土豆条的炸制方法

材料:土豆1磅,猪肉縻1/3磅,鸡蛋1只,面包屑半杯,面粉少许. 调料:葱1根,盐1小勺. 做法: 1.土豆煮熟去皮,把土豆搅拌成土豆泥,要多搅拌几下,使得土豆泥更加有粘性. 2.将土豆泥.猪肉縻.葱末和盐混合均匀. 3.把土豆泥分成16个剂子. 4.剂子搓成小球,滚上一层面粉和蛋液,再滚上面包屑放在盘子里待用. 5.油锅里放适量色拉油(约两厘米高),用大火将油烧热,再将土豆丸子下到油锅里,丸子炸到颜色金黄就可出锅了.

1.炸薯条时炸制时间要根据油温来定一般160-170度三分钟即可,130-140度需要六分钟左右. 2.薯条炸制方法: 找一个炸篮,把生的薯条倒进去,炸薯条的油温要170度左右,由于薯条是冷冻的,所以要在薯条炸到1分30秒左右的时候,将炸篮提起,脱离油面,晃动5下左右,再下油锅炸,炸2分钟即可,再将油控净,将薯条倒入器皿中,高空撒盐,然后以瀑布似的方法,反复将薯条从此器皿中倒入另一器皿中3-4次,薯条即可做好,但快餐店里的油是棕榈油,而不是家中的食用油.

主料:土豆 (300克) 调料.盐 . 烹饪方法: 1.将削去皮的土豆切成0.5厘米厚立方,4厘米长的方条,用清水洗净: 2.将土豆条放入锅内,加水和少许盐,煮到七.八成熟后,倒入漏勺,控去水分: 3.炒锅上火,放入植物油烧热,待至油将要冒烟时,将土豆条放入,在旺火上炸,炸到土豆发硬时,移至微火慢慢炸,直至炸透.当土豆快熟时,再移旺发炸熟,当土豆呈金黄色时捞出,控干油,再撒少许盐,即成.

炸土豆条的做法: 1.准备原料: 将土豆削去皮,切成1厘米宽的方条.在水中浸泡约15分钟后沥干水分,再用吸水纸仔细将水分吸干. 2.下锅炸: 将油倒入锅中,加热至170至180℃,然后把薯条放入锅中,炸至呈金黄色后起锅. 3.调味: 炸好后将油沥干,趁热撒上盐和胡椒调味. 4.装盘: 土豆条摆盘挤上番茄酱.

所需材料:土豆.清水.牛奶.食用油.淀粉. 炸土豆条酥脆的做法: 1.把土豆削皮,切成0.5厘米粗细均匀的长条: 2.把切好的土豆放在清水中浸泡,冲洗直到水变清为止,把泡好的土豆条放入开水中,煮至土豆变透明即可: 3.把煮好的土豆放在牛奶中浸泡30分钟: 4.把浸泡好的土豆捞出,沥干水,在表面沾一层淀粉: 5.在锅中放油,等到油温达到80度时,放入裹好淀粉的土豆条: 6.等待薯条炸至泛黄色捞出,晾一下,待油温提高之后,把炸过的薯条再次放入锅中,等待颜色变成金黄色后,迅速捞出.

一.用料: 冻薯条300克,番茄沙司适量. 二.做法: 1.准备冻薯条300克,无需解冻,再准备好番茄沙司. 2.锅中烧油,油烧至7成热时,放入冻薯条. 3.大火炸制3分钟,直至薯条变成金黄色即可. 4.盛出沥油装盘,配番茄沙司,食用即可.

主料:猪肉500克.70克大米蒸肉.料酒1茶匙.玫瑰腐乳汁.酱油.味精.白糖.干荷叶半张.生姜3片,水30毫升.制作方法: 1.准备必要的食用材料:2.猪肉切成长约5毫米大小:3.在切好的猪肉中加入姜.料酒.腐乳汁.味精.白糖.酱油:4.搅拌腌制和20分钟;5.将蒸肉增加猪肉饭,加水搅拌量,以便肉均匀包裹米饭;6.蒸锅,并覆盖树叶,肉直接放入锅里:7.蒸约40分钟,盛出即可.

麻辣土豆条的做法是:土豆洗净去皮切成长条,用水洗一下,捞出沥净水,拌入辣椒粉.花椒粉.精盐.味精和淀粉备用,在锅内放入油,待油烧至八成热时,放入土豆条,炸熟后捞出,等油温回升至八成热的时侯,放入土豆条再炸一次捞出装盘即可. 土豆即马铃薯,马铃薯块茎含有大量的淀粉,能为人体提供丰富的热量,且富含蛋白质.氨基酸及多种维生素.矿物质,尤其是其维生素含量是所有粮食作物中最全的,在欧美国家特别是北美,马铃薯早就成为第二主食.马铃薯原产于南美洲安第斯山区,人工栽培历史最早可追溯到大约公元前8000年到500

土豆条能直接炸,下面是具体做法: 准备材料:土豆4个,植物油适量. 1.土豆清洗干净后带皮切成大的土豆条备用. 2.锅里倒入植物油,冷油倒入土豆条. 3.小火慢炸,土豆条在油锅里会翻滚着小泡泡. 4.炸至土豆条变成金黄色即可捞出沥油食用.