黄豆的营养成分含量表

黄豆,在豆类中营养价值最高。内含40%蛋白质,脂肪含量丰富高达25%。大豆含蛋白质比牛肉多,钙含量比牛奶高。卵磷脂含量比鸡蛋高,还含有丰富的矿物质、维生素。每100克黄豆含水分10.2克,蛋白质36.3克,脂肪18.4克,碳水化合物25.3克,粗纤维4.8毫克,钙367毫克,磷571毫克,铁11毫克,胡萝卜素0.4毫克,维生素B10.79毫克,维生素B20.25毫克,尼克酸2.1毫克,可供热量419千卡。

时间: 2024-11-02 15:30:25

黄豆的营养成分含量表的相关文章

玉米营养成分含量表

1.玉米的营养成分比较全面,一般含蛋白质8.5%.脂肪4.3%.糖类73.2%.钙0.022%.磷.21%.铁0.0016%,还含有胡萝卜素.维生素B1.B2和尼克酸以及谷固醇.卵磷脂.维生素E.赖氨酸等. 2.玉米是一年生雌雄同株异花授粉植物,植株高大,茎强壮,是重要的粮食作物和饲料作物,也是全世界总产量最高的农作物,其种植面积和总产量仅次于水稻和小麦. 3.玉米一直都被誉为长寿食品,含有丰富的蛋白质.脂肪.维生素.微量元素.纤维素等,具有开发高营养.高生物学功能食品的巨大潜力.但由于其遗传性

牛奶成分含量表怎么看

营养成分表共分三栏. 第一栏是各种营养成分的名称,国家强制标注的核心营养素包括能量.蛋白质.脂肪.碳水化合物和钠. 第二栏是每100克(毫升)或每份中该营养素的含量. 第三栏是每种营养成分在第二栏标注的量能否满足每日推荐摄入量的百分比. 如每100毫升牛奶含有脂肪3.5克,占推荐摄入量的6%,意思是说喝1.7升左右的牛奶,就是一个成年人每天的脂肪所需量了.

青菜的营养成分含量

青菜里含有丰富的维生素,矿物质,食物纤维. 吃适量的青菜可以促进肠道蠕动,促进排便,提供机体所需的微量营养素,发挥抗氧化作用和保证人体各器官的正常功能,从青菜里主要可以获得的营养成分有水,矿物质,离子,维生素等. 1.提供营养,强身健体青菜为含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一, 为保证身体的生理需要提供物质条件,有助于增强机体免疫能力. 2.保持血管弹性青菜中含有大量粗纤维,其进人人体内与脂肪结合后,可防止血浆胆固醇形成,促使胆固醇代谢物,胆酸得以排出体外,以减少动脉粥样硬化的形成,从而保持血管弹

土豆的成分含量表

1.淀粉9-20%,蛋白质1.5-2.3%,脂肪0.1-1.1%,粗纤维0.6-0.8%.100克马铃薯中所含的营养成分:能量318千焦,钙5-8毫克,磷15-40毫克,铁0.4-0.8毫克,钾200~340毫克,碘0.8~1.2毫克,胡萝卜素12~30毫克,硫胺素0.03-0.08毫克,核黄素0.01-0.04毫克,尼克酸0.4-1.1毫克 . 2.马铃薯块茎含有大量的淀粉.淀粉是食用马铃薯的主要能量来源.一般早熟种马铃薯含有11%-14%的淀粉,中晚熟种含有14%-20%的淀粉,高淀粉品种的

虾的营养成分含量多少

虾的营养价值极高,能增强人体的免疫力和性功能,补肾壮阳,抗早衰. 1.虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物: 2.虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死: 3.虾的通乳作用较强,并且富含磷.钙.对小儿.孕妇尤有补益功效: 4.日本大阪大学的科学家最近发现,虾体内的虾青素有助于消除

豆浆中各营养成分含量是怎样的

豆浆极富营养和保健价值,富含蛋白质和钙.磷.铁.锌等几十种矿物质以及维他命A.维他命B等多种维生素. 每100克豆浆中含有热量14大卡.碳水化合物1.1克.脂肪0.7克.蛋白质1.8克.纤维素1.1克.维生素A15微克.维生素E0.8毫克.胡萝卜素90微克.硫胺素0.02毫克.核黄素0.02毫克.烟酸0.1毫克.镁9毫克.钙10毫克.铁0.5毫克.锌0.24毫克.铜0.07毫克.锰0.09毫克.钾48毫克.磷30毫克.钠3毫克.硒0.14微克.

营养成分表怎么看热量

营养成分表中能量一栏的数据就表示摄入该食物后的热量,通常是每100克含热量多少千焦.营养成分表中第三列是营养素参考值百分比,表示食物中的营养素含量占人体一天所需量的百分比,能有效判断该食品的营养价值. 营养成分表怎么看热量 营养成分表第一列表示主要营养成分的名称,第二列表示每100克食品中营养成分的含量,第三类表示该种营养成分含量占人体一天所需含量的百分比,这是判断该食品营养价值高低的有效方法,营养成分表主要看四项. 第一看总能量,一般在第一行,能量主要来自于是碳水化合物.脂肪.蛋白质,表中有明

关于食品包装上的营养成分表.

营养成分表是标示食品中能量和营养成分的名称,含量及其占营养素参考值百分比的规范性表格. 营养成分表: 第一列营养五项,1加4即能量,蛋白质,碳水化合物,脂肪,钠, 这五项是国家规定必须标示的内容: 第二列是一个单位份数中该营养素的含量: 第三列是营养素参考值.营养素参考值是用于比较食品营养成分含量高低的参考值,专用于食品营养标签,以百分比形式标示,是消费者选择食品时的一种营养参照尺度.

营养成分表nrv是什么

NRV意为营养素参考值.%是单位.营养素参考值(NRV)是食品营养标签上比较食品营养成分含量多少的参考标准,是消费者选择食品时的一种营养参照尺度. 糖类.脂类.蛋白质.维生素.无机盐.水和膳食纤维七大类,通常被称为营养物质.它们和通过呼吸进入细胞的氧气一起,经过新陈代谢过程,转化为构成维持生命活动的能量.所以,它们是维持生命体的物质组成和生理机能不可缺少的要素,也是生命活动的物质基础.