可以做成生粉酥炸藕盒,做法: 材料:鲜藕1根,猪绞肉30克,面粉,生粉,食用碱1克,鸡蛋1个,盐,鸡精,生抽,五香粉,胡椒粉,香油,葱,姜末,食用油,豆瓣酱和番茄酱各1汤匙,白糖二分之一汤匙,白醋3至4滴,清水6汤匙: 步骤: 1.藕去皮切成薄的连刀片,每片约0.2厘米: 2.猪绞肉.葱姜用肉馅调料拌匀,小团肉馅塞入藕内,用手轻挤,使肉馅分布均匀: 3.面粉.生粉.食用碱.鸡蛋放入碗内: 4.加入水,调成稀稠适度的面酱: 5.取一藕夹,两面上一层干生粉,放入面酱内,周身挂上面糊: 6.锅内放些油