干萝卜丝怎么做

原料:白萝卜300克、榨菜50克、猪瘦肉50克;

调料:色拉油1000克、耗150克、葱花50克、盐2克、香油30克;

干萝卜丝的做法:

萝卜洗净去皮,切成长7厘米、粗1厘米的丝;猪肉洗净,切成绿豆般的粒;榨菜切成末。

烹制:

炒锅置于火上,放油,烧至六成热,下入萝卜丝炸至表层略起皱时捞起,沥油;炒锅内留100克油,复置于火上,烧至四成热,放人肉粒煸炒至酥,再放人榨菜、萝卜丝,待萝卜丝酥软时,放人盐翻炒一下,再下入葱花,淋人香油即可。

时间: 2024-09-11 10:56:40

干萝卜丝怎么做的相关文章

生干萝卜丝怎么做好吃

1.将白萝卜去皮洗净,用削片器擦成薄片,再削一点胡萝卜丝点缀用: 2.加入少许盐,拌匀,放置20到30分钟左右,这个过程可去掉萝卜的生涩味: 3.20分钟后萝卜片已变软,被盐置换出许多水份,将置换出的水倒掉: 4.用凉白开水将萝卜洗一遍,再把水倒掉: 5.加入白糖和白醋调味,拌匀.糖和醋可多放,具体要看自己的口味: 6.再放置半小时左右,生干萝卜丝即完成.

晒干萝卜丝怎么做好吃

主料:干萝卜丝.猪五花肉. 配料:酵母粉.泡打粉.糖.韭菜.姜末.木耳.盐.鸡精.食用油.香油. 制作方法: 1.用温水把酵母粉化开放置一会,在面粉堆里淘个洞,然后在加入适量的泡打粉,和化开的酵母粉和水填满整个洞. 2.揉好的面团放置几分钟就可以杆皮,这步不用发酵. 3.面皮千万不要杆的太薄,那样蒸出来的包子皮容易塌陷,不美观. 4.干萝卜丝用温热水发制,等完全泡软后清洗干净沥水备用.韭菜切小段,姜切碎.猪五花加姜末剁成馅,然后次加清水和搅打成肉馅. 5.加入少许木耳,把材料放到一起,加入盐.糖

干萝卜丝怎么做好吃

干萝卜丝好吃的第一种做法步骤如下: 准备好干萝卜丝:浸泡10东西左右后,去除水分备用:加入青椒.葱蒜.适量盐.醋.酱油.白糖.味精:拌匀即可. 干萝卜丝好吃的第二种做法步骤如下: 准备材料:干萝卜丝100克.猪油渣适量.青辣椒两个:干萝卜丝用温水泡开.泡软,挤干水份备用:肥猪肉炸出油份,炸成猪油渣,加入青辣椒段和萝卜丝一起炒:加入一点点水,加生糖,糖和一点点盐调味即可.

怎样做干萝卜丝咸菜

1.清水泡好萝卜干: 2.准备大蒜: 3.萝卜干洗净挤干水分: 4.锅里做开水,下萝卜干煮10分钟左右: 5.再次捞出挤干水分: 6.锅里少许油,油热时候,下冰糖: 7.小火慢慢熬糖: 8.完全融化,糖色是棕红色: 9.加半袋普通酱油,加点老抽,生抽,加辣椒酱: 10.加蒜,煮开: 11.晾凉: 12.倒在萝卜干上面: 13.拌好,干萝卜丝咸菜就做好了.

糟萝卜丝怎么做好吃

糟萝卜丝也许有的人都没有听说过的,但是我们老家就很常见了,特别是冬天,家里没有什么事情,家家户户都会自己做的,就是用腊肉将干萝卜丝炒的半生半熟,将所有的作料都放上,搅拌均匀,然后用一个不透气的罐子装着冷藏起来,想什么时候吃都可以的,味道特别棒!特别是妈妈做的,那个味道超级棒哟!今天我要介绍的就是糟萝卜丝怎么做好吃的步骤,非常简单! 我的这个糟萝卜丝是从老家带过来的,一直放在冰箱里冷冻的,现在要炒的话,要提前2个小时拿出来解冻. 蒜苗洗净切碎.生姜切碎和蒜瓣切粒备用. 开火,锅里放油,冷油锅放入生

干萝卜丝炒什么菜好吃

干萝卜丝炒菠菜好吃. 主料:干萝卜丝,菠菜. 辅料:香葱.蠔油.生抽酱油.肉汤.盐.姜.蒜. 步骤: 1.干萝卜用温水泡发两小时以上,并洗净,将水沥干. 2.将姜蒜切片,香葱切成节,并将菠菜洗净. 4.将锅烧热,并加入油,油烧热后放入姜.蒜炒香. 5.放入干萝卜丝,翻炒均匀,并加入蚝油.生抽酱油. 6.向锅中加入菠菜,并爆炒三分钟后,加入少许肉汤.盐. 7.小火轻炒两分钟后出锅即可.

干萝卜丝怎么炒好吃

材料:干萝卜丝.大葱适量.姜1小块.大蒜4瓣.油适量.盐适量.酱油适量. 做法: 1.干萝卜丝洗净用温水泡软. 2.葱切丝,蒜切片.姜切丝. 3.热锅凉油放入姜丝爆出香味. 4.再将蒜片放入. 5.放入葱花. 6.泡好的红萝卜干放入锅里翻炒. 7.倒入半碗水盖锅盖焖一会儿. 8.加入盐调味. 9.酱油上色提鲜翻炒均匀即可.

萝卜丝的做法 萝卜丝怎么做好吃

1.将萝卜洗干净,切成丝. 2.锅中添水大火烧开,将萝卜丝放入锅中焯水. 3.捞出挤干水分,加入少许盐搅拌入味码在盘里. 4.香葱洗净切末撒在萝卜丝上面,再放点干辣椒. 5.锅烧热,加入适量油,油热后将花椒放入锅中爆香. 6.将油浇在萝卜丝上即可.

干萝卜梗怎么做

可以2113把干萝卜梗和辣椒猪油渣一5261起炒 主料 干萝卜梗100克.猪油渣适量4102. 辅料1653 青辣椒两个 步骤 1.干萝卜梗用温水泡开,泡软,挤干水份备用. 2.肥猪肉炸出油份成猪油渣,加入青辣椒段和萝卜丝一起炒. 3.可以加一点点水进去,加生糖,糖和一点点盐调味即可.