乌梅汤标准配方是什么

1、配方:乌梅50克山楂糕125克桂花2克甘草3克红糖250克白砂糖250克红豆蔻2克乌枣50克。

2、熬糖油白糖加红糖,加水熬化,待糖油比较粘稠晾凉备用。

3、煎2次除桂花以外的全部原料下锅,同时加入试生的凉水浸泡15分钟后,大火烧开转小火加热40分钟,最后过滤;把过滤后的原料重新放入锅里,再加两升的凉水,煮开半个小时。再次过滤去掉残渣,留汤汁儿备用。

4、最后把前两次煎好的汤水混合加入糖油、桂花混合,调制均匀放置12小时即可。

时间: 2024-10-06 09:19:33

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四神汤标准配方和功效

1.四神汤标准配方比例:猪小肠250g,薏仁30g,莲子30g(或党参),芡实20g,茯苓10g,盐5g,面粉100g,米酒15ml. 2.四神汤的功效与作用:四神汤能调节血压和血脂:四神汤能为人体提供多种营养,可以健脾,同时也能清理人体内的胆固醇.四神汤能调节神经:四神汤起到调节神经和滋养心神的重要作用.四神汤能治疗关节痛:四神汤中有大量的碳水化合物,这种物质特别容易被人体吸收,能让人们因气虚脾虚引起的关节痛和神经性疼痛与腰痛等症状明显减轻.

三红汤标准配方

三红汤标准配方:红豆:花生:红枣=1:1:1. 三红汤的做法: 1.红豆.花生.红枣洗净,红枣去核备用. 2.三种材料一同加入炖盅中,加入两碗水. 3.电炖盅炖煮2-3小时即可盛出食用.

五红汤标准配方

1.主料:红皮花生50g.红豆50g.红枣30g.枸杞10g.红糖40g. 2.步骤:材料备好. 除红糖外,将所有材料洗干净,枸杞泡发. 除红糖.枸杞外,其余材料倒入养生壶里,注入1000ml清水. 养生壶插上电源,打开开关,选择"五谷粥"功能,时间定为60分钟. 盖上盖子,养生壶自动开煮. 提前5分钟放入红糖和枸杞,程序结束即可食用.

乌梅汤的做法 乌梅汤怎么做

1.食材准备:乌梅50g.山楂30g.甘草5g.陈皮11g.冰糖适量.桂花适量,如图. 2.乌梅.山楂.甘草.陈皮在沥篮中,用清水冲去灰尘,放进清水中泡10分钟.陈皮泡软后取出,用刀刮去里面的橘络,也就是陈皮里面白色的衣,切成丝. 3.乌梅.山楂.甘草.陈皮在沥篮中,用清水冲去灰尘,放进清水中泡10分钟.陈皮泡软后取出,用刀刮去里面的橘络,也就是陈皮里面白色的衣,切成丝. 4.开大火,煮开,转中小火煮40-50分钟.加入适量冰糖. 5.继续小火煮10分钟. 6.将煮好的乌梅汤倒入瓶内保存.晾凉即

螺丝粉汤底配方

1.准备汤料,也就是螺蛳汤,真正的螺蛳粉是没有螺蛳的,米粉的味道基础来源于螺蛳汤.用田螺肉或江河中的小螺蛳肉均可,味道都差不多. 2.先把买来的螺蛳,要活的,用清水泡2天,炮螺蛳的水中投入一块铁,用来促进螺蛳吐泥,同时可以抑制北方人害怕的寄生在螺蛳体内的血吸虫,这样螺蛳肉才清甜. 3.田螺吸干净,取出,用铁嵌剪掉掉螺蛳尾部,一般在那容易聚集淤泥,同时也方便螺蛳熟的时候吸食. 4.沥干螺蛳水,开锅烧热油,拍蒜,姜,大蒜,红辣椒干,紫苏,爆炒出味后(尽量多加这些配料)倒入螺蛳翻炒,加盐,鸡精,蚝油,

海桐皮汤的配方

海桐皮汤的配方:海桐皮.透骨草.乳香.没药,当归,川椒,川芎.红花.威灵仙.白芷.甘草.防风,海桐皮汤是一剂中药方剂,主要功效用于骨关节炎疼痛,活动受限者. 出自<医宗金鉴>.具有活血散瘀,通络止痛之功效.主治一切跌打损伤,筋翻骨错,疼痛不止.本方与散瘀和伤汤均有温经散瘀止痛之功,以治跌打损伤瘀阻经络之肿痛症.但前者活血与祛湿力俱强,对跌损瘀血湿阻者宜之:后者活血散瘀之力较弱,功偏通经络,对伤后风湿痹阻经络者宜之.

涮串的汤料配方

涮串的汤料配方里有牛油250克.菜油100克.郫县豆办150克.永川豆豉50克.冰糖10克.花椒5克.胡椒2克.干辣椒30克.醪糟汁20克.绍酒20克.姜米10克.精盐100克.草果10克.桂皮10克.排草10克.白菌10克.辣椒面250克.鲜汤1500克. 汤料的制作方法是先将炒锅置旺火上,下菜油烧到6成熟后,下郫县豆办(先朵细)煵酥,速放入姜米.花椒炒香后立即下鲜汤.再放入舂茸的豆豉.研细的冰糖.牛油.醪糟汁.料酒.精盐.胡椒粉.干辣椒.草果等佐料.熬开后打去泡沫即成.

螺丝粉汤料配方

汤料配方:八角6克,沙姜15克,丁香2克,花椒15克,桂皮10克,草果10克,砂仁12克,紫苏0.5斤,罗汉果3个,小茴香8克. 螺蛳粉是广西柳州市的小吃米粉,具有辣.爽.鲜.酸.烫的独特风味.螺蛳粉的味美还因为它有着独特的汤料.汤料由螺蛳肉.山奈.八角.肉桂.丁香.多种辣椒.等天然香料和味素配制而成. 螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的特色小吃之一,具有辣.爽.鲜.酸.烫的独特风味.是柳州最具地方特色的名小吃.螺蛳粉的味美还因为它有着独特的汤料.汤料由螺蛳.山奈.八角.肉桂.丁香.多种辣椒.等天然

四物汤标准配方

1.四物汤的标准配方是白芍药.川当归.熟地黄.川芎.功效是补血和血. 2.方中熟地黄味厚滋腻,为滋阴补血之要药,做为君药:当归甘温质润,补血养肝,和血调经,既可以助熟地黄补血之力,又可疏通淤滞的脉道,为臣药:白芍酸甘质柔,养血敛阴,与熟地黄.当归相协同,则滋阴养血功效显著,还可以缓解挛急之痛:川芎辛散温通,上行头目,下行血海,中开郁结,旁通络脉,与当归相配伍而达到畅通血脉作用.此方为医学专用补血方剂,临床须经专业医师辨证运用,不可自行口服.