红薯饼怎么制作

红薯饼用面粉的做法:以红薯.面粉.小米面.白糖.鸡蛋等(酌情添加)制作而成.将红薯蒸熟后去皮,放入器皿中,加入三分之一的面粉和小米面,搅拌均匀和成面团,将面团揪成小团,包入红豆沙,制成饼入油锅炸熟即可. 详细做法: 1.红薯削皮,切片,蒸12分钟,花生洗净,放入锅中,小火炒7分钟左右,红薯装盘,加入白糖,捣成泥. 2.加入普通面粉,揉成面团,花生搓去外皮,倒入保鲜袋,用擀面杖压碎,加入白糖.面粉,面团搓长条,分成面剂. 3.揉圆,按扁,加入糖馅,收口搓圆,按扁,蘸上芝麻,放入电饼称,反复翻面烙至

做红薯饼用糯米粉.如果用面粉制作红薯饼,做出来的饼冷却后,口感略硬:而糯米粉自带黏性,做出来的饼软糯有弹性,比一般面粉做的甜点口感更佳.红薯饼是一道传统的地方名点,属于湘菜系,以红薯.糯米粉.小米面.白糖.鸡蛋等制作而成.将红薯蒸熟后去皮,放入器皿中,加入三分之一的糯米粉和小米面,搅拌均匀和成面团:将面团揪成小团,包入红豆沙,制成饼入油锅炸熟即可.

可以,最好是加上糯米粉,口感会软糯一些. 主料:红薯适量.面粉适量. 辅料:油适量.白糖适量. 制作步骤: 1.将红薯装入保鲜袋,放微波炉高火加热至熟: 2.将红薯去皮,用勺子碾压成泥: 3.在红薯泥里加入面粉.适量油.适量白糖,和成面团: 4.取一块面团,团成球,再按成小饼,在表面沾上一层面粉: 5.平底不粘锅放少许油,放入红薯饼小火煎: 6.煎至两面上色即可.

每100克红薯饼有304大卡的热量.红薯饼是用红薯做成的一种饼,可以油炸也可以煎制,红薯含有丰富的淀粉,本来热量不高,但是经过炸制后就不一样了,食材煎后会吸收部分油脂导致热量提升.

1.煮熟的红薯去皮 2.加入面粉 3.加入一个鸡蛋 4.加入白糖 5.和成面团 6.把面团搓成长条 7.下成剂子 8.把剂子团圆按成小饼 9.锅中倒油 10.下入红薯饼 11.小火煎煎好一面再煎另一面 12.煎好后就可以出锅装盘了

红薯饼不要放酵母.红薯饼,是一道美味可口的小吃.用红薯泥和糯米粉和匀,做成扁状小饼,然后煎制而成.口感软糯微甜.香味醇厚,老少皆宜,不但健康美味,还有养颜减肥的功效. 1.将红薯放沸水蒸锅架上,用中大火蒸15分钟至熟. 2.取出后趁热用汤匙压成泥. 3.放入糯米粉.白糖.约一汤匙水,充分揉匀(干湿度适中). 4.取适量薯泥用双手先搓成丸子,再用双掌拍打成饼状. 5.锅中放油烧到八成热,放入苕饼用中火炸8分钟(炸的过程中要时时将苕饼翻面). 6.熄火后用铲将每个苕饼在锅边压出油分. 7.装盘后即可

1.将两个红薯洗净,每个红薯切成几块,这样容易蒸透.尽量不要水煮,那样水分会太大. 2.将蒸透的红薯去皮,然后捣成泥,根据红薯的量加入白砂糖和糯米粉,白砂糖主要是增加甜度,可根据个人口感. 3.将加入糯米粉的红薯团揉好,揉成团状即可,用手轻轻压一下,红薯饼成型,如果粘度过大沾手可以少用一些面粉. 4.电饼铛中刷少量油.红薯饼放入饼铛中.一面加热后将红薯饼翻下. 5.几分钟美味的红薯饼就做好了.

好吃又简单的红薯饼做法如下. 1.红薯去皮切薄片,放入容器中,放入蒸锅中,大火蒸20分钟. 2.蒸好后趁热压成泥,加入白糖,拌匀,加入糯米粉,拌匀,捏成面团. 3.搓成条并分成小面团,搓圆按扁,将红薯饼煎熟即可.

糯米红薯饼食材用料:红薯泥400克.糯米粉约400克.白糖少许. 具体步骤: 1.红薯去皮.洗净切块,放笼屉蒸熟. 2.把蒸熟的红薯捣成泥,加入少许白糖搅匀. 3.加入糯米粉,揉成光滑面团. 4.将面团分成若干份,搓成圆球,用手按扁成饼. 5.锅中放入适量油,烧至6到7成热时,放入红薯饼. 6.用中火煎至两面呈金黄色时,盛出沥干油分即可.