,蒸至酥软作甜食上桌,成菜白里透红,鲜香甜糯,肥而不腻,最受老人喜爱: 2.坛子肉,坛子肉也叫罐肉,或全家福,是四川乡土风味极其浓郁的一道名菜,多种食材一坛收,意为全家欢合家福: 3.樟茶鸭,樟茶鸭属熏鸭的一种,制作考究,要求严格,成菜色泽金红,外酥里嫩,带有樟木和茶叶的特殊香味,是四川省经典的传统名肴之一: 4.麻辣香肠,麻辣香肠是四川的一种灌肠类品种,其色.香.味.形等均与其它香肠

油炸甜花生米是一道家庭菜,味道香甜,口感脆嫩,许多人都喜欢食用油炸甜花生米:做油炸甜花生米需要的原料有鸡蛋,花生米,白糖,面粉,花生油:油炸甜花生米的具体做法如下: 将鸡蛋搅拌散,倒入花生米拌匀:将白糖,面粉放入一个大盒内拌匀:放入裹好蛋液的花生米,左右晃动盒子,让花生米裹匀粉类:炒锅倒花生油,油微热时逐粒放入花生,小火炸制:待花生米炸到颜色金黄,表皮酥脆时捞出.

窍门:调味品的选择和添加顺序:凉拌菜蔬菜的选择:凉拌方法的选择:做凉拌菜的正确步骤. 详细内容: 调味:凉拌菜在口味上一直丰富多样,且讲究变化,诸如甜.酸.香.酥.脆嫩辣.咸等味,一应俱全:讲究调味顺序:盐.鸡精等味素,要趁菜热时加入,以便融化入味. 做凉拌菜技法介绍: 生拌:所有材料不需经过加热,直接以生鲜的形态加以调味拌食:辣拌:辣拌通常是指凉拌时菜肴中加了红油调味:熟拌:熟拌是指全部或部分原料须以汆烫或卤.炒等方式加热,或是端出时蘸酱.

叉烧酱味道有点甜,可以用来制作叉烧肉.蜜汁鸡翅和回锅肉等美食.将叉烧酱搭配生抽.蒜蓉等调制成酱料,涂在肉片上就能制作烤肉,也能用来烧鸡翅,做回锅肉的时候加入一点叉烧酱,吃起来口感更细腻香浓. 叉烧酱可以做什么菜 蜜汁叉烧肉 猪肉切成长条,叉烧酱中加入蒜蓉.料酒.白糖和生抽,慢慢搅拌成酱汁,将调制好的叉烧酱淋在肉片中,用手均匀的涂抹,腌制2个小时,再将肉片放入烤盘上,用200度上下火烤20分钟左右即可. 蜜汁鸡翅 鸡翅可以用可乐来烧,也能用叉烧来做,因为叉烧的味道也是比较甜的,鸡翅先用料酒和姜片腌