莲藕炖排骨做法

莲藕炖排骨,先将排骨用油和姜片.大葱加盐翻炒,至半熟.再用砂锅加水炖煮一小时,再放莲藕煮熟即可.要吃时根据个人口味放调料,如味精.盐.胡椒等. 莲藕炖排骨的做法详细介绍: 主料:莲藕200克.排骨300克.红枣3粒. 调料:葱结10克.姜片10克.盐8克.味精5克.胡椒粉5克.料酒10克.色拉油适量. 步骤: 1.将排骨切4厘米长的段,莲藕切滚刀块. 2.锅置火上,加油烧至九成热,下入葱结.姜片炒香,倒入排骨翻炒,烹入料酒炒出味. 3.沙锅置火上,倒入炒好的排骨,加满开水,放入莲藕块.红枣,用旺

两者同时食用不会对人体造成危害,也不会影响其营养价值. 山药,主产于广西.河北.河南等地.其肉质细嫩,含有黏蛋白.淀粉酶.皂苷.游离氨基酸.多酚氧化酶等物质,且含量较为丰富,常食之可健身强体.延缓衰老,是人们所喜爱的保健佳品. 莲藕炖排骨是一道以莲藕.排骨为主要食材,以葱白.姜片.小辣椒.盐.味精.鸡精.茴香.花椒等作为辅料制作的美食,口味咸鲜,有亲热消痰,补血养颜的作用.

三七具有活血的功效,而莲藕属于植物纤维较多的物质,两者一起炖排骨活血效果好,做法步骤如下: 1.准备好花生30颗.莲藕500克.排骨700克.油5克.盐5克.鸡粉3克: 2.骨头洗净,热锅中加入冷油,放入洗净的骨头煎至变色: 3.将骨头连同煎出来的汤汁一起倒入砂锅中: 4.加入水煮滚后转小火: 5.莲藕去皮,并切成滚刀块: 6.花生洗净沥干水分: 7.骨头汤滚后即可加入莲藕和花生: 8.煮1小时关火后再焖

这是我最近刚学会做的,听说味道不错,鲍鱼买回来杀比较麻烦,排骨做法跟平时一样,二者结合色香味俱全,喜欢的朋友可以试一试哦 将鲍鱼洗净特别是肚子内脏要去除干净,沥干水份备用 取出排骨用清水清洗两遍 锅里水煮沸,放入排骨淖一下水,把排骨的血沫去掉 将去过血沫的排骨放入炖盅中 将鲍鱼.枸杞放入炖盅加入适量的清水隔水炖1.5小时

1.排骨加清水洗去血水,白萝卜去皮,切滚刀块,装盘备用,姜切段,打葱结. 2.锅里加水烧开,倒入排骨,下葱结.姜,再次煮沸. 3.捞出放温水里,洗去浮沫,捞出备用,锅里倒入排骨,加两倍清水,倒入白萝卜,加两片姜. 4.转煲汤键,煮好后加一勺盐调味,炖排骨就做好了.

做法 1.小芋头去皮,洗净备用. 2.香菇用水泡发,剪去根部. 3.排骨剁成长5厘米.宽2厘米的段,用清水浸泡2小时后冲净血水,捞出加米酒氽水备用. 4.沙锅内加水,下入葱.姜.氽好水的排骨煲至七成熟,加入小芋头和香菇,炖至排骨.芋头熟烂时加盐.鸡精.胡椒粉调味即可.

莲藕性寒,不建议跟虫草一起煲汤,会浪费虫草的营养价值.虫草有自身特殊的味道,尽量不与藕这种鲜味一起煲汤,会影响口感.虫草属于药用价值极高的食物,适宜生吃煮食. 在选择材料方面,可以用花生代替莲藕,用排骨.花生.虫草来一起煲汤.在炖汤的时候还可以放上一勺火麻油,可以增加汤的营养价值,也能去药草味,还能使得营养价值更丰富.

食材:排骨.藕.黄酒.姜.葱.料酒.盐.白醋.鸡精.香菜.枸杞. 步骤: 将排骨冷水下锅.煮开后捞出,用清水冲掉血沫,沥干水分备用.莲藕切块状放入开水中焯一分钟左右.切葱段和姜片,枸杞用清水提前泡开.锅中放适量油,烧热后放入排骨翻炒变色.再放入葱段和姜片,调入少许料酒翻炒均匀.倒入适量清水没过锅中食材.滴入几滴白醋,大火煮开后转中小火炖煮40至50分钟.捞去葱段和姜片丢弃,放入莲藕继续炖煮20至30分钟至莲藕软熟.调入适量的盐和鸡精.放入枸杞和香菜段即可出锅.

1.先将排骨剁成小块,只取中间的小排骨,两头的大骨头不要.过开水烫去血沫.买来的酸菜切小块,将酸菜的厚帮子片成薄片,在冷水中浸泡一会儿.土豆去皮切大块.粉条用热水泡软.葱姜切沫. 2.在烫排骨的过程中,可准备配料.在小碗中配料酒.花椒粉.盐.鸡精.水,搅拌均匀. 3.烧热油锅,放入葱姜沫爆香.倒入排骨翻炒,加入酱油.花椒粉.翻炒一会儿至排骨5成熟时放入酸菜.土豆和粉条,加小碗中配好的料.再多加一小碗水,淹过一半的菜就可以,加盖,改中火炖.十分钟后,就可以出锅啦.注意炖的时候不要让水烧干了,否则影