怎样用微波炉蒸鸡蛋羹

微波炉蒸鸡蛋羹一般需要三分钟左右,在用微波炉蒸鸡蛋是建议不要全程高火蒸,最好用低火蒸.鸡蛋和水的比例在1:3,最好是用凉白开,因为自来水中有空气,水被烧沸后,空气排出,蛋羹会出现小蜂窝,也不宜用热开水,开水容易将蛋液烫热,再去蒸,营养受损. 不要猛搅蛋液,在蒸之前猛搅或长时间搅动蛋液会使蛋液起泡,搅解后蒸时蛋液不会溶为一体,最好是打好蛋液,加入温水后再轻微打散搅和即可. 在装鸡蛋液的碗上蒙一层保鲜膜,用牙签在保鲜膜上扎几个孔,这样可以防止气泡留在蛋液里,形成蜂窝.

微波炉蒸鸡蛋羹会炸是因凝固的蛋液包裹住的水,在沸腾时生成的水蒸气,撑开了凝固蛋液,从而产生了爆炸.在使用微波炉蒸鸡蛋羹时,可以适当地减少微波炉的功率,让蛋羹从内而外.慢慢地加热.

微波炉蒸鸡蛋羹需要的原料:鸡蛋.盐. 微波炉蒸鸡蛋羹的步骤: 1.将鸡蛋打入碗中,根据需要打入若干鸡蛋: 2.将鸡蛋打散,加入少量的盐和水,水离碗面留出1厘米左

1.准备材料:鸡蛋.盐.葱花.清水.保鲜膜. 2.将鸡蛋打匀,加上等量的清水或鸡汤:拌匀后加入适量盐调味:用保鲜膜包好蛋碗,很重要,保鲜膜一定要封紧:将大碗放入微波炉中,用"解冻"档来蒸,两个蛋一般要15min. 3.温馨提示:蛋汁中加少量调味盐即可:蒸蛋中途不停止:想在蛋中加东西,可以在蛋快蒸好的时候取出加入,再封碗蒸熟即可.

根据情况而定.使用微波炉蒸蛋的时间跟微波炉的火候有关,火候较大的时候通常蒸3-4分钟即可,火候比较小的时候需要蒸5-6分钟,使用微波炉蒸蛋的时间不宜过久,否则会影响鸡蛋的口感.

蒸鸡蛋羹可以用微波炉的蒸汽键功能,如果没有这个键,可以用微波功能. 方法: 1.准备一个碗,打入鸡蛋,加一点点盐打散,加入蛋液3倍量的凉白开再次充分打散.打匀: 2.清理掉表面的泡泡泡沫,加盖盖子,如果容器没有盖子,可加盖保鲜膜,用牙签扎几个小孔,中高火1分钟,中底火1分钟,低火60秒即可,中途要打开看一下一面过火: 3.淋入酱油与香油即可,具体时间可以根据具体情况自己调整.

鸡蛋羹相比于其他做法的鸡蛋来说,是比较好消化的.一般说来将近7.8个月大的宝宝肠胃是完全的可以吸收掉鸡蛋羹,但是每个孩子的情况不一样,且在孩子还没有完全适应奶水之外的其他食物时,家长最好不要太过心急,应慢慢的逐渐在孩子的奶水中添加主食,让孩子有一个逐渐适应的过程. 一般4个月后就可以给宝宝添加蛋黄,但不可以添加蛋白,将蛋黄分离出来蒸成蛋黄羹是可以吃的,但是从少量开始,从最初的两三勺逐步过渡到全蛋黄,整蛋蒸成的蛋羹最好是周岁以上吃. 另外,宝宝一般是上午10点或者是下午2点给宝宝吃鸡蛋羹比较好的,

用蒸箱蒸鸡蛋羹,首先把鸡蛋打入容器里,然后兑入一倍的清水,充分搅拌均匀.搅拌好的鸡蛋液用滤网过滤一次备用.鸡蛋液过滤好后,加入适量的盐.蒸箱预热100度,设置高温蒸汽160度,把鸡蛋液放入蒸箱,蒸5分钟.鸡蛋羹蒸好后盛出即可. 鸡蛋又名鸡卵.鸡子,是母鸡所产的卵,其外有一层硬壳,内则有气室.卵白及卵黄部分.富含胆固醇,营养丰富,一个鸡蛋重约50克,含蛋白质7克.鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要.易为机体吸收,利用率高达98%以上,营养价值很高,是人类常食用的食物之一.土鸡蛋和普通鸡蛋营养

蒸鸡蛋羹的方法:将鸡蛋打入碗中打散,加适量温水和少许盐搅拌均匀,盖上保鲜膜,上锅蒸8-10分钟即可.蒸鸡蛋羹是一种北方家常菜肴,制作原料有鸡蛋.熟猪油.虾米,成菜色泽乳黄,松软滑嫩,清香滑口,老少均宜.