四川那里的火锅最出名

四川成都.乐山.自贡等地的小吃较为出名. 小吃如下: 1.钟水饺: 与北方水饺的主要区别是全用猪肉馅,不加其它鲜菜,上桌时淋上特制的红油,微甜带咸,兼有辛辣,风味独特. 2.酸辣豆花: 是四川成都.乐山等地有名的地方小吃.豆花在从前多以摊担形式经营,普遍流行于城市和农村,是一种历史悠久的民间小吃. 3.玻璃烧卖: 烧卖流行于全国,成都的烧卖具有皮薄馅丰.造形美观.荤素兼备.营养丰富的特点.玻璃烧卖因其皮薄.熟制后皮料浸油呈半透明状,透过皮亦可见其馅. 4.叶儿粑: 又叫艾馍,原是川西农家清明节的

四川回锅肉炒饭出名. 回锅肉炒饭操作步骤: 1.原料:带皮猪后腿肉或五花肉.豆瓣酱.花椒.姜.味精.菜油.蒜苗: 2.将肉洗干净,放入冷水锅中,加花椒.生姜.盐: 3.煮肉至6.7分熟,捞起来: 4.切成极薄的薄片: 5.蒜苗洗净,将蒜苗头使劲拍烂,用斜刀切成一点五寸长短: 6.开火把锅烧辣,放入适量菜油: 7.将菜油烧到6.7分熟,倒入已经切好的肉: 8.用锅铲不停的翻动,至肉成灯盏状:

1.皇城老妈:始于1986年,四川省著名商标,川味火锅的代表之一,中华餐饮名店,素有花重锦里,美食皇城之雅誉. 2.麻辣空间:致力于打造中国清油火锅的领袖品牌,全部采用现代化生产工艺榨取,其主要产品有袋装清油火锅调料.鱼调料和菌汤调味料. 3.蜀九香:一锅醇厚的汤,一抹浓郁的香,自成立那天起,便以自成一体,味道浓厚的火锅席卷蓉城市场. 4.六婆:在承袭麻.辣.鲜.香传统口味的同时,结合中医药养生原理,解决传统火锅易上火.肠胃不适.喉管干涩等问题,开创出美味健康的底料和特色干碟. 8.谭鱼头:以其

南溪豆腐干是四川南溪县传统名吃,始于清光绪年间.将优质大豆水磨提取豆浆后煮浆.过滤.点浆.蹲脑.破脑.上榨.加压成型.白胚冷却.白胚造型.过碱.清洗.烘烤.杀菌.根据不同风味,添加酱油.八角.山奈.胡椒.丁香.茴香.桂皮.香果.红寇.白寇等三十余种配料卤制后排酸:烘烤.冷却后拌料调味:真空包装.高温.高压杀菌.化验.外包装后成品出厂.其质地密实.味道鲜美.营养丰富.咸淡适口.易于消化.老少皆宜.主要有五香味.麻辣味.鸡汁味等. 今天不管你走南闯北到了何地,一提四川宜宾南溪县,人们十有八.九就会联

锅底: 1.将羊肉切成麻将大小的块,经过飞水除去异味.血沫.杂质,洗净: 2.葱.姜.蒜.花椒.八角等佐料,葱洗净切成葱段,姜去皮切成块状,将佐料洗净入锅.加5至6倍干净凉水: 3.大火加热,待水沸腾时转成小火慢炖约两小时,加入适量食盐调味即可.切勿加其调味料会影响羊汤鲜美口感. 羊汤配料: 羊肉片.粉条.白萝卜.豆腐等.喝汤时撒入葱花末.香菜末等增香.

柠檬:安岳县是柠檬商品生产基地县,是"中国柠檬之乡".安岳柠檬品质优良,富含人体所需的维生素和多种微量元素.广泛用于餐饮.烹调.美容.医药.轻纺.香精香料.食品加工.酿造.航天航空等行业,产业前景十分看好.雪梨.苍溪雪梨又名施家梨,是系苍溪县境砂梨群落中发现的一种独特品种.果大核小,肉质脆嫩,汁多味香,甘甜化渣.被誉为"砂梨之王".猕猴桃:都江堰的猕猴桃,又名羊桃.藤型,奇异果,果实富含维C.味甜酸,有香味,被誉为"果中之王".都江堰市八十年代初

四川是一个天府之国,出名的东西很多,下面详细介绍比较出名的东西. 1.白酒,全国十大名酒四川独占六个,有五粮液.泸州老窖.剑南春.沱牌曲酒.郎酒.全兴大曲,被誉为川酒六金花. 2.茶叶,四川是世界最早饮茶种茶的地方,蒙顶茶,峨眉竹叶青都是世间少有的精品.唐代陆羽在<茶经>中有"扬子江中水,蒙山顶上茶"的说法. 3.小吃,如射洪麦加牛肉.姜黄豆腐干.阆中张飞牛肉.达州灯影牛肉.成都夫妻肺片.棒棒鸡.麻辣兔头.乐山甜皮鸭等. 4.蜀锦.蜀绣.竹编也是世上少有的工艺精品. 5.风

1.重庆德庄火锅,地址: 汉溪大道东万达广场金街W1018. 2.牛莽莽四川全牛火锅,地址: 大石街道景华南路11号. 3.麻辣空间四川清油火锅,地址: 中山五路捷登都会负一层B1009号 4.鸟语花香重庆火锅,地址: 兴亚三路9号. 5.天和楼重庆老火锅,地址: 天河路95号海角楼二楼西边. 6.大宅门火锅,地址: 珠江新城兴盛路兴盛汇三楼2号. 7.隴熙火锅,地址: 天河北路公交站旁侨怡苑392号. 8.蜀九香,

火锅吃一餐下来的热量约2000大卡,等于是一个成人一天所需的热量,且油脂及胆固醇的含量最高,当然对健康的负担相对增大.中国的火锅花色纷呈,百锅千味.著名的如四川的麻辣火锅,麻辣醇香,名扬天下.广东的海鲜火锅,钙骨火锅食而不腻,味美无穷.北京的羊肉涮锅风味别致,吊人胃口.