开个早餐店粉面汤怎么做好吃

开个早餐店要办个体户营业执照,工商执照,税务登记,卫生检疫.营业执照是工商行政管理机关发给工商企业.个体经营者的准许从事某项生产经营活动的凭证.它的格式由国家工商行政管理局统一规定.

开早餐店可以选择以下几种位置: 1.交通要点.早晨是交通最最繁忙的时刻,例如各公车站.客运站.火车站等各交通要点,都是早上人们聚集最多的地方,如果可以在这些地方开早餐店,加上手艺经得起考验,每天早上迎接熙来攘往的人群,生意一定不会差: 2.社区住宅.一大早,学生就会走路到家附近的学校去读书,如果不是在家吃早餐,当然也就会到家附近的早餐店吃早餐,等到学生的人潮过后,就是上班族的上班时间了,再来,就是妈妈们准备出门买菜的时间.在住宅区里,大都是同一个社区的邻居,既可以和认识客人,也可以和客人建立良好

1.选址经验:早餐店在不同位置选址,面对的顾客群体是不同的.将早餐店开在什么位置和区域,会在很大程度上决定生意是否红火,而且经营不同的早餐项目对店址的选择也有很大的不同. 2.经营门道:选址决定客流量和购买力.便利省时是首要原则.虽然早餐店是小生意,但必要的前期市场调查和规划是必不可少的,否则开店的成功几率会降低. 3.早餐店开业也得吆喝":不是只有大店面开业才需要宣传,早餐店也同样可以宣传,酒香也怕巷子深". 4.早餐品种不必贪多求全:做老板最好自己有手艺.其实开早餐店还有很多细节,

1.石磨肠粉.现在很多人都喜欢吃石磨肠粉,原因就是石磨肠粉比普通肠粉,米香味更浓,而且又白又嫩,很有韧性,吃起来口感特别爽滑.一般情况下卖五元一份的肠粉,纯利润大概有3.5元.如果一天能卖出100份,那么纯利润就是350元,一个月就是10800元.肠粉可以搭配小笼包,原味汤粉王,早餐粥经营更赚钱. 2.包子馒头.包子作为我国的早点曾经由来已久了,无论西式早点如何地抢占市场,我们的包子仍然在众多早点之中耸立不倒.包子特点是皮薄,鲜嫩,汤鲜,汁多,用料精细,制作讲究,在选料.配方.拌馅以及揉面.擀面

1.厨房大型设备 大型豆浆机一台.单灶面锅一个.三用绞肉机一台.切菜机一个.压面机一台.蒸包子机一台. 2.餐桌设备 餐巾纸.小碟子.大中小盘子.放醋.酱油.辣椒的小瓶.勺子.筷子.托盘.电饭煲.电磁炉.炒菜的锅.铲子. 3.选址 宜在大型住宅小区内,专门为小区住户提供营养合理的早餐,也便于在小区内部开展外卖服务.既为营养早餐那就一定要着眼营养二字. 4.经营种类 主食可提供面包.搭配牛奶.豆浆.果汁,同时配上苹果.香蕉.橙子.西红柿等时令新鲜蔬果.通常大家早餐不习惯吃水果,然而专家们建议,科学

1.七斤三黄鸡一只,剔肉,骨架加水,加葱姜煮鸡汤. 2.鸡肉切成粗丝加盐和胡椒粉少许抓匀,加蛋清(两只蛋的可根据具体情况调整)抓匀,最后加红薯粉抓匀,摔打入味待用. 3.锅中放水,煮开后把鸡肉逐块下入锅中,水开后中火煮5分钟. 4.粉鸡煮熟后捞起,过凉水备用.粉鸡一次吃不完可放入冰箱保存(一人量放入一只保鲜袋中,放入冰箱冷冻保存 5.取砂锅,倒入鸡汤,加粉鸡,(我加了泡发过的姫松茸,传统的粉鸡是不加的),煮开后放入洗净的小白菜,我把剩余的两只蛋黄打入锅里了,加盐.胡椒粉,加香油.香菜少许出锅(也

冷面汤配料: 清水1升(凉白开或矿泉水).姜5克(切细末).蒜15克(拍碎切末).白醋50ML.牛肉粉1勺.糖3勺.盐4克.生抽5-8ML. 方法步骤: 1.首先制作冷面汤,姜蒜切细末后加入白糖拌匀: 2.倒入少量温水使糖融化并激发姜蒜的香气: 3.将调好的姜蒜汁倒入准备好的1升清水中: 4.加入白醋,牛肉粉,盐,生抽调味: 5.搅拌均匀后后放入冰箱冷藏备用: 6.冷藏好后再用筛网过滤掉姜蒜渣子备用.

首先要准备米粉,不是北方市场上的那种河粉,得用干切粉,干切粉断面直径在3毫米左右,用水泡开后待用,米粉是基础:其次准备汤料,也就是螺丝汤,真正的螺丝粉是没有螺丝的,米粉的味道基础来源于螺丝汤,先把买来的螺丝,要活的,用清水泡2天,炮螺丝的水中投入一块铁,用来促进螺丝吐泥:田螺吸干净,取出,用铁嵌剪掉掉螺丝尾部,一般在那容易聚集淤泥,同时也方便螺丝熟的时候吸食:沥干螺丝水,开锅烧热油,拍蒜,姜,大蒜,红辣椒干,紫苏,爆炒出味后倒入螺丝翻炒,加盐,鸡精,蚝油,料酒,至4分熟,加水小火炖2小时以上:汤

粉面的做法: 1.泡发木耳和香菇,泡发后去水切细,并把虾干去尾去头备用: 2.螺蛳粉和刀削面加水浸泡,10分钟后去水沥干: 3.虾干与冷水同时入锅: 4.水开后加入香菇和木耳,还可加入其他自己喜好的配菜: 5.水煮开2分钟后加入刀削面和螺蛳粉,适量增加调味料即可.