茴香素馅饺子怎么调馅

韭菜素馅饺子的调馅主料:韭菜.一些虾仁.鸡蛋. 调馅具体步骤为: 1.锅烧热后放入适量的油,在油半热后,小火打入鸡蛋,搅拌.翻炒鸡蛋,并在锅中将鸡蛋铲碎,盛出备用: 2.将虾仁拨好,去掉虾线,洗净备用: 3. 韭菜洗净,用刀切成末: 4.在盛出的鸡蛋中加入油,盐,五香粉或十三香等,搅拌均匀: 5.在鸡蛋中放入虾仁和切好的韭菜,一起拌匀,韭菜鸡蛋饺子馅即可使用.

芹菜素馅饺子的调馅步骤如下: 准备材料:芹菜1000克,水发香菇150克,豆腐干100克,鸡蛋4个,葱末50克,精盐1克,胡椒粉5克,白糖15克,味精15克,香油50克,精炼油150克:芹菜洗净,切为细末,用精盐腌渍,挤干水分,水泡香菇.豆腐干均切细粒,鸡蛋磕入碗中,加精盐搅匀成蛋液:炒锅置火上,放入精炼油烧热,倒入鸡蛋液摊匀煎熟,起锅晾凉后剁碎,加入芹菜.水泡香菇粒.豆腐干粒和匀,再加入葱末.精盐.胡椒粉.白糖.味精.香油等拌匀,素菜饺子馅即成.

1.茴香摘好洗净切碎. 2.大葱洗净切碎. 3.鸡蛋炒熟切碎. 4.茴香碎,大葱碎,鸡蛋碎. 5.面粉里撒适量的水,和面. 6.和好的面团放置一会. 7.茴香陷里放入适量排骨精,味精,盐,香油. 8.把茴香陷搅拌均匀. 9.面团搓成长条状. 10.把长条切成小剂子,按扁,擀皮. 11.皮上放适量茴香陷. 12.把饺子皮对折捏成饺子. 13.包好的饺子. 14.锅中水烧开下饺子,煮开之后在煮二分钟即可捞出. 15.装盘食用.

茼蒿素馅准备材料:主料猪肉末300克,茼蒿200克,辅料有油适量,盐适量,姜适量,十三香适量,酱油适量. 步骤茼蒿调馅的做法步骤: 1.茼蒿洗净: 2.肉馅放在盆里: 3.茼蒿切碎放在盆里放入各种调料搅匀: 4.手勺加油烧热: 5.倒在馅子上面搅匀.

1.准备茴香200克,鸡蛋50克,香油10克,油10克,盐10克,花椒粉10克. 2.打好鸡蛋,鸡蛋液中倒入少许清水,这样鸡蛋碧波出来比较嫩,热锅凉油,油可以适当多一些,油热,倒入蛋液,用筷子不停搅拌,蛋液凝固后即可关火,用铲子捣碎,晾凉待用. 3.茴香尽量切碎一些,这样茴香的味道会更浓郁. 4.茴香,鸡蛋,香油,盐,酱油,花椒粉即可,茴香鸡蛋的馅不需要过多的加入调料,最简单的调料才能调出最鲜香的味道,加入过多的调料反而掩盖了食材本身的鲜香,香油可适当多放一些.

准备食材:面粉500g.芹菜400g.黑木耳100g.鸡蛋3个.花生油25ml.食盐适量.味精适量.葱适量.姜适量.胡椒粉适量.芝麻油10ml. 先把芹菜洗净,放到热水焯一下,过凉水滤干水分,切成丁剁碎. 鸡蛋磕到碗里,搅打成蛋液.锅里放油,放入鸡蛋液炒熟炒碎. 木耳浸泡,洗净剁碎. 芹菜.鸡蛋.木耳放到盆里. 小西红柿洗净,切碎放到盆里. 放入葱.姜末,香油.盐.胡椒粉.味精调匀即可.

主料:青萝卜两根.鸡蛋四个.虾皮适量.葱少许.姜少许.菜籽油适量.香油少许.食盐适量.水适量. 步骤: 1.青萝卜洗净去皮,擦细丝,根据萝卜的量放入食盐,腌制至出水: 2.趁腌制的时间,将鸡蛋打开,炒熟: 3.等蛋晾凉的空档,剁葱姜: 4.炒好的鸡蛋微凉时放入剁好的葱姜和虾米: 5.腌好的青萝卜攥水: 6.把攥过氺的萝卜丝剁碎,方便包馅: 7.剁好的萝卜放入鸡蛋锅里: 8.调陷,先放入香油拌匀,再放适量盐顺时针拌匀即可.

素馅饺子种类很多,推荐好吃的素馅: 一.素三鲜饺子馅,原料:韭菜600克,鸡蛋6个,干香菇10朵,粉丝100克,香干5块.具体做法: 1.韭菜切碎后加麻油拌匀,再把香干.香菇和粉丝剁碎放在韭菜里,拌匀: 2.鸡蛋下锅炒散,放凉后也放在韭菜里,包之前加盐拌匀即可. 二.韭菜素饺子馅,原料:韭菜半斤,花生油2汤匙,鸡蛋三个,木耳一把,盐1匙.具体做法: 1.泡发的木耳洗净控水,切碎: 2.韭菜也切碎,加花生油拌匀: 3.鸡蛋炒熟炒碎,如果炒的不够碎就再用刀切切,放凉: 4.把木耳.韭菜和鸡蛋放在一起

材料主料:中筋面粉500克.茴香500克.黑木耳100克.鸡蛋3个. 辅料:玉米油适量.橄榄油适量.老抽适量.生抽适量.五香粉适量.盐适量.香油适量.味精适量. 1.准备面粉: 2.温水和成面团放在一边醒: 3.准备洗好的茴香,发好的木耳和鸡蛋小葱: 4.准备各种调味料: 5.先把鸡蛋摊出来放在一边凉凉: 6.茴香切碎: 7.木耳切碎: 8.葱剁碎: 9.鸡蛋切碎: 10.把茴香鸡蛋木耳放在调馅盆里: 11.加入各种调味料: 12.醒好的面团,面团分小块,搓成长条,揪成小剂子: 13.擀成饺子皮