冬瓜煲鸭汤有什么功效

冬瓜薏米鸭汤有消炎.利尿.消肿.健脾.利清热.镇咳.滋五脏之阳.清虚劳之热.补血行水.养胃生津的功效. 冬瓜薏米鸭汤的做法为: 1.老鸭清洗干净,剁成大块,葱切段,姜切片,冬瓜切大块,薏米洗净备用: 2.鸭块放在冷水锅中大火烧开,煮三分钟去血水,盛出,用清水洗净: 3.锅入油,五成热时放入葱段和姜片炒香,再倒入鸭块炒变色后放入开水,薏米炖1小时: 4.在汤锅中放入冬瓜和少许盐,中火炖20分钟即可.

1.冬瓜老鸭汤是一道以冬瓜.老鸭肉作为主要食材,盐.味精.胡椒粉.料酒.葱段.姜片.香油.高汤作为配料熬制的一道汤.具有健脾化湿.祛暑除热的功效.有消暑解热.利尿消肿等作用. 2.鸭肉忌与兔肉.杨梅.核桃.鳖.木耳.胡桃.荞麦同食:冬瓜性寒凉,脾胃虚寒易泄泻者慎用:久病与阳虚肢冷者忌食.

冬天煲鸭汤可以放枸杞子.山药.酸萝卜.冬瓜.莲藕.海带.粉丝等辅料.其汤汁澄清香醇.滋味鲜美.鸭脂黄亮.肉酥烂鲜醇,是一种集美食.养生为一体的大众消费型汤锅食品.

电饭煲煲鸭汤的方法,如下所示: 食材有鸭子.红枣.枸杞.薏仁.莲子.葱.姜.料酒.食盐:红枣.枸杞洗净,薏仁.莲子放入清水中浸泡,莲子去芯:鸭子砍成大块,山药去皮浸泡在清水中,葱切小段,姜切厚片:冷水起锅,将砍好的鸭子放入,直至沸腾,撇去浮沫,以去处油腥:捞出鸭肉用温水冲洗干净,放入电饭煲内胆中,加入莲子.薏仁.红枣.枸杞.葱.姜,倒入温水没过鸭肉:内胆放入电饭煲中,蒸汽阀关闭,选择"肉"按钮,等待电饭煲完成整个压制过程,直至发出蜂鸣声,压制完毕:用筷子将蒸汽阀旋至放气处,待红色按钮下

1.在老鸭汤里加入鲜淮山.莲藕或冬瓜等食材,提高滋补功效.步骤:鲜淮山去皮洗净,切成滚刀块,浸泡在清水中待用:老鸭洗净拭干水,剁成块状:豆腐切成四等份:姜去皮拍扁,剁成蓉. 2.热锅煮沸水,倒入1汤匙料酒,将鸭肉放下锅氽烫1分钟,捞起沥干水待用. 3.烧热锅内2汤匙油,爆香姜蓉,倒入鸭肉大火爆炒3分钟,直至鸭肉煸出油,倒出锅内余油. 4.鲜淮山捞起沥干水倒下锅,与鸭肉一起大火翻炒2分钟,然后盛入瓦煲内. 5.往瓦煲内添入500ML清鸡汤.1碗开水.5克西洋参.1/2汤匙料酒,加盖大火煮沸,转小火

蛇煲薏米汤的功效:清热除烦.祛风止痛.适用于暑热发闷.泄泻腹痛等症. 蛇煲薏米汤 材料:乌梢蛇约1000克.薏苡仁100克.鸡汤1500毫升.生姜15克.葱10克.精盐4克.料酒15毫升.胡椒粉1克.味精2克.猪油50克. 方法: 首先将蛇宰杀,洗净入锅中煮一下,然后除尽血水,再捞出沥干:沥干后除净蛇骨,切成小丁:将薏苡仁洗净:将生姜拍碎,把葱挽成结状,待用:锅置火上,倒入猪油烧热,加入蛇丁.薏苡仁炒几下,加盐,再加入鸡汤:然后加入姜.葱.胡椒粉.料酒煮30分钟:30分钟后捞出葱.姜,然后向汤中

则鱼煲茵陈汤功效:补肾养血.滋阴润燥.健脾益胃助消化.降低血糖.明目.则鱼煲茵陈汤做法简单,适合老年人和孕妇食用. 做法: 1.白鲫鱼宰好洗净,吸干水份,用油煎至两面焦黄. 2.汤锅注满热水,放入鲫鱼.绵茵陈2两.葛花少许.蜜枣3个.姜2片.大火煮开15分钟,转中火煲两小时即可.

1.补钙:鸭汤中有大量的骨钙和骨胶原存在,平时多喝鸭汤可以把它们快速吸收和利用,能起到补钙和提高骨骼密度的重要功效,对人类的四肢无力和腰腿疼痛有一定的预防作用. 2.补血:鸭汤含有多种微量元素,其中微量元素铁的含量比较高,而且这种汤品还具有清热解毒的重要功效,食用能缓解血虚,也能用于女性产后身体虚弱的调理. 3.补充多种微量元素:鸭汤是一种营养丰富的汤品,它不但含有铁,还含有锌和磷以及镁等多种微量元素,另外维生素和氨基酸也是鸭汤中最重要的存在,食用鸭汤可以快速把这些微量元素吸收和利用,能满足身体

红萝卜陈皮煲瘦肉汤的有理气调中,和胃的功效. 所需原料为陈皮10克,瘦肉100克,食盐.味精各少许. 制作: 1. 将猪瘦肉洗净,切丝:陈皮洗净,切丝; 2. 将陈皮丝放入锅中,加水浸泡5-10分钟后,水煎取汁; 3. 纳入瘦肉丝,煮熟后,加食盐.味精等调味即成. 陈皮有行气健脾,降逆止呕,燥湿化痰之功效.因而对于慢性胃炎脾胃气滞所致的脘腹胀满,胃脘疼痛,暖气,反酸,恶心呕吐等症有明显疗效.与猪瘦肉同炖服食,寓药于食,有相得益彰之妙.