五谷杂粮有几种

五谷杂粮是水稻.小麦.玉米.大豆和薯类五大作物,同时也习惯地将米和面粉以外的粮食称作杂粮,而五谷杂粮也泛指粮食作物,所以五谷也是粮食作物的统称.在<黄帝内经>中,五谷被称之为:"粳米.小豆.麦.大豆.黄黍",而在<孟子滕文公>中称五谷为"稻.黍.稷.麦.菽",在佛教祭祀时又称五谷为"大麦.小麦.稻.小豆.胡麻",再而后便是李时珍在<本草纲目>中记载谷类有33种,豆类有14种,总共47种之多.还有一种说法认为五谷

1.五谷是指:稻谷.麦子.大豆.玉米.薯类,同时也习惯地将米和面粉以外的粮食称作杂粮,而五谷杂粮也泛指粮食作物,所以五谷也是粮食作物的统称. 2.在<黄帝内经>中,五谷被称之为:"粳米.小豆.麦.大豆.黄黍",而在<孟子滕文公>中称五谷为"稻.黍.稷.麦.菽",在佛教祭祀时又称五谷为"大麦.小麦.稻.小豆.胡麻",再而后便是李时珍在<本草纲目>中记载谷类有33种,豆类有14种,总共47种之多.还有一种说法认为五

1.五谷是指:稻谷.麦子.大豆.玉米.薯类,同时也习惯地将米和面粉以外的粮食称作杂粮,而五谷杂粮也泛指粮食作物,所以五谷也是粮食作物的统称. 2.在<黄帝内经>中,五谷被称之为:"粳米.小豆.麦.大豆.黄黍",而在<孟子滕文公>中称五谷为"稻.黍.稷.麦.菽",在佛教祭祀时又称五谷为"大麦.小麦.稻.小豆.胡麻",再而后便是李时珍在<本草纲目>中记载谷类有33种,豆类有14种,总共47种之多.还有一种说法认为五

1.哪些粮食为"五谷",我国历史上的说法并不一致.一种说法是指黍.稷.菽.麦.稻,见于古书<周礼'职方氏>:另一种说法是指麻.黍.稷.麦.豆,见于古书<淮南子>.当时人们把大麻子当食物,所以麻归于粮食类:后来麻主要以纤维织布,便不列为粮食类. 2."五谷"之说逐渐形成的习俗,是指稻.麦.黍.稷.菽五种粮食作物.黍指玉米,也包括黄米,稷指粟,菽指豆类. 3.如今,"五谷"已泛指各种主食食粮,一般统称为粮食作物,或者称为&qu

这种三角形的五谷杂粮是荞麦米. 关于荞麦米:荞麦米又名三角麦.乌麦.花荞,我国栽培的主要有普通荞麦米和鞑靼荞麦米两种,前者称甜荞,后者称苦荞.由于苦荞的种实含有芦丁,所以也称丁苦荞. 荞麦米在我国种植的历史十分悠久,公元前五世纪的<神农书>中就有关于荞麦是当时栽培的八谷之一的记载,除我国外,原苏联.尼泊尔.朝鲜.日本及美洲和欧洲某些地区,人们也喜欢食用荞麦.尤其是日本,自从荞麦从唐朝由我国传入后荞麦食品便风行日本诸岛,吃法达到100多种,至今日本国仍然把荞麦食品列为保健食品.

五谷杂粮是粳米jīngmǐ.小豆xiǎodòu.麦mài.大豆dàdòu.黄黍huángshǔ.粳米是人类最重要的粮食作物之一.它有着悠久的栽培和食用历史.世界上一半的人口吃大米,主要分布在亚洲.南欧以及热带美洲和非洲的部分地区.水稻总产量居世界第三位,低于玉米和小麦,但能维持大量人口的生活.

五谷杂粮是小麦.玉米.米小.大豆.绿豆.小麦:含有钙.磷.铁及帮助消化的淀粉酶.麦芽糖酶等,还含有丰盛的维生素E.小米:性味甘微冷,含丰富的蛋白质和脂肪和维生素.玉米:世界公认的黄金作物,纤维素比精米.精面粉高4到10倍,还能吸收人体的一部分葡萄糖.大豆:性味甘平,大豆蛋白质的氨基酸组成和动物蛋白质近似,其中氨基酸比较接近人体需要的比值,容易被消化吸.绿豆:性味甘冷,绿豆磷脂中的磷脂酰胆碱.磷脂酰乙醇胺.磷脂酰肌醇.磷脂酰甘油.磷脂酰丝氨酸和磷脂酸有增进食欲作用.

是指稻谷.麦子.大豆.玉米.薯类,而习惯地将米和面粉以外的粮食称作杂粮,所以五谷杂粮也泛指粮食作物.故通常认为,五谷杂粮是粮食作物的统称. 五谷杂粮的说法有相当久远的历史,中国人以五谷杂粮.粮食谷物为主体的饮食习惯已经沿袭了数千年,早在两千年前的<黄帝内经>一书中,就提出了五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充.通常人们认为稻米和小麦是细粮,杂粮就是指除此以外的其他粮食,我们现在所说的五谷杂粮其实是个大家庭,包括了多种谷类和豆类食物.

1.现在所说的五谷杂粮通常指的是稻谷.麦.高梁.大豆.玉米,而现在我们习惯性地将米.麦以外的粮食称作杂粮,因此五谷杂粮可以泛指所有的粮食作物. 2.<孟子腾文公>称五谷为「稻.黍.稷.麦.菽」,稻即稻米:黍不是我们所熟知的玉蜀黍,而是黍米,属于小米的一种:稷也是一种小米:麦指的是大麦.小麦:至于菽指的就是大豆.随着时间的演进,粮食作物供应也有了转变.