脊骨藕汤的做法是什么

1.煨汤的藕要选择老藕,一般老藕是粗短的,用来炒或凉拌的都是白白嫩尖为好. 2.处理藕:清洗外皮,去藕节,外皮撒盐用刷子清洗干净,冲洗藕孔.带泥的藕也一样清洗干净.煨汤的藕去不去皮看做法习惯了.切块,切2cm-3cm厚块,一定不要切薄了. 3.筒子骨选择新鲜的带棒骨肉,在市场上购买都会处理帮剁好,建议剁大块煨制过程保留骨髓.回来清洗,用清水泡20分钟血水后捞出冲洗,锅里热少许油.姜,少许盐翻炒至白.加水烧开,撇去浮沫杂质. 4.处理好后将肉骨连同烧开的汤转入罐中,放入藕块,放入姜块. 5.大火烧

1.排骨在清水里浸泡出血水后,冷水下锅加少许料酒去腥,焯出血沫后捞出. 2.把切好的藕块.排骨放进电饭煲里,葱姜.大枣.桂圆干用料盒装起来,放一些枸杞,倒入开水末过食材,按煲汤键焖煮两个小时. 3.依个人口味加入少许糖.鸡精和盐就可以出锅啦

1.做法:芸豆提前用温水浸泡12小时以上,猪蹄处理干净,莲藕去皮,洗净.锅中烧水,加入2片姜,烧开后,放猪蹄进入,焯出血沫.猪蹄转入煲中,放姜片.葱段.八角. 2.加入足量的水,大火烧开.放入芸豆,中火继续烧开30分钟左右.转入电炖锅中,炖4个小时,第3个小时放入莲藕.放入盐调味即可.

排骨藕汤含有大量的淀粉.蛋白质.脂肪.钙.磷.铁及多种维生素,具有补血养血.强壮筋骨等功效. 排骨藕汤的做法: 主料: 猪排骨适量.藕适量.姜适量.精盐适量.胡椒面适量. 制作步骤: 1.将猪排骨洗尽血水斩成3厘米长的块,藕用刨子或筷子刮洗干净,置案板上,切成同排骨一样的块: 2.汤锅里加冷水.姜片.葱结.少许料酒,放排骨,大火煮沸后撇出浮沫: 3.转小火炖1个半小时,放藕块继续炖半小时: 4.吃时放盐.胡椒.少量鸡精.葱花即可.

电砂锅排骨藕汤材料:大排一根.莲藕2节.生姜3片.食盐. 电砂锅排骨藕汤做法: 莲藕洗干净,然后去皮,切成大块,用盐腌30分钟:大排剁大块淖血水后洗净:大排和姜片入入汤煲中:大火煲开,去掉表面的浮沫:等汤清澈后放入莲藕,大火煲开转小火2小时:吃的时候调入食盐即可.

早餐大锅汤的做法及配法: 材料:扇子骨500克,直通骨1000克,尾脊骨500克,碎骨500克,葱结1小扎,生姜1小块,黄酒50克,清水5公斤. 做法和配法步骤: 1.将扇子骨.直通骨.尾脊骨.碎骨洗净,然后投入开水锅烧开后转小火煮10分钟: 2.将骨头取出,放入温热水中,用抹布将骨头逐根洗清爽,尤其是骨头缝里的血沫.杂质,都要抹掉: 3.然后将直通骨劈断,劈开两片,出尽骨髓,放在钢精锅中,用细网筛过滤原汤,加入葱.姜.酒,用大火烧开,再一次撇去浮沫,转小火炖至3小时后出汤,即可完成: 4.一般

西安特色小吃杂肝汤的做法为: 将鲜羊肝.肚.心.脊骨.肺用清水泡净血水:将鲜羊肝.肚.心.脊骨.肺放入沸水锅氽一水后捞起洗净:在锅中倒入清水,再放进鲜羊肝.肚.心.脊骨.肺,烧沸后打去浮沫:在锅中放入香料去腥去膻:加入适量的粉丝.味精.盐,再放入适量香菜和蒜苗末.

羊杂汤的制作材料: 白萝卜300克,羊肝100克,羊心80克,羊肚50克,羊骨120克,羊肺50克,盐15克,味精2克,料酒20克,姜15克,大葱15克,胡椒粉2克,花椒2克. 羊杂汤的做法: 1. 将鲜羊肝.肚.心.脊骨.肺用清水泡净血水: 2. 放入沸水锅氽一水捞起洗净: 3. 白萝卜去皮洗净改成为长4.5厘米.宽2厘米.厚0.5厘米的片待用: 4. 锅洗净置旺火上,掺入清水放进鲜羊肝.肚.心.脊骨.肺,烧沸后打去浮沫: 5. 下料酒.姜.葱.胡椒粉.花椒,烧至原料六成熟时捞起改成片: 6.

韩式排骨汤的做法: 材料:猪脊骨400克,白菜帮400克,大葱2根,洋葱1个,苹果1个,尖椒2个,蒜末3大匙,大酱3大匙,精盐四分之一小匙,生姜末适量,胡椒粉适量,芝麻油适量,辣椒粉适量,葱丝适量. 做法: 大葱切成6厘米左右的长短,苹果.洋葱切块并将尖椒切成丝:将脊骨放入大葱.苹果.洋葱炒过,添加凉水敦煮后将脊骨取出:轻烫的白菜帮放入大酱.精盐少量,放入锅内:放入切好的尖椒与生姜末,最后,放辣椒粉与胡椒粉.葱丝即可.