红烧海带怎么做好吃

1、材料准备好:海带提前泡好洗净切片姜、蒜、辣椒、葱切好。

2、热锅下油:姜、蒜辣椒炒香。

3、倒入海带翻炒。

4、倒入一勺老抽两勺生抽少许盐、一大碗水翻匀盖盖小火煮7.8分钟左右(中间要翻一次)最后大火收汁就行了。

5、出锅前加点糖提、小葱提味(也可以不用)就可以出锅啦。

6、小窍门:海带是海产品本身有盐份所以少加点盐。

7、如果家里前一天有煮卤肉的话用卤肉汁红烧味道更赞!

8、姜去腥的也可以用料酒代替。

时间: 2024-12-27 14:39:59

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红烧红鱼怎么做好吃

红烧红鱼加入辣椒和料酒比较好吃,做法如下: 原料:红鱼一条,生姜五片,大蒜三片,生抽,食用油,料酒,香葱,青椒2个: 1.把红鱼内部外部洗洗干净: 2.然后在鱼身轻切几刀,正反面都要: 3.准备佐料: 4.把青椒切碎,生姜切丝,大蒜切片,葱头切小段: 5.葱叶切成葱花,装至碗中备用: 6.另起一小碗,加入一小勺生抽,一小勺香醋,一小勺料酒,一大勺水淀粉,再加少许清水,调成汁搅匀备用: 7.热锅下油,烧开,加入与鱼成比列的盐: 8.再放入红鱼,转至小火慢煎: 9.再翻面,小火慢煎: 10.慢慢煎至

鱼香肉红烧排骨怎样做好吃

1.鱼香肉丝:食材:猪肉.黑木耳.玉兰片.葱.蒜.姜.泡辣椒.肉汤(或水).制作:将泡发的黑木耳切丝,玉兰片(可选)切丝,猪瘦肉切丝,葱姜蒜切小粒,泡椒剁细:将肉丝用少许盐和淀粉将肉丝腌制五到十分钟,并将淀粉.盐.白糖.醋.生抽.肉汤(或水)兑成芡汁:热锅下冷油,油温热后,下肉丝迅速划炒散开:肉丝炒散至发白后,迅速放入姜.蒜米.泡椒:炒至出香味并呈红色时下葱花.木耳.豌豆尖.玉兰片炒匀:下芡汁收汁起锅即可. 2.红烧排骨:材料:排骨.火麻油.醋.白糖.酱油.姜.蒜.葱.制法:先将材料准备好.清洗

海带怎么做好吃

1.把买回来的海带切段,放在清水中浸泡. 2.胡萝卜切丝. 3.备好蒜末辣椒姜. 4.把酱油,花椒粉,盐,白糖放进碗中. 5.放水进锅烧开,倒胡萝卜海带进煮五分钟,捞起来. 6.锅中放油,放姜辣椒蒜末爆香. 7.倒入调好的酱汁和爆香的油倒去海带丝,就可以开吃了. 经验步骤: 1 把买回来的海带切段,放在清水中浸泡. 2 胡萝卜切丝. 3 备好蒜末辣椒姜. 4 把酱油,花椒粉,盐,白糖放进碗中. 5 放水进锅烧开,倒胡萝卜海带进煮五分钟,捞起来. 6 锅中放油,放姜辣椒蒜末爆香. 7 倒入调好的酱

红烧小鱼怎么做好吃窍门

准备好主料:小黄花鱼10条,猪肉馅200克.辅料:葱.姜.蒜末若干,腐乳一块,酱油适量,盐适量,糖适量,淀粉50克左右,鸡蛋一个,料酒适量. 红烧小鱼的做法步骤: 1.鱼洗干净.处理好.肉馅里面加适量葱姜蒜末,盐,拌匀,塞到鱼肚子里面去. 2.腐乳碾碎,在鱼身上两面抹适量,沾淀粉和蛋液.锅内放少许油,煎鱼,两面金黄. 3.放适量酱油.糖.料酒,一碗水.烧一会儿至入味即可出锅.

红烧脚板薯怎么做好吃

准备材料:脚板薯.香肠.芹菜.蒜蓉.油.盐.味精. 制作红烧脚板薯共6个步骤. 将脚板薯洗净去皮,再将脚板薯切片:将芹菜切成小段,将香肠切片装盘待用:往锅中加入少量油并加热,将蒜蓉切碎后倒入锅中:将蒜蓉爆香后放入香肠煸油:加入脚板薯一起翻炒至7成熟:加入芹菜段,加适量盐.味精,待芹菜熟后即可起锅装盘.

红烧咸肉怎么做好吃

红烧咸肉准备材料:咸肉250克,鳝鱼400克,青椒100克,大蒜30克,葱10克,姜10克,白糖5克,料酒1汤匙,老抽1汤匙. 制作步骤: 将鳝鱼洗净后切成段,咸肉切成薄片.青椒洗净后手撕成片,蒜剥去外皮.锅中热油,放入咸肉炒熟取出.锅中留底油,放入葱末,姜末,蒜瓣爆香.倒入鳝鱼段,炒片刻后倒入咸肉片.加入料酒,老抽,白糖和适量的水煮20分钟,放入青椒片即可.

排骨炖海带怎么做好吃

原料:排骨.海带.葱.姜.香菜: 调料:精盐.料酒.生抽.味精.香油: 制作过程: 1.新鲜肋骨三斤,备用: 2.准备大葱段一碗, 姜片数片,干红辣椒若干,八角三个.肉蔻一个,香叶四片,桂皮一块: 3.鲜海带切成片状 ,准备一碗: 4.排骨下温水锅焯一下,颜色变了即可捞出备用: 5.焯水锅弄干净,放油, 将葱姜干辣椒爆香: 6.将排骨倒入爆香葱姜的锅内,翻炒,过油: 7.过油后的排骨锅内添水,湮没排骨, 然后倒入海带,加入红烧汁.八角.桂皮.香叶.肉蔻,搅匀,汤水颜色发棕色即可: 8.大火烧开,

香菇红烧萝卜怎么做好吃

干香菇适量,白萝卜适量,姜适量,蒜适量,生抽适量,辣椒酱适量,鸡精适量,香菇红烧萝卜的做法步骤: 1.萝卜切滚刀块,姜蒜拍碎: 2.干香菇泡发,撕成小块: 3.姜蒜爆香: 4.倒入香菇煸炒: 5.倒入萝卜: 6.加入辣椒酱,鸡精: 7.加入生抽,一点点盐: 8.加适量水,炖至收汁,即可成功.

红烧牛筋怎么做好吃又简单

准备食材:牛蹄筋500克.花椒10粒.桂皮2个.大料4个.肉蔻1个.葱一段.十三香5克.姜一块.红烧酱油2汤匙.盐适量.鸡精适量.料酒1汤匙.白糖3勺. 辍水去油沫. 捞出.用热水清洗干净. 上锅炒糖色大火煸炒. 加热水辅料入锅. 倒入砂锅大火20分钟转小火一个半小时.